Boże Narodzenie

Cynamonowe kule to ani ciasteczka, ani trufelki. W smaku jak makaroniki, ale mocno cynamonowe – dla prawdziwych fanów cynamonu. Szybkie do przygotowania i urokliwe. Polecam na święta Bożego Narodzenia :).

Cytrusowe ciasto makowe jest jak delikatna babka z makiem. Smaczne, miękkie, wilgotne i tak mocno pachnące cytrusami… W prosty sposób można je przygotować przy pomocy miksera, ale również sposobem tradycyjnym – ucierając ręcznie drewnianą pałką w makutrze. Polecam!

Całe zastępy serc, koników na biegunach, księżyców, choinek, kotów, grzybków… Tym razem postanowiłam zaoszczędzić sobie pracy przed świętami i upiekłam pierniczki z przepisu Ptasi. Przepis jest podobny do umieszczonego wcześniej na blogu, inne są jednak proporcje składników.

Piernik idealny – najsmaczniejszy piernik dojrzewający. Piernik jest niezawodny, aromatyczny i rozpływa się w ustach… Można go przełożyć powidłami śliwkowymi lub ulubionymi masami (np. orzechową, marcepanową, z suszonej śliwki). Polukrować lub pola

Pierniczenie czas zacząć! Te pierniczki zostały wykonane do szkoły Wiktorii, z okazji zbiórki pieniędzy na cele dobroczynne, ale były dla nas świetną rozgrzewką przed świętami. Dzieci oczywiście pomagały :). Pół kuchni w lukrze, obiad w tak zwanym 'lesie’, ale zadowolenie

Nie wiem, jakiego słowa użyć na określenie smaku, ale to chyba będzie odpowiednie – ciasto jest boskie. Idealne na ważne chwile, podniosłe uroczystości, czy… zimowe wieczory we dwoje. Ogromna trufla, która smakuje jak intensywna, czekoladowa… tru

Jeszcze jedno ciacho z orzechami na Orzechowy Weekend. Nie jest to ani klasyczny miodownik, ani orzechowiec, lecz bardzo uproszczona wersja obu tych ciast, trochę mniej pracochłonna; choć dla mnie zrobienie po tych wszystkich prostych wypiekach

Dawno w naszym domu nie było tak… świątecznie! Wszystko za sprawą sernika z pierniczkami :). Sernik z pierniczkami pachnie wspaniale aromatem rumowym, a w połączeniu z piernikami tworzy niezwykłą kompozycję. Nawet nie wiem, czy nie smakuje lepiej niż kojarzony ze świętami seromak. Choć pewnie

Ciasto miodowe, smakujące jak wyborny piernik. Gęste, lepkie, aromatyczne, miękkie, bardzo długo utrzymujące świeżość. I uprzedzam – mocno sycące! Bardzo, bardzo nam smakowało…

Jedno trzeba Nigelli przyznać – na ciastach piernikowych zna się jak nikt inny. Ten piernik czekoladowy smakuje jak marzenie. Wilgotny od czekolady, mięciutki, delikatny. Nigella pisze, że jest wyjątkowo mocny i raczej nie dla dzieci… moim smakował

Sernik z białą czekoladą i żurawiną to połączenie słodyczy białej czekolady z cierpkimi żurawinami w ciężkiej, kremowej masie serowej. Sernik jest niewysoki, słodki i rozpływa się w ustach. Ech, co Wam będę pisać… zjadłam najwięcej kawałków ;).

Hmm… to jest to! Taki smak muffinów to niebywała rozkosz dla podniebienia. I jak dobrze wypróbować takie przepisy latem, potem na Boże Narodzenie – gdy jest mnóstwo innej roboty w domu – jak znalazł :-). Muffiny smakują jak najlepszy piernik, są mi

Klasyczny, polski sernik. Na cieniutkim spodzie z kruchych herbatników, by było szybciej, ale nie mniej smacznie :). Sernik na herbatnikach nie wymaga dodatku proszku do pieczenia; rośnie dzięki dobrze ubitym białkom i tylko delikatnie opada po upieczeniu. Polecam!

Mój blog jest nieprzewidywalny i nie trzymający się kanonów sezonowości. Piekę to, na co mamy ochotę, co lubimy, nie zastanawiając się, czy piernik w lipcu jest na miejscu… ;). Niech nikogo nie dziwi więc ciasto z truskawkami w grudniu, jeśli nam się zamarzy. Co prawda siłą rzeczy – z mrożonymi, ale jednak…

Polska klasyka. Przepis na sernik krakowski znajdziemy w każdej polskiej książce kucharskiej jak również w każdej szanującej się cukierni w Polsce. I jestem przekonana, że każdy z Was chociaż raz w życiu go próbował. Cracow Style Cheesecake to przecież słodki specjał, z którego słyniemy. Ciężki, prawdziwy

Czasem nachodzi nas ochota na coś ekstremalnie czekoladowego. Nawet sama czekolada nie załatwi sprawy, bo chodzi nam o coś bardziej wykwintnego… Takie jest właśnie to ciasto. Maliny są tu całkiem na miejscu. Ciasto jest wilgotne, słodkie, choć nie

Sernik dla wielbicieli kokosa. Sernik potrójnie kokosowy jest delikatny a smak kokosowy nie dominuje nad całością. Taka delikatna wersja sernika Bounty… Niemniej, jeśli nie należysz do wielbicieli kokosowych smaków ten rodzaj sernika może być dla Ciebie niejadalny ;). Nam bardzo smakował, z pewnością

Stefanka to znane i lubiane ciasto miodowe obecne na wszelkich uroczystościach oraz popularne w okresie świątecznym. Tradycyjnie Stefankę przekładamy kremem z kaszy manny i odkładamy na kilka dni do zmięknięcia blatów – ciasto zdecydowanie zyskuje na smaku