Oszczędnościowo… tradycyjnie miało być oszczędnościowo. I tradycyjnie znowu nie wyszło. Ale za to ciasto podobno jest ok 🙂 Jedyną innowacją wdrożeniową jest spód w cieście zrobiony według niemal niemodyfikowanego przepisu wielkiej Neli Rubinstein . Spód: 4 żółtka 250 g masła 4 łyżki cukru Demerara odrobina soli 2 szklanki i trochę mąki ( zależy jak jest […]
Na MW jest świetny przepis na sernik zrobiony z samego serka mascarpone. Przepyszny, piękny, nawet niezbyt skomplikowany. Czyli coś dla mnie.. Nooo ale byłoby za prosto. Bo może by tak coś dodać. Gorzką czekolade na przykład… to na wierzch. Zdobyczne ciasteczka digestive – to na spód. Ale co w środku.. W środku wyszło tak: 1,5 […]
CIASTO: 250 g masła 2 łyżki śmietany 18% 5 żółtek, 2,5 szkl. mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 budyń śmietankowy,pół szkl.cukru 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej PIANKA: 5 białek 0,5 szkl.cukru, szczypta soli kisiel wiśniowy, 2 łyżki soku z cytryny 750 g śliwek Na stolnicę przesiej mąkę,proszek do pieczenia,budyń,dodaj cukier i zimne masło,posiekaj.Do- daj […]
W-zetka – ze starych zeszytow 20 dkg masla 5 jaj 1 szklanka maki 1/2 szklanki maki ziemniaczanej 1 lyzeczka amoniaku 1 szklanka cukru 2 lyzki kakao wykonanie ciasta: Zoltka oddzielic od bialek. Maslo utrzec z cukrem dodawac na przemian zoltka i make wymieszana z amoniakiem i kakao , ucierac , na koncu dodac ubita piane […]
ta babka jest lekka jak puch. szybko się robi dobrze smakuje, długo zachowuje świeżość, świetnie się mrozi, więc same zalety 🙂 składniki na jedną babkę: 4 jajka – białka i żółtka oddzielnie 1,25 szk. drobnego cukru 0,5 szk. mąki ziemniaczanej, 0,5 szk. mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka aromatu waniliowego/ cytrynowego lub […]
Dzień przed planowanym pieczeniem należy przygotowac krem z białej czekolady wg przepisu MW na” tort biała truskawka” 200g białej czekolady 250ml śmietany kremówki 36% (kolejne 250 g z opakowania wykorzystam do bitej smietany) Śmietanę kremówkę podgrzać w małym garnuszku, do wrzenia, zestawić z palnika. Dodać białą czekoladę, odstawić na 2 minuty. Po tym czasie wymieszać, […]
Składniki na ciasto: – 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej – 1 szklanka cukru pudru – 250g masła – 3 łyżki kakao – 2 łyżeczki proszku do pieczenia – 8 łyżek wody – 4 jaja – 32 okrągłe biszkopty – 2-3 łyżki twardej marmolady ( ja dałam więcej ) Składniki na piankę: – 300 ml […]
Te ciasteczka, przygotowywałam wraz z moją mamą od przedszkolaka. Pamiętam, że to była dla mnie największa frajda, kiedy mogłam pomóc mamie. Dlatego serdecznie polecam, przygotowanie tych ciasteczek z Waszymi pociechami. Przygotowanie jak i wykonanie jest bardzo proste, a smak… co tu dużo pisać, wypróbujcie same:) Składniki: – 300 g mąki – 225 g masła – […]
Kolejne tradycyjne ciasteczka świąteczne, które każdego roku goszczą na naszym stole to orzeszki. Bardzo smaczne, szczególnie dla miłośników ciast z masą. Niestety na ten moment nie posiadam zdjęć, mam nadzieję, że niebawem uda mi się to zmienić 😉 Do wykonania skorupek, potrzebujemy małych foremek. Składniki na skorupki: – 140 g cukru pudru – 280 g […]
Polecone mi przez przyjaciółkę, przepis czeka na wypróbowanie. Składniki: – 2 banany – 2 brzoskwinie – 10 łyżek grubych płatków owsianych – 5 łyżek płatków jaglanych – 1 łyżeczka cynamonu – 1/4 łyżeczki kardamonu – 1 łyżeczka kurkumy – garść nasion słonecznika – garść nasion dyni – 2 łyżki siemienia lnianego – 2 łyżki sezamu […]
Ciasteczka „sklejane”, robimy w domu każdego roku w okresie Świąt Bożego Narodzenia. Przepis przechodzi z pokolenia na pokolenie. Piekła je moja babcia, poźniej mama, a teraz ja. Są naprawdę pyszne. Składniki: – 80 g cukru pudru – 250 g mąki – 2 żółtka – 150 g masła Przygotowanie: Wszystkie składniki utrzeć, ciasto odstawić na 2h […]
Fit kokosanki Składniki (na około 10 sztuk): – 2 białka – 50 ml mleka kokosowego – 180 g wiórek kokosowych – 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej – 2 – 3 krople aromatu waniliowego – szczypta cynamonu – ksylitol lub stewia Przygotowanie: Białka ubijamy na pianę, dodajemy cynamon, rozgniecioną stewię (jeśli jej smak Wam nie odpowiada, możecie […]
Ciasto którym zaraziłam już kilka koleżanek i u każdej jest obowiązkowym ciastem na świątecznym stole Składniki: 2 szklanki mąki 1,25 szklanki cukru 2 łyżki kakao 3 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka sody oczyszczonej 3 jajka 1 szklanka zsiadłego mleka/jogurtu/kefiru 100g roztopionego schłodzonego masła bakalie wedle upodobania (u mnie 400g orzechów włoskich, 300g rodzynek, ale pasują i […]
Składniki: 25 dag masła 3/4 szklanki cukru kryształu 1/2 szklanki wody mleko w proszku 1 pełna łyżka kawy rozpuszczalnej 4-5 małych wafelków czekoladowych 5 dag pokrojonych orzeszków ziemnych prażonych (niesolonych) 5 dag pokrojonych migdałów 3 herbatniki Wykonanie: Kawę rozpuścić w połowie szklanki gorącej wody. Do kawy dodać masło, cukier i rozpuścić. Odstawić do przestudzenia. Gdy […]
*Biszkopt: -6 jaj -szklanka cukru -szklanka mąki -półtora łyżki proszku do pieczenia *Masa: -2 łyżki mąki ziemniaczanej -2 łyżki mąki -1l mleka -1 kostka margaryny *Dodatkowo -ok.1/2 kg truskawek -3 galaretki truskawkowe *Wykonać: Biszkopt upiec według przepisu. Od mleka odlać 250ml i wymieszać z 2 łyżkami mąki ziemniaczanej i mąki zwykłej.Resztę mleka zagotować. Do gotującego […]
Świąteczny keks w rodzinie od zawsze. Porcja na 3 klasyczne keksówki – dla caaałej rodziny i na zapas 🙂 składniki: 750 g mąki tortowej 550 g cukru 400 g masła w temp. pokojowej (a nawet półpłynnej – jak śmietana) 6 jaj – białka osobno – piana 3/4 szklanki kwaśnej śmietany 18% 6 łyżeczek proszku do […]
1/2 szklanki cukru; 3 żółtka; 1 jajko; 3 łyżki kakao; 3 szklanki mąki; 2 łyżeczki proszku do pieczenia. MASA SEROWA: Składniki: CZEKOLADOWY SPÓD: 1 kostka margaryny; 3 szklanki serka homogenizowanego waniliowego; 1/2 kostki margaryny; 3 jajka; 1/2 szklanki cukru; 1 łyżka mąki ziemniaczanej; 2 opakowania cukru waniliowego. KRUSZONKA: 1/2 kostki margaryny; 1 szklanka cukru; 1 […]
Składniki suche: 500 g mąki 1 łyżeczka sody 2,5- 3 łyżeczki proszku do pieczenia 125 g cukru trzcinowego (lub białego) 2 łyżki cukru waniliowego 2 (2 x 100 g) tabliczki czekolady (mleczna i gorzka lub dwie mleczne) szczypta soli Składniki mokre: 200 ml mleka 250 ml jogurtu naturalnego 150 g masła (rozpuszczone i lekko przestudzone) […]