Składniki: 100 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 g miękkiego masła 100 g cukru 25 g wiórków kokosowych 2 jajka i 1 żółtko 1 łyżka miodu szczypta mielonej gałki muszkatołowej Obłożenie: 1 białko, szczypta soli 50 g cukru 50 g wiórków kokosowych Łączymy mąkę, proszek do pieczenia, masło, cukier, wiórki kokosowe, jajka i […]
Ciasto powstało pewnego sobotniego popołudnia. Podobno najlepsze takie,ktore robione sa z chwilowej inspiracji i ze skłądników dostepnych w kuchni 🙂 Ciasto wyszło przepyszne ,lekkie o kwaskowato słodkim smaku i tak jak szybko powstało tak i szybko znikneło. Zapraszam do spróbowania:) spód ciasta: opakowanie herbatników 400g 60g masła 5 łyzek grubego cukru kryształu. Wykonanie: Herbatniki pokruszyc […]
Składniki: 1,5 szklanki mąki pszennej 1 szklanka płatków owsianych 1/2 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki soli 1 jajko 3/4 szklanki mleka 1/3 szklanki oleju roślinnego 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 1 szklanka rozgniecionych bananów Sposób przygotowania: Połączyć mąkę z płatkami owsianymi, cukrem, proszkiem do pieczenia, sodą i solą. […]
500 g mąki 50 g drożdży 250 ml mleka 2 jaja 60 g masła 60 g cukru 1/2 łyżeczki soli Drożdże rozpuścić w letnim mleku, dodać szklankę mąki i trochę cukru. Całość wymieszać i zostawić do wyrośnięcia. Dodać do rozczynu jajko, cukier, sól i resztę mąki wyrobić a na koniec dodać rozpuszczone masło. Całość wyrobić […]
Przepis i wykonanie: Ciasto: 3 szkl. mąki krupczatki 1 szkl. cukru 2 jajka 1 żółtko 200-250g masła 2 łyżki śmietany 3 łyżeczki proszku do pieczenia Krem: 0,75 l mleka 2 budynie waniliowe 5-6 łyżek cukru (to są proporcje na dość dużą formę do tarty, jeżeli jest mniejsza to ugotować budyń z jednej porcji – tak […]
Składniki: 1,5 szkl. mąki, 3/4 szkl. cukru szczypta soli, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/3 szkl. oleju, 1/3 szkl. mleka, 1 jajko, 1 szkl. brzoskwiń z puszki, pokrojonych w kostkę (dodatkowo dodałam trochę syropu z brzoskwiń) 3/4 szkl. kokosu Krem czekoladowy: 1serek śmietankowy „Twój smak” Rozpuszczona czekolada Mąkę wymieszać z cukrem, solą, proszkiem do pieczenia. […]
Biszkopt: 6 jajek 6 łyżek cukru 6 łyżek mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki octu lub spirytusu Masa: 0,5 l mleka 1 budyń waniliowy 300g masła (ja dodałam jeszcze jedną laskę wanilii) truskawki 1 galaretka truskawkowa Przygotowanie: Białka oddzielić od żółtek i ze szczyptą soli ubić pianę na sztywno. Pod koniec ubijania dodać […]
Składniki: 1kg mąki 100g drożdży 2 jajka + 2 żółtka 2 szkl. mleka 0,5 kostki margaryny (lub masła) 0,5 szkl. cukru szczypta soli (można zrobić z połowy porcji – w tym przypadku ja tak zrobiłam) Przygotowanie: Masło roztopić, mleko podgrzać. Drożdże rozetrzeć z 1 łyżką cukru. Jajka utrzeć z cukrem. Mąkę wsypać do miski i […]
Składniki: 1,5 szkl mąki 3/4 szkl cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/3 szkl oleju 1 jajko 1/3 szkl mleka szczypta soli 1 szkl borówek Krem: 200 ml śmietany kremówki 250 g serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru (można dać więcej) 1 opakowanie ŚmietanFix (lub Śnieżka) Wykonanie: Ciasto: W jednej misce wymieszać suche składniki: mąkę, […]
100 g cukru gotować w WYSOKIM garnku (żeby się nie poparzyć ) , nie wolno mieszać . Gotować tak długo , aż karmel osiągnie ciemnozłoty kolor. – Po tym czasie karmel odstawić z ognia i wsypać do niego 1 łyżeczkę sody i energicznie mieszać , karmel zacznie się bardzo pienić ( dlatego musi być wysoki […]
kolorowe galaretki w moim przypadku sztuk 8 po 2 kazdego koloru 3 x 50 ml smietanki 36%, moze tez byc mleko skondensowane rozpuszczamy pierwszą galaretkę w 250ml gorącej wody, kiedy przestygnie wylewamy do szczelnej formy , schładzamy az galaretka całkowicie stężeje drugą galaretkę w tym samym kolorze rozpuszczamy w 200 ml gorącej wody , gdy […]
Czas przygotowania:20 min + 40 min pieczenia 8-10 porcji Składniki: • 4 jajka • 1 łyżeczka proszku do pieczenia • 1 kubek cukru • 1 kubek mąki • 1 pudełeczko malin lub innych suszonych owoców Przygotowanie: Do miski włóż wszystkie składniki (oprócz owoców) i dokładnie zmiksuj mikserem. Ciasto powinno być gęste , zawiesiste. Jeśli ciasto […]
składniki: *maka wrocławska 1kg * cukier puder 200g *masło 250g margaryna 500g * 2 jajka *kakao ok.50g *ok 200g cukru kryształu do posypania wykonanie Mąkę przesiać dodać cukier puder i posiekać z masłem i margaryną na małe kawałki. Dodać jajka i znowu posiekać. Z 3/4 ilości zarobić jasne ciasto. Do pozostałej części dodać kakao i […]
W nawiasie podaję moje modyfikacje do oryginalnego przepisu 2szkl. mąki pszennej ( 1szkl. mąki pszennej 1szkl. mąki kukurydzianej PAN Blanco) 1/2 łyżeczki soli 3 łyżki tłuszczu np.smalcu,masła lub oliwy ( ja daję 1 łyżkę masła i 2 oliwy ) 2/3szkl. gorącej wody ( daję ok.1szkl lub nieco więcej,ciasto musi wyjść elastyczne) Sól i tłuszcz wymieszać […]
Składniki: • 6 jaj • 1,5 szklanki cukru • 1,5 szklanki oleju • 3-4 łyżki octu • 3 łyżki proszku do pieczenie • 3 szklanki mąki • 2 długie łodygi rabarbaru (owoce wg uznania) Na kruszonkę: • 200g mąki • 200g cukru kryształu • 175g masła (dla tych, którzy wolą większe kawałki 200g) • 1 […]
Składniki: • 1 kg mąki • 1/2 kostki masła (stopić) • 5 dkg drożdży • 1/2 szkl cukru • 1,5 szkl mleka • 3 jajka • obrany rabarbar lub Nutella i truskawki* Na kruszonkę: • 200g mąki • 200g cukru kryształu • 175g masła (dla tych, którzy wolą większe kawałki 200g) • 1 łyżeczka ekstraktu […]
Czas przygotowania: 10/15 min porcja dla jednej osoby Składniki: • 1 jajko • 1 parówka • olej • 1 wykałaczka Przygotowanie: Parówkę kroimy na pół zostawiając 1,50 cm . Rozkładamy aby powstało serce i z dołu zabezpieczamy wykałaczką . Na rozgrzaną patelnię nalewamy trochę oleju i lekko podpiekamy . Do podpieczonego serca wbijamy jajko i […]
Zaczynamy od upieczenia podstawy naszych babeczek będzie to ciasto czekoladowe. Składniki: -200g gorzkiej czekolady -200g masła -200g cukru pudru -80g mąki -4 jajka -1 cukier waniliowy Roztopić masło z czekoladą i pozostawić do ostygnięcia. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka ubić z cukrem, dodać wystudzoną czekoladę z masłem. Wszystko razem wymieszać. Ubić białka na sztywną pianę […]