Powiem szczerze, że jestem bardzo zaskoczona. Tym, że sezamki są takie… proste do wykonania i tak bardzo w smaku przypominają te oryginalne, a może nawet są lepsze? Kruche, nie twarde, nie ciągnące się. Najlepsze sezamki na świecie!

Doskonały chlebek. Mięciutki, delikatnie słodki od miodu, z chrupiącą skórką (która później mięknie), najlepszy na ciepło, choć  świeży nawet na kolejne śniadanie… Nie wymaga wiele pracy, jedynie wysiłku włożonego w wyrobienie ciasta (lub bez wysił

Trufelki z digestive to słodkie małe kuleczki, na wyrost nazwane truflami, umilające chwile przy kawie w środku dnia :). W skład wchodzą ciasteczka digestive, które można zastąpić mieszanką innych ciastek, zrobić wariacje z orzechami laskowymi lub zmielonymi migdałami, a wszystko to w słodkim

Moje i moich dzieci ulubione ciastka duńskie :-). Niesamowicie smakują – połączenie syropu klonowego z delikatnymi, prażonymi orzechami, to niebiańskie połączenie. Nie znalazłam w internecie przepisu na nadzienie, więc opracowałam je sama (mam nadzieję,

Jak by nie patrzeć, eklerki, to po takim małym kawałku karpatki dla każdego ;). Nie można ich nie lubić – to klasyczne ciasto parzone wypełnione najlepszym i delikatnym kremem budyniowym (creme patissiere)

Nie jest to oryginalny przepis na Schwarzwälder Kirschtorte, ale kombinacja wielu różnych przepisów, ponieważ nie znalazłam takiego, który by mi całkowicie odpowiadał. Tort Czarny Las wywodzi się z południowego regionu Niemiec, ale jest bardzo popula

Chleb pachnący kminkiem i piwem, znakomicie nadaje się do kanapek, jak i do pieczeni. Jeszcze nigdy nie piekłam chleba, który tak długo pozostaje świeży. Jeśli Wam powiem, że na trzeci dzień wciąż jest bardzo miękki, jesteście w stanie w to uwierzyć?

Pierwsza próba z ciastem duńskim była z morelami, bo najprościej i najszybciej :-). Zamierzam Wam pokazać wiele propozycji na ciastka duńskie, więc lepiej nie zwlekajcie z przygotowaniem ciasta ;-).

Klasyczne ciasto duńskie jest rodzajem ciasta francuskiego; robione jest podobną techniką, lecz zawiera drożdże. Dzięki temu jest lekkie i puszyste a na zewnątrz lekko chrupiące. Ciasto to, często określane potocznie jako 'danisze', składa się więc

Chlebek jest pyszny: mięciutka skórka, mięciutki miąższ, lekko słodki od miodu. A jak pięknie pachnie podczas pieczenia! Na dodatek na kolejny dzień jest wciąż świeży…

Obłędne bułeczki: mięciutkie, pachnące, rewelacyjne w smaku. Ciekawe, że do ciasta na nie będziemy potrzebować wiejskiego twarożku – cottage cheese. Mimo dodatku cukru, nie są słodkie i będą smakować nawet z wędliną. Niech to będa pierwsze bułeczki,

Często pytacie o ekstrakt z wanilii. Pomyślałam więc: dlaczego nie spróbować go zrobić w domu? To bardziej niż proste. Wychodzi taniej niż kupno gotowego, a sam aromat jest nieprzeciętny i najwyższej jakości.

Produkcja ekstraktu polega na ekstrakc

Spiralki czekoladowo – waniliowe to kruche i pyszne ciasteczka, składające się z dwóch kolorów zawiniętego razem ciasta. Bardzo proste do wykonania. Ciekawie wyglądają, a dzieci były nimi zachwycone :).

Królewiec – przepyszne świąteczne ciasto miodowe przekładane kremem. Zajadaliśmy się nim kilka lat temu, a w tym roku postanowiłam go przypomnieć na święta; okazało się, że dalej smakuje tak wspaniale, jak pamiętamy. Miodowe blaty ciasta trzeba upiec

Ciastka digestive (amerykański odpowiednik graham crackers) to zdrowsze, kruche, pełnoziarniste ciastka, o charakterystycznym słodko – słonym smaku. Najbardziej popularne ciasteczka w UK, produkowane również w wersji z czekoladą mleczną lub gorzką. W UK każdej sekundy zjadamy statystycznie

Już od listopada zastanawiałam się, jaki sernik upiec na święta i muszę przyznać – nie była to łatwa decyzja. Po powrocie z Polski już wiedziałam. Będzie to tradycyjny polski sernik, na którego przepis znalazłam w niedużym, co najmniej pięćdziesięcio

…czyli świąteczne bułeczki :-). Mięciutkie, pachnące, z chrupiącą skórką i tak pięknie się prezentujące na świątecznym stole. Kto się skusi? :-).

Brytyjskie kruche świąteczne babeczki, wypełnione nadzieniem mincemeat i obsypane białym jak śnieg pudrem. Niezwykle popularne i lubiane, choć ja wolę te wykonane własnoręcznie (mam pewność, że w nadzieniu nie ma łoju). Po upieczeniu są lekkie i deli