Pierwsza próba z ciastem duńskim była z morelami, bo najprościej i najszybciej :-). Zamierzam Wam pokazać wiele propozycji na ciastka duńskie, więc lepiej nie zwlekajcie z przygotowaniem ciasta!
Składniki (na 12 ciastek):
- 1 płat ciasta duńskiego
- 12 połówek moreli z puszki
Dodatkowo:
- 1 jajko + 2 łyżki mleka do posmarowania
Pierwszy płat ciasta przekroić na 6 równych kwadratów (trochę ciasta zostanie). Rogi kwadratów ponacinać (nie do samego środka), ulepić wiatraczki.
Na środku każdego wiatraczka położyć morelę, ułożyć na blaszce.
Drugi płat ciasta pokroić na 6 pasków. Każdy pasek skręcić ku środkowi, trzymając za dwa końce. Z takiego skręconego wałeczka uformować bułeczkę, na kształt ślimaka, na środku położyć morelę.
Ciastka ułożyć na blaszce. Odstawić w ciepłe miejsce, przykryte, do podwojenia objętości (ciasto powinno być mięciutkie i wyrośnięte) na około 1 godzinę.
Piec w temperaturze 180ºC przez około 15 – 20 minut. Wystudzić, można ozdobić paseczkami lukru, ale nie koniecznie.
Smacznego :-).
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga