Pyszne bułeczki z czosnkiem i pietruszką – wiem, że i Wam posmakują. Myślałam, że będą cięższe, a one są puchate i bardzo mięciutkie, delikatnie chrupiące od masełka. Dzieci pochłaniały jedną po drugiej, aż im się uszy trzęsły (no dobra, nam też ;-). Polecam! Składniki na 12 bułeczek: 400 g mąki pszennej chlebowej 5 – 10 g cukru […]

Kakaowe beziki z kremem czekoladowym są urocze i bardzo, bardzo słodkie :). Mini bezy kakaowe przełożone pysznym kremem z białej czekolady. Przypuszczam, że po kilku sztukach będę miała dość słodyczy na kilka dni… Polecam również upiec zwykłe, białe bezy, które można przełożyć, dla kontrastu

Tarta z orzechami pekan dla mnie otrzymuje tytuł tarty roku (jeśli bym takie wyróżnienia przyznawała). Połączenie orzechów pekan i złocistego syropu to naprawdę jedno z najlepszych połączeń. Nic dziwnego, że nie może jej zabraknąć na stole podczas amerykańskiego Święta Dziękczynienia :). Tarta jest

Jestem ostatnio bardzo zajęta. Szczęśliwie zajęta. Ale nie o tym teraz chciałam pisać…

Nie wyrabiam się z wypiekami. Po prostu. Lato trwało stanowczo zbyt krótko. W szafce wciąż czeka opakowanie pistacji na lody z 'Koncertu Życzeń'… Wi

Chrupiące owsiane ciasteczka chrrrruupią naprawdę wspaniale i są przepyszne! Właśnie zajadam się nimi popijając mlekiem :). Nie wymagają dużego nakładu pracy, składniki są łatwo dostępne i niedrogie. Jedyne o czym trzeba pamiętać, to by na blaszce układać je w sporych odstępach – bardzo rosną na boki.

Wieloziarnisty chleb na zakwasie to smaczny chleb i bardzo prosty do wykonania. Dokonałam jedynie małych zmian w recepturze co do ilości użytych drożdży – sam zakwas świetnie sobie radzi, choć dłużej trzeba poczekać na wyrośnięcie. Upieczony chleb jest miękki i z niedużą, lecz wyczuwalną ilością ziaren.

Pain au Levain to francuski chleb na zakwasie, kolejny rewelacyjny bochenek ze zbiorów mistrza Hamelmana. Chleb pszenny o tradycyjnym, uniwersalnym smaku, miąższu bardziej lub mniej zwartym, ale wilgotnym. Wymaga dłuższego przygotowywania, ale nie jest to procedura bardziej skomplikowana niż

Bardzo byłam ciekawa, jak będą smakować. Do wypróbowania przekonały mnie pozytywne komentarze pod przepisem, zamieszczonym na stronie King Arthur Flour. Gofry są wyśmienite i mocno chrupiące! Doskonałe do słodkich dodatków (lekko zmodyfikowałam

Babeczki zrobiłam na urodzinki Poli. Dużo prościej i szybciej niż jakikolwiek tort ;-). Pola wybrała czekoladowy smak babeczek i różowy słodki krem. Była zadowolona – spełniały jej oczekiwania, choć bardzo szybko pozbyła się różowego kremu i zabrała

Przepyszne, kremowe lody śmietankowe. Mają idealną konsystencję i niesamowity śmietankowy smak. Bardzo polecam!

To co my w domu nazywamy ciastem, inni czasem nazywają chlebkiem ;-). A nazwa ma jednak znaczenie i warto zaznaczyć, że chlebek jest słodki. Wilgotny, pyszny. Oczywiście cukini w nim nie czułam, ale już sama nie wiem, czy to plus czy minus ;-). 

Nowy przepis na kokosanki – ponieważ przepisów na te pyszne kokosowe ciasteczka nigdy dość ;).  Tym razem bardziej maślane w smaku niż zazwyczaj, pięknie złociste i mocno kokosowe. Polecam!

Delikatne placuszki, lekkie jak obłoczki, przygotowane na mące pełnoziarnistej, z pomarańczową nutą smakową. Takie zdrowe śniadanie zapewni nam uczucie sytości i wystarczającą ilość białka aż do obiadu :-). Polecam!

Bułeczki tradycyjnie wypiekane w Wielki Piątek w wielu krajach chrześcijańskich. Lekko słodkie, z dużą ilością koryntek i kandyzowanej skórki pomarańczowej, pachnące przyprawami korzennymi. Przepis na bułeczki jest najlepszy jaki testowałam do tej po

Bułeczki drożdżowe z budyniem można przygotować na wiele sposobów, ja skusiłam się (tak, wiem, znowu…) na popularne ślimaczki. Budyń warto przygotować samemu, a nie korzystać z proszku z torebki – jest dużo smaczniejszy, choć nie tak zwarty jak w b

Czeski wiejski chleb to bardzo smaczny, neutralny w smaku chleb na zakwasie, o sprężystym miąższu. Chleb smakuje jak tradycyjny 'zwykły’ chleb mieszany. Mogłabym jeść taki co drugi dzień, dla odmiany od razowego Tatterowca. Fantastyczny z ziarnami przypieczonymi na wierzchu. Bardzo polecam!

Pyszne ciasto, które powstało na prośbę dzieci – by do upieczenia babki wykorzystać jeden z ich ulubionych kremów kanapkowych. Okazało się, że równie chętnie sięgają po nią dorośli ;). Smak nutelli nie zdominował babki, pozostaje lekko czekoladowa, delikatnie orzechowa, bardzo puszysta.

Malinowe trufelki to słodkości dla prawdziwych smakoszy gorzkiej czekolady. Jak już się przekonaliście (bo czy jest osoba, która jeszcze nie piekła sernikobrownie z malinami?), maliny i czekolada to tak samo zgrany duet jak czekolada i pomarańcza. Czemu więc nie spróbować? Podpasowały moim