Walentynkowe serca z posypką cukrową są lekko kruche, maślane, miękkie od razu po upieczeniu, potem kruszeją. Proste do wykonania i idealne do walentynkowych dekoracji :).

Sernik karmelowy powstał na fali ostatnich wypieków z wykorzystaniem domowego sosu karmelowego. Do sernika na spodzie brownie przygotowałam specjalny, bardziej gęsty sos (by mocno nie spływał z deseru). Wyborny, intensywny czekoladowo – orzechowy spód i waniliowa masa serowa o idealnej konsystencji.

Ciemny sernik kawowy. Idealny! Gładki, lekko mazisty, cięższy od tradycyjnych serników przez dodatek gorzkiej czekolady. Na tradycyjnym ciasteczkowym spodzie. Przepis idealnie się wpasował w dni, kiedy byliśmy na czekoladowym 'głodzie’.. ;).

Kiedy poproszono mnie o stworzenie idealnego ciasta do kawy, do głowy przyszło mi tylko jedno połączenie – lekkie czekoladowe ciasto, rozgrzewający mus z Baileys i beza… Deser jest idealny, szczególnie do kawy zimową porą :). Kostka Baileys z bezą jest podzielna

Na Walentynki w tym roku proponuję ciasta z truskawkami… dużo truskawek! Nie muszą być świeże, możecie wykorzystać letnie zapasy i użyć mrożonych owoców (ja takich użyłam do nadzienia). Tort Biała Truskawka to biały biszkopt, krem z białej

Serek mascarpone wykonany w warunkach domowych. Niemożliwe? A gdzie tam ;-). W dodatku bardzo proste! Wczoraj pierwszy raz w życiu sama wykonałam serek mascarpone. Przetestowałam dwie metody – z termometrem cukierniczym i bez. Różnice są niewielkie; serek

Chyba najlepsze bajgle na świecie. Mogłabym je jeść codziennie. Mąż stwierdził, że są uzależniające :-). Pyszne, lekko słodkie z zewnątrz, chrupiące, z mięciutkim i puszystym wnętrzem. Oczywiście – suto obtoczone w sezamie! Ich dużym plusem jest to, że

Najlepszy przepis na sos karmelowy z solą morską lub z wanilią, w zależności jak lubicie :-). Niezastąpiony do ulubionych deserów: lodów, gofrów, serników, babeczek lub kremów tortowych. Choć nie można go przygotować w wersji

Słodziutki tort z masą karmelową. Czekoladowy – krążki mokrego kakaowego ciasta biszkoptowego z dodatkiem masła i krem maślany wykonany z dodatkiem domowego sosu karmelowego. Dość sycący,  ciężki, słodki. Jeden kawałek zaspokoi głód na słodkości na wiele

Torcik z musem ajerkoniakowym to kolejna propozycja na wykorzystanie advocaatu (również tego domowej produkcji) do ciast i deserów. Dwie warstwy kruchej, chrupiącej i lekko ciągnącej się orzechowej bezy z delikatnym musem advocaatowym i lustrem galaretki

Tort na specjalne okazje. Mocno alkoholowy. Czekoladowe ciasto nasączone likierem kawowym, przełożone dużą ilością delikatnego kremu ajerkoniakowego (to budyń z dodatkiem serka mascarpone – lżejszy niż krem maślany). Smaki wzajemnie się uzupełniają

Dwukolorowe babeczki 'caffe latte' waniliowo – kawowe z kremem śmietankowym, oprószone kakao lub czekoladą w proszku, jak lubicie.. Proste w wykonaniu: podstawowe ciasto babeczkowe dzielimy na dwie części, do jednej z nich dodając kawę. Są pr

'Pan de sal' to popularne i głęboko wpisane w historię Filipin bułeczki, na które przepis został przywieziony do tego kraju w XVI wieku przez hiszpańskich (lub portugalskich, wedle innych źródeł) piekarzy. Ciasto drożdżowe formowane jest w długi

Ciasto biedronka to ciasto dla dzieci :). Z kremem budyniowo – maślanym, galaretką truskawkową, dżemem i wiórkami kokosowymi. Na lekkich spodach biszkoptowych z dodatkiem oleju – ciasto nie jest zbyt suche, jest w sam raz. W jednym z upieczonych blatów

Ciasteczka pełnoziarniste z bakaliami: orzechami, suszoną żurawiną i morelą. Przepis na ciasteczka powstał specjalnie z okazji wejścia na polski rynek nowej mąki z pełnego przemiału 'Basia’. Z mąką testowałam nowe przepisy na ciasteczka i poniższy przepis był najbliższy ideału :). Ciasteczka są kruche

Kolejny przekładaniec :-). Bardzo nam posmakował, idealne ciasto na weekend. Chrupiący słonecznik w karmelu, kajmakowa masa i czekolada :-). Ciasto bardzo podzielne, spore, pięknie prezentujące się na stole. Wilgotne i nie przesłodzone. Najistotniejs

Dobry, porządny kawałek ciasta tortowego w rozmiarze familijnym ;-). Wilgotne, kakaowe blaty nasączone likierem Cassis, kremowa masa maślana i śmietankowa oraz smak czarnej porzeczki… Słodko – kwaśne ciasto, które posmakuje chyba większości. Nie ma

Klasyczny brytyjski flapjack. To naprawdę dziwne, że do tej pory nie znalazł się na blogu :-). Batonik z płatków owsianych, najbardziej chyba popularny w UK, na którego przepis znajdziecie na praktycznie każdym opakowaniu płatków owsianych lub golden