Zaraz po rabarbarowym crumble, moje ulubione ciasto rabarbarowe. Dlatego, że to maksimum rabarbaru, przykrytego lekkim kruchym ciastem. Można z Ukochanym (Ukochaną) wyjadać ciasto prosto z foremki, wspólną łyżką…, można ciasto potraktować jak tartę
Lubicie smak masy kajmakowej (dulce de leche)? Mój Mąż wprost uwielbia! I chociaż ja nigdy nie wyjadam kajmaku prosto z puszki, muszę przyznać, że sernik z jej dodatkiem jest wspaniały. Przede wszystkim nie jest wcale mdły (jak wydawało mi się na początku, że będzie), smak masy kajmakowej jest delikatnie
Jest wspaniałe. Nie lekkie i puszyste, ale mięciutkie i sycące :-). Pachnące dużą ilością cynamonowej kruszonki i migdałami… Do kawy, dla gości – przygotowane z wyprzedzeniem, bo długo się piecze. Bezpieczne – trzeba mieć prawdziwego pecha, by zdar
Robiłam je dość często w okresie poświątecznym, ale gdzieś mi się zapodziały zdjęcia, wczoraj dopiero – podczas porządków w komputerze – je odnalazłam. Myślę, że są świetną przekąską na każdą porę roku i hmm… są tak pyszne, że nie sposób się od nic
Są rewelacyjne – choć nie smakują jak typowe polskie pączki, które smażycie tradycyjnie co roku w Tłusty Czwartek. Bardziej jak angielskie donaty, choć bardziej sprężyste, treściwe, o niebo lepsze. Dużym plusem jest fakt, że nie smażą się w głębokim
Brytyjskie kruche świąteczne babeczki, wypełnione nadzieniem mincemeat i obsypane białym jak śnieg pudrem. Niezwykle popularne i lubiane, choć ja wolę te wykonane własnoręcznie (mam pewność, że w nadzieniu nie ma łoju). Po upieczeniu są lekkie i deli
Mincemeat, choć na pewno od razu będziecie mieć skojarzenia z mielonym mięsem (ja mam tak do tej pory 😉 to brytyjska specjalność – gęsta mieszanka bakalii (rodzynek, koryntek, skórki pomarańczowej, suszonych owoców) coś co przypomina wyglądem
Piernikowe ludziki (gingerbread people) – tradycyjnie już kojarzą się ze świętami Bożego Narodzenia. Dla mnie były inspiracją na świąteczne prezenty – tym razem Wiktoria zabrała je do szkoły. Są przepyszne, pachnące przyprawami korzennymi, lekko twardnieją po upieczeniu, a może bardziej
Strucla ta jest tradycyjnym świątecznym wypiekiem niemieckim. Stała się marką i znakiem jakości najlepszego niemieckiego rzemiosła piekarskiego. Stolicą pieczenia ciasta jest Drezno, gdzie nie tylko się ją piecze, ale i celebruje. Historia strucli si
Wiatraczki z makiem – proste, lecz smaczne kruche ciasteczka, których nie może zabraknąć podczas świąt Bożego Narodzenia. Co najlepsze, można ich wykonanie zostawić dzieciom – nie zrobią może tak wymyślnych kształtów, ale będą miały frajdę, a nam pozostawią sporo czasu na przygotowanie
Całkiem nowe dla mnie połączenie – mak i wiśnie. Makowiec warstwowy z wiśniami to przepis, który musiałam wypróbować jeszcze przed świętami. I muszę to przyznać – jest pyszny! Makowiec ma wiśniowy smak, wiśnie nie dominują, raczej smaki są wymieszane. Grubej warstwy dżemu praktycznie
Słodkie karmelowe pralinki są po prostu pyszne. Idealne dla fanów mleka w proszku i wszelkich drobnych słodkości. Pachną karmelem, są dość słodkie, ale te 25 pralinek, pomimo ich słodkości, w tajemniczych okolicznościach zniknęło z lodówki…
Owoce, które kojarzą mi się ze świętami. Z przepychem, śniegiem, głęboką czerwienią i cierpkim smakiem. Ale smakiem, który doskonale pasuje do słodkich wypieków. Ciasto powstało z przepisu Nigelli Lawson ('How to be a domestic goddess') a do
Niesamowicie pyszny deser – gorące śliwki pod kruszonką z migdałami. Idealne na podwieczorek, kiedy za oknem pada i wieje, a Wy macie w rękach to gorące cudo. Polecam!
…bo takie puszyste, mięciutkie i rozpływające się w ustach. Pachnące świętami i choinką. Pierniczki jak marzenie!
Strudel z twarogiem, śliwkami i figami to jeden z ciekawszych przepisów na strudel. Takie połączenie smaków jest naprawdę wspaniałe i nietuzinkowe. Sami się przekonacie, jak upieczecie ;).
Idealny strudel jabłkowy! Podobno mistrzami w jego robieniu są Austriacy, ale nic nie stoi na przeszkodzie, byś mistrzem został i Ty ;). Najważniejsze oczywiście ciasto filo – ma być cienkie jak papier. Do tego pyszna kombinacja jabłek, cynamonu, rodzynków; dla mnie rewelacja. Polecam!
Miodowe magdalenki są wyjątkowo smaczne. Takie, dla których warto wstać wcześniej, by przy śniadaniu delektować się ciepłymi ciastkami. Miodowe magdalenki smakują bardzo, są delikatne, a dzieci za nimi szaleją 😉 Polecam!