Muffiny z jeżynami
25.08.07

Muffiny z jeżynami

Najlepsze muffiny z jeżynami. Pyszne, delikatne, z dużą ilością tych delikatnych lecz aromatycznych owoców. Często łączę w tym przepisie jeżyny z malinami, dla jeszcze lepszego smaku a po upieczeniu polewam cytrynowym lukrem :-). Bardzo polecam!

Czytaj więcej
Muffiny cytrynowe z makiem
23.08.07

Muffiny cytrynowe z makiem

Już je nominowałam do moich ulubionych. Orzeźwiające, mocno cytrynowe, zniewalająco pachnące i puszyste muffiny. Niech Was nie przerazi dodatek maku – na całe 12 muffinków jest go tylko 2 łyżeczki. To tyle co nic, ale świetnie pasują gdzieniegdzie je

Czytaj więcej
Koktajl jeżynowy
22.08.07

Koktajl jeżynowy

Takie ilości jeżyn rosną w ogrodzie, że już nie wiadomo, co z nimi robić… co drugi dzień pijemy więc koktajl :-).

Czytaj więcej
Sernik z kwaśnej śmietany i serka wiejskiego
06.08.07

Sernik z kwaśnej śmietany i serka wiejskiego

Przepis pochodzi z mojego ulubionego magazynu „The Australian Women's Weekly”, wydanie ma tytuł „Cheesecakes, baked and chilled”. Już po zakupie pomyślałam, że dobrze byłoby wypróbować wszystkie przepisy na serniki zawarte w książce – a jest ich

Czytaj więcej
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
29.07.07

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

Nie wyobrażam sobie sezonu śliwkowego bez ciasta z węgierkami. A drożdżowe to już standard. Jest mięciutkie, pachnące, wilgotne, a przy tym tak proste do zrobienia. Mam nadzieję, że ten przepis na stałe zagości w Waszych domach :-).

Czytaj więcej
Babka jogurtowa
22.07.07

Babka jogurtowa

Przepis od lat krąży po różnych forach internetowych. Pamiętam, jak piekłam ją pierwszy raz, próba ta zakończyła się kompletnym zakalcem. I nie było powtórki, aż do tej pory :-). Tym razem z tego przepisu. Babka jest miękka, nie za słodka, mało

Czytaj więcej
Szarlotka na cieście kruchym
15.07.07

Szarlotka na cieście kruchym

Podobno najlepsza szarlotka na cieście kruchym na świecie :). Jest wspaniała, kruchutka, rozpływa się w ustach… Z dodatkiem domowych, własnoręcznie przygotowanych duszonych jabłek z cynamonem. Jadłam i nie mogłam się nachwalić, dlatego piszę po prostu – musicie

Czytaj więcej
Banoffi (banoffee pie)
13.07.07

Banoffi (banoffee pie)

To fenomen, że tak prosty pudding stał się sławny na cały świat. Nazwa to oczywiście kombinacja 'bananów' i 'toffi'. Jako twórców deseru wymienia się dwa nazwiska: Ian Dowding i Nigel Mackenzie z 'The Hungry Monk' Restaurant w

Czytaj więcej
Sernik krakowski
28.06.07

Sernik krakowski

Polska klasyka. Przepis na sernik krakowski znajdziemy w każdej polskiej książce kucharskiej jak również w każdej szanującej się cukierni w Polsce. I jestem przekonana, że każdy z Was chociaż raz w życiu go próbował. Cracow Style Cheesecake to przeci

Czytaj więcej
Bułgarski chlebek zwany słonecznikiem
22.06.07

Bułgarski chlebek zwany słonecznikiem

Chlebek jest puchaty, w smaku jak drożdżówka, bardziej jak chałka, lecz zdecydowanie mniej słodki. Idealny na ciepło z masełkiem. Byłam zaskoczona jego niebywałą miękkością, nawet na drugi dzień). Prezentuje się niesamowicie, a jak pachnie!

Czytaj więcej
Śniadaniowe ciasto cytrynowe
25.05.07

Śniadaniowe ciasto cytrynowe

Przepis na śniadaniowe ciasto cytrynowe z nowojorskiego hotelu Waldorf – Astoria. Jedno z najbardziej ulubionych wśród zarówno cukierników jak i gości hotelowych. Jak sama nazwa mówi – idealne ciasto na miły początek dnia. Babka jest mięciutka, delik

Czytaj więcej
Sernik londyński
19.04.07

Sernik londyński

Kremowy i elegancki sernik z polewą z kwaśnej śmietany. Nie dość, że wygląda nieziemsko, to równie dobrze smakuje. Jeden z moich ulubionych serników. W zasadzie przygotowuje się go w 15 minut, a wygląda, jakbyśmy

Czytaj więcej
Sernik nowojorski
30.03.07

Sernik nowojorski

Żaden z serników nie cieszy się tak nieskazitelną opinią. I wszyscy wiedzą, że nic nie smakuje lepiej. Nowojorczycy uważają, że jedynie wspaniały sernik MUSI się wywodzić z Nowego Jorku. Tam też można znaleźć prawdziwych koneserów

Czytaj więcej
Pączki hiszpańskie
20.03.07

Pączki hiszpańskie

Czy można ich nie lubić? W cukierni można je znaleźć pod nazwą „pączki wiedeńskie” lub „gniazdka”, a zrobione są z ciasta parzonego. Są pyszne, delikatne, rozpływające się w ustach. Przywołują smaki z dzieciństwa… Trochę pracochłonne, ale warto 🙂

Czytaj więcej
Torcik serowy z brzoskwiniami
20.03.07

Torcik serowy z brzoskwiniami

Bardzo dobry, klasyczny przepis na sernik na zimno z owocami. Na wierzch sernika można wyłożyć dowolne owoce i pasującą do nich galaretkę, zawsze może smakować trochę inaczej :-).

Czytaj więcej