Jeśli lubicie klasyczne chocolate chip cookies, koniecznie spróbujcie ich wersji z tahini. Ciasteczka mają lekko chrupiące brzegi, miękki i przyjemnie ciągnący środek oraz delikatny, sezamowy posmak. Tahini nie dominuje, ale nadaje ciastkom głębszy, lekko
Ciastka owsiane z kawałkami czekolady to proste, maślane ciasteczka z lekko chrupiącymi brzegami i miękkim, ciągnącym środkiem. Płatki owsiane nadają im charakterystyczną, lekko rustykalną strukturę. Pełne kawałków gorzkiej czekolady, są bardzo aromatyczne
Lato w pełni, najwyższa pora odkurzyć maszynę do lodów! Lody stracciatella wzięły swoją nazwę od kremowego sera mozzarella w stylu stracciatella oraz od zupy jajecznej z okolic Rzymu, w której roztrzepane jajka tworzą charakterystyczne
Najlepsze brownie tego sezonu! Mocno czekoladowe, rozpływające się w ustach i pełne soczystych truskawek. Połączenie czekolady i truskawek to klasyka, która zachwyca prostotą i smakiem. Gwarantuję, że będziecie wracać do tego przepisu przez cały sezon
Zdjęcia nie oddają tego, jak pyszne jest to ciasto. Proste do przygotowania ciasto ucierane. Pierwszego dnia bardzo delikatne, wręcz niemożliwe do krojenia i nakładania na talerzyki, kolejnego dnia stabilne i rozpływające się w ustach… Idealnie słodkie
Jeżeli lubicie orzeźwiające smaki, nie mogliście lepiej trafić :). Mazurek z marakują to mazurek pieczony w formie na tartę, wypełniony pysznym kwaskowym i wyrazistym kremowym nadzieniem o smaku tropikalnego owocu. To bardziej nowoczesna wersja
Kremowy sernik pistacjowy z dodatkiem białej czekolady. Łagodny w smaku, idealnie słodki, o pięknym kolorze pistacji i jedwabistej konsystencji białej czekolady. W przepisie można wykorzystać gotową pastę pistacjową (100%), ale w prosty sposób można ją przygotować w domu
Migdałowa babka marmurkowa, z dodatkiem zmielonych migdałów i ekstraktu z migdałów. Marmurkowy wzór powstaje z połączenia jasnego, migdałowego ciasta i kakaowej części. Ciasto o zapachu migdałów to całkowicie nowy wymiar babki – jest bardzo wilgotna
Pyszne pączki z lekkiego i puszystego ciasta drożdżowego z nadzieniem inspirowanym lubianym batonikiem Kinder Bueno. Nadzienie składające się tylko z dwóch składników – słodkiego kremu z orzechów laskowych i serka mascarpone – jest proste
Brownie z kremem i ciasteczkami Lotus Biscoff, wykonane na bazie mojego najlepszego przepisu na brownie. Przepyszne i rozpustne, dla wielbicieli tych korzenno-karmelowych ciastek. Do brownie można wykorzystać klasyczne ciastka lotus, jak i przekładane markizy
Sernik Raffaello czyli delikatny, kremowy sernik o smaku kokosowo-migdałowym. Przygotowany na twarogu z dodatkiem śmietanki kokosowej, z wiórkami kokosowymi i z dwoma rodzajami likierów: kokosowym i migdałowym. Pieczony w kąpieli wodnej, by pozostał o jednolitej
Czekoladowy sernik ze skyru na popularnym islandzkim serku/jogurcie zwanym skyr (niskokalorycznym i bogatym w białko). To sernik o sufletowej konsystencji, niezwykle delikatny, lekki i piankowy; powstał na bazie mojego przepisu na puszysty skyrnik.
Po serniku na zimno Espresso Martini pora na wykwintny tort bezowy o tej samej nucie smakowej. Chrupiąca i piankowa pavlova, kawa, likier kawowy, krem, czekolada i pyszny słodki syrop kawowy; wszystko po to, by tort smakował jak popularny koktajl Espresso Martini.
Jeśli istnieje deser, który potrafi poprawić humor w kilka minut, to zdecydowanie jest nim brownie. Tym razem zimowe brownie ze świeżą żurawiną i orzechami włoskimi. Intensywne, mocno czekoladowe, a żurawina po upieczeniu trochę przypomina w smaku wiśnie
Pierniczki w czekoladzie, zawsze miękkie, upieczone w przesłodkich silikonowych foremkach do pierniczków. Czy może z wyglądu przypominają Wam pierniczki ze znanego niemieckiego dyskontu? Prawdopdobnie tak – i są tak samo miękkie :). To znakomity przepis na aromatyczne
Tarta z żurawiną i białą czekoladą jest doskonała i taka… świąteczna. W skład tarty wchodzi kruchy ciasteczkowy spód, domowy żurawinowy dżem z lekką nutą pomarańczy i ganache z białej czekolady. Ozdobiona lekko i zimowo, gałązkami rozmarynu i świeżą żurawiną.
Kwadraty dyniowe z czekoladą to aromatyczne jesienne ciasto dyniowe z kawałeczkami czekolady. Teksturą przypomina trochę blondie/brownie lub miękkie ciastko – może wyjść lekko zakalcowate, mokre, bo takie właśnie ma być. Idealne do lunch boxu
Mocno czekoladowe, lekkie i puszyste ciasto z dodatkiem dyniowego puree i wykończone lukrem dyniowo – cynamonowym. Ciasto czekoladowe z dynią jest wilgotne i pachnące jesienią, przez dodatek cynamonu i kakao, a jeżeli chcecie dodać mu więcej pikantności,