Bez babki piaskowej niektórzy nie wyobrażają sobie świąt, tak bardzo zakorzeniła się ona w polskiej tradycji. Wypróbowałam wiele przepisów… Tym razem z pomocą przyszedł mi stary notatnik dziadka i pewne reguły: składniki zawsze muszą mieć temperaturę pokojową; mąki dajemy
Ciastka czekoladowe z wiśniami – kruche czekoladowe ciasteczka z dodatkiem bakalii, które posmakują wszystkim! Idealne ze szklanką mleka.
Rewelacyjna babka orzechowa. Mięciutka, wilgotna, z tymi małymi kawałkami orzeszków, które tak miło chrupią… Polecam do wypróbowania jeszcze przed Wielkanocą – łatwa w przygotowaniu i nie grozi zakalcem ;). Idealnie smakuje ze szklanką mleka. Przepis pochodzi z moich starych zapisków.
Wiem już, że lubicie proste i szybkie ciasta, które jednocześnie dobrze smakują. To ciasto przygotujecie w 3 minuty, tylko pieczenie zajmuje 50 minut ;). Murzynek na jogurcie to miękkie i wilgotne czekoladowe ciasto, które będzie gotowe w jedną godzinę. Murzynek smakuje jak ciasto czekoladowe, w strukturze trochę jak brownie, dzięki czemu jest naprawdę wyborny. Polecam!
Metrowiec – co w tym cieście jest takiego, że wszyscy je kochają? Delikatne, wilgotne, przeplatane ciasto waniliowe i kakaowe, pyszna masa kremowa, polewa czekoladowa… Rzeczywiście, metrowiec jest bardzo smaczny i nawet nie pracochłonny – zwłaszcza jeśli wieczór
Rolada czekoladowa z kremem z nutelli to pyszne i proste ciasto na deser, nie tylko dla czekoholików. Rolada czekoladowa jest prosta do wykonania, wspaniale sprężysta i nie łamie się podczas zwijania. W 'Koncercie Życzeń’ prosiliście o roladę z bitą śmietaną, jednak ja dla
Marzyły mi się babeczki na wzór słynnego tortu. Mocno czekoladowe i mocno wiśniowe. Są pyszne, mięciutkie i… tylko trochę wiśniowe ;-). Czekolada gorzka zdecydowanie zdominowała smak babeczek. Jeśli się za nie zabierzecie, musicie pamiętać, że na w
Kilka dni temu pytaliście, czy magdalenki można upiec w innej niż klasyczna, formie. Oczywiście, tak. Te serca są tego najlepszym przykładem. Przepis zaczerpnięty z blogu Liski 'White Plate' na czekoladowe magdalenki, które upiekłam w formie
Nie będę ich jakoś szczególnie zachwalać, bo sama nazwa 'brownies' powinna być wystarczającą zachętą ;-). W dodatku posypane orzechami pekan… mniam! Dlaczego nie upiec brownies w formie babeczek, by każdy wiedział, po ile może sięgnąć
Trufelki z digestive to słodkie małe kuleczki, na wyrost nazwane truflami, umilające chwile przy kawie w środku dnia :). W skład wchodzą ciasteczka digestive, które można zastąpić mieszanką innych ciastek, zrobić wariacje z orzechami laskowymi lub zmielonymi migdałami, a wszystko to w słodkim
Spiralki czekoladowo – waniliowe to kruche i pyszne ciasteczka, składające się z dwóch kolorów zawiniętego razem ciasta. Bardzo proste do wykonania. Ciekawie wyglądają, a dzieci były nimi zachwycone :).
Królewiec – przepyszne świąteczne ciasto miodowe przekładane kremem. Zajadaliśmy się nim kilka lat temu, a w tym roku postanowiłam go przypomnieć na święta; okazało się, że dalej smakuje tak wspaniale, jak pamiętamy. Miodowe blaty ciasta trzeba upiec
Pierniczki upieczone? Jeśli tak, można przystąpić do ozdabiania. Przyznam, że nie lubię wyszukanych ozdób na pierniczkach (chociaż mi się podobają), ponieważ zazwyczaj nie mam na to czasu jak i brakuje mi cierpliwości… Dlatego takie glazury jak te są dla mnie wybawieniem. Pierniczki
Nic dodać, nic ująć – znane, lubiane, tradycyjne. Pierniczki Katarzynki zaraz po upieczeniu są dość twarde (to naturalne) i zmiękną po kilku tygodniach. Ich niewątpliwą zaletą jest brak tłuszczu. Znany kształt i smak pamiętany z dzieciństwa powinien Was zachęcić do skosztowania :). To
Delikatny, mocno czekoladowy torcik bezowy, przełożony aksamitnym crème patissière. Niekłopotliwy w wykonaniu, jak wszystko u Nigelii ;-). A smak? Nie na darmo sama autorka mówi o nim 'chocolate heaven'…
…bo takie puszyste, mięciutkie i rozpływające się w ustach. Pachnące świętami i choinką. Pierniczki jak marzenie!
Pyszne, mocno, mocno czekoladowe muffiny z wiśniami. Jedno z najlepszych połączeń smakowych zaraz po czekoladzie z pomarańczami. Są delikatne, mięciutkie, wilgotne od owoców, świetne od razu gorące, jak i po wystudzeniu… Zachęcam do wypróbowania
Bardzo delikatny, puszysty, lekko słodki chlebek kakaowy z drobinkami czekolady. Jest cudowny. Świetnie smakuje z masłem, twarożkiem, czy oczywiście – z nutellą. Jest prosty, lecz trochę czasochłonny (choć nie bardziej niż inne chleby ;-), lecz smak