Wyjątkowe korzenne brownie z kremem cynamonowym i czekoladowym ganache. Pachnie piernikiem i cynamonem, dzięki czemu wspaniale wpasowuje się w charakter świąt. Ciasto dla tych, którzy na stole świątecznym nie chcą rezygnować z czekolady ;).
Bûche de Noël czyli bożonarodzeniowe polano. Francuski deser przygotowywany na kształt pnia drzewa z rolady nadziewanej kremem; u mnie to czekoladowo – korzenna rolada wypełniona delikatnym kremem waniliowym z kremówki i mascarpone. Osoby, które
Pijana śliwka to ciasto przekładane z kremem z nutelli, powidłami śliwkowymi i najważniejsze – z dużą ilością suszonych śliwek namoczonych w rumie. Idealne na święta Bożego Narodzenia lub później na noc sylwestrową! Familjne, podzielne, podawane w po
Klasyczna czekoladowa rolada wypełniona pysznym kremem kasztanowym z nutą rumową. Prosty i efektowny deser do przygotowania na stół bożonarodzeniowy. Ozdobiona czekoladowym ganache i rurkami czekoladowymi. To 40 cm słodkiego szczęścia ;-).
Wyjątkowy świąteczny tort Opium. Warstwy czekoladowego biszkoptu, białej bezy i kremu kawowo – makowego, nasączone dużą ilością migdałowego ponczu i dla przełamania smaków – dobrą domową konfiturą. Wspaniały miks świątecznych smaków, tort wilgotny
Bomby Legnickie – to bogate ciasto piernikowe pieczone na kształt okragły (choć nie wiadomo, jakie jest pochodzenie nazwy – czy od kształtu, czy od składników wypieku), które tradycyjnie pojawiało się na stołach bożonarodzeniowych legniczan. Historia
Mocno czekoladowe ciastka na mące gryczanej, wyrośnięte i miękkie, idealne ze szklanką mleka. Raczej wytrawne niż bardzo słodkie, dlatego osoby które lubią słodsze wypieki będą chciały je bardziej dosłodzić ;-). Zdrowsza wersja ciastek czekoladowych!
W chłodniejsze dni mam ochotę na… śliwki w czekoladzie ;-). „Śliwka w czekoladzie” to całkiem nowe muffiny czekoladowe. Mięsiste i mocno czekoladowe muffiny z dodatkiem śliwek kalifornijskich nasączonych w rumie. Od nich po prostu nie można się ode
Pyszne ciasto „Bounty” to ciasto z gęstym kremem kokosowym na mięsistym cieście czekoladowym, z polewą czekoladową :-). Fani słynnych batoników powinni być zadowoleni – ciasto jest wspaniałe i jako pierwsze znika ze stołu a przy tym jest dość proste
Delikatny i aksamitny sernik kokosowy bez pieczenia z mleczną polewą czekoladową stylizowany na smak i podobieństwo do batonika Bounty :-). Jest po prostu pyszny! Nie można chyba wyobrazić sobie bardziej kremowego, lekkiego sernika bez pieczenia.
Miękkie, wilgotne, długo utrzymujące świeżość, a przede wszystkim… czekoladowe :-). Proste ciasto, ale pełna kompozycja smaków: czekolada, jabłka, migdały, rum, cynamon; to musiało smakować dobrze! Po pierwszym gryzie wszyscy zgodnie stwierdziliśmy
Nowe, fantastyczne drożdżowe bułeczki! Z nadzieniem czekoladowo – cynamonowym, pokryte lukrem i paseczkami czekolady. Z nimi nie straszne jesienne wieczory, czekolada na dobre rozgoni wszystkie smutki świata ;-). Rozwałkowałam je jeszcze bardziej niż
Ciasta siostry Anastazji zawsze mnie onieśmielały. Kto widział te wysokie jak drapacze chmur przekładańce, ten wie, o czym piszę ;-). Pewnie dlatego nic wcześniej nie piekłam z jej przepisów, a książka przywieziona jeszcze z Polski, w stanie nienarus
Wspaniały sernik ze śliwkami, na domowym kakaowym kruchym spodzie i z kruszonką. Jeden z tych przepisów, które smakują zawsze, a przy okazji przenoszą wspomnieniami do dzieciństwa, ponieważ smakują jak lżejsza wersja sernika królewskiego. Wersja
Sernikobrownie z dynią to pyszne sezonowe ciasto. Wspaniały kolor i aromat czekoladowo – pomarańczowy sprawiają, że to najbardziej pożądane brownie nadchodzącej jesieni ;-). Wypróbujcie koniecznie!
Waniliowy sernik ukryty w amerykańskim devil’s food cake. Biała masa serowa i wilgotne, mocno czekoladowe ciasto to rzeczywiście diabelska kombinacja ;). Całość jest bogata, mocno czekoladowa, to spory tort czekoladowo – serowy, który nasyci wielu gości.
Piękna lustrzana polewa, nadająca szyku deserom. Nie jest trudna do wykonania, wręcz dość prosta w porównaniu do przepisów na desery i torty, które pokrywa ;-). Można ją wykonać na kilka sposobów. Z dodatkiem mleka skondensowanego, czekolady,
Millefeuille (ciasto tysiąca listków) to dekadencki i oldskulowy francuski deser składający się z trzech płatów ciasta francuskiego przełożonego kremem cukierniczym (crème pâtissière), choć zdarza się, że i bitą śmietaną i owocami. Ostatnia warstwa