Ciastka z dżemem „Jammie Dodgers”
10.06.07

Ciastka z dżemem „Jammie Dodgers”

Jammie Dodgers to jedne z najbardziej popularnych ciastek na Wyspach, uwielbiane i przez dzieci i przez dorosłych. To tradycyjne kruche ciasteczka przełożone dżemem z truskawek lub malin. Idealne ze szklanką mleka. Dedykuję je moim córeczkom, które

Czytaj więcej
Sernik czekoladowy
09.05.07

Sernik czekoladowy

Pyszny, intensywny sernik czekoladowy według przepisu Nigelli Lawson. Z polewą czekoladową i na spodzie ciasteczkowym. Oryginalnie przygotowany na serku kremowym typu philadelphia, jednak ja lubię go piec na polskim twarogu trzykrotnie zmielonym. Ma idealną konsystencję i wciąż pozostaje lekko kremowy.

Czytaj więcej
Ciasto toffi na krakersach
24.04.07

Ciasto toffi na krakersach

Ciasto toffi (na krakersach) to ciasto bez pieczenia – niezwykle delikatne, nie za słodkie, wręcz zniewala swoim smakiem. Trzy pyszne kremy: kajmakowy, budyniowy i śmietankowy przełożone słonymi krakersami i oprószone czekoladą… hit wśród ciast!

Czytaj więcej
Szarlotka spod samiuśkich Tater
22.04.07

Szarlotka spod samiuśkich Tater

Jedna z najlepszych szarlotek, jaką miałam okazję upiec. Kruchutkie, rozpływające się w ustach ciasto, nadzienie z pokrojonych jabłek z delikatną nutką cynamonu… Nie ma lepszej kombinacji. To już obowiązkowy wypiek każdego sezonu jabłkowego :). Oto pyszna szarlotka! Polecam

Czytaj więcej
Sernik londyński
19.04.07

Sernik londyński

Sernik londyński to kremowy i elegancki sernik z polewą z kwaśnej śmietany. Nie dość, że wygląda nieziemsko, to równie dobrze smakuje. Jeden z moich ulubionych serników. W zasadzie przygotowuje się go w 15 minut, a wygląda, jakbyśmy mu poświęcili przynajmniej 3 dni ;). Rewelacja.

Czytaj więcej
Sernik czekoladowo – limonkowy
17.04.07

Sernik czekoladowo – limonkowy

Sernik czekoladowo – limonkowy to absolutnie fantastyczny sernik. Niezwykłe połączenie smaku czekolady i świeżości limonki, wspaniale lekka, kremowa i delikatna konsystencja. Doskonały letni deser. To smak, który na długo pozostaje w pamięci. 

Czytaj więcej
Rożki budyniowe
15.04.07

Rożki budyniowe

Pyszne, delikatne rożki o smaku budyniu (dodajemy do ciasta budyń w proszku) lub ulubionych orzechów (dodajemy zmielone orzechy laskowe, włoskie lub migdały). Ukochane przez dzieci, z ciastem wspaniale się pracuje – jest jak ciastolina!

Czytaj więcej
Cytrynowe ciasteczka Margerytki
05.04.07

Cytrynowe ciasteczka Margerytki

Cytrynowe ciasteczka Margerytki to kruchutkie, orzeźwiające, rozpływające się w ustach ciastka… A jaki zapach unosił się przy ich pieczeniu! Nikogo nie mogłam wygonić z kuchni ;).

Czytaj więcej
Śmietankowe serca
27.03.07

Śmietankowe serca

Przepis na te ciastka stworzyłam… przez przypadek ;). Miały wyjść inne, ale pomyliłam trochę składniki, i tak powstały najlepsze ciasteczka świata – nazwałam je śmietankowe serca. Są niezwykle delikatne i kruchutkie. Swoją strukturą przypominają ciasto francuskie. A smak jest niesamowity…

Czytaj więcej
Bułeczki drożdżowe z nadzieniem
19.03.07

Bułeczki drożdżowe z nadzieniem

Jednen z najstarszych przepisów na drożdżowe bułeczki, który mam w domowych zbiorach. Bułeczki najchętniej wyrabiam w maszynie (im lepiej wyrobione ciasto, tym bułeczki bardziej miękkie), ciasto jest lekkie, przyjemne do formowania. Przygotowuję je z

Czytaj więcej
Kawowe księżyce
14.03.07

Kawowe księżyce

Kawowe księżyce to pysznie kruche, delikatne i rozpływające się ustach ciasteczka. Mi najbardziej smakowały te najbardziej wypieczone…

Czytaj więcej
Torcik sernikowy
26.02.07

Torcik sernikowy

Lekki, delikatny torcik sernikowy, praktycznie rozpływający się w ustach… W smaku rewelacyjny, wizualnie perfekcyjny – nie opada, ponieważ jest pieczony w kąpieli wodnej. Dostojny – na święta, na uroczyste okazje… Na domowym kruchym spodzie. Bardzo polecam!

Czytaj więcej
Sernik z pianką cytrynową
15.02.07

Sernik z pianką cytrynową

Smaczny sernik z kakaowym kruchym ciastem i cytrynową pianką. Z pianką, która najcześciej znika pod ciężarem kruchego ciasta.. ale nadaje mu świetnego, cytrynowego smaku. Sernik nie jest przesłodzony, a dodatek kwaśnego dżemu (np. z czarnych

Czytaj więcej
Babeczki z budyniem i owocami
31.01.07

Babeczki z budyniem i owocami

Kruche, kolorowe, babeczki z budyniem i owocami. Przygotowane z idealnego domowego kruchego ciasta, wypełnione ulubionym budyniem i udekorowane świeżymi owocami lata. Wszystkim się podobają i zawsze dobrze smakują :).

Czytaj więcej
Mazurek kajmakowy
23.01.07

Mazurek kajmakowy

Ten przeze mnie wykonany jeszcze nie jest w wersji świątecznej, bo pieczony w styczniu :-). Na Wielkanoc proponuję ozdobić owieczkami, baziami i skręconym wałeczkiem ciasta naokoło, będzie piękny! Jest bardzo smaczny, ale też słodki (cecha chyba więk

Czytaj więcej
Ciasto Raffaello
17.01.07

Ciasto Raffaello

Ciasto Raffaello to przepyszne ciasto budyniowo – kokosowe na krakersach, bez konieczności pieczenia. Ciasto szybkie do wykonania, obłudne w smaku, ale też dość kontrowersyjne – niespotykane połączenie słonych krakersów ze słodkim kremem kokosowym. Daje to jednak rewelacyjny

Czytaj więcej
Pączki (przepis I)
06.12.06

Pączki (przepis I)

Mój najstarszy przepis na pączki. Smażę je od dawna – to przepis, który nigdy mnie nie zawiódł. Zawsze się udają, są mięciutkie, nie chłoną tłuszczu. Najlepsze na gorąco :-).

Czytaj więcej
Muffinki z białym serem
02.12.06

Muffinki z białym serem

Klasyczne muffinki z twarożkiem w środku – jak kawałeczek sernika zatopiony w każdej muffince :-). Nie można ich nie polubić, a przygotowanie jest bardzo proste!

Czytaj więcej