Ciasteczka z kleiku ryżowego
24.01.08

Ciasteczka z kleiku ryżowego

Ciasteczka z kleiku ryżowego są tak popularne, że aż dziwne, że do tej pory nie znalazły się na blogu. Ale nic straconego :-). Są smaczne, lekko chrupiące, ciągnące w środku, delikatnie kokosowe. Najsmaczniejsze oczywiście z dżemem, ale smakują i bez niego. Polecam! 

Czytaj więcej
Bezy
17.01.08

Bezy

O tym jak ciężko robi się bezy wie tylko ten, kto próbował ;-). Wielokrotnie na blogu pisałam, że bezy są kapryśne – i choć przepis zawsze ten sam, one nigdy nie są takie same! A to wilgotność powietrza nie taka, a to zbyt długo ubijane, albo białka zbyt zimne/ciepłe, a to znów ten rąbek

Czytaj więcej
Razowe ciasteczka w czekoladzie
12.01.08

Razowe ciasteczka w czekoladzie

Razowe ciasteczka w czekoladzie to bardzo smaczne i apetycznie wyglądające ciasteczka. Smakują podobnie do pełnoziarnistych ciastek digestive, lecz nie są tak słone w smaku, za to z delikatną nutką kokosa. Dobre dla tych, którzy nie potrafią sobie odmówić słodkości, a jednocześnie chcą zagłuszyć wyrzuty sumienia… 

Czytaj więcej
Kruche cytrynowe rozetki
12.01.08

Kruche cytrynowe rozetki

Kruche cytrynowe rozetki to rozkosznie kruche cytrynowe i maślane ciastka.  Bardzo mocno kruche, na dodatek same rozpływają się w ustach! Do przygotowania ciastek będziecie potrzebować rękaw cukierniczy i ozdobą tylkę lub maszynkę do ciastek. Pokochacie je.

Czytaj więcej
Ciastka potrójnie czekoladowe
03.01.08

Ciastka potrójnie czekoladowe

Ciastka potrójnie czekoladowe jako jeden z prezentów świątecznych :). Okazały się strzałem w dziesiątkę. Delikatnie chrupiące, ciągnące i intensywnie czekoladowe. Smakowały wszystkim bez wyjątku!

Czytaj więcej
Ciastka z białą czekoladą, żurawiną i płatkami owsianymi
13.12.07

Ciastka z białą czekoladą, żurawiną i płatkami owsianymi

O tej porze roku trudno się powstrzymać, by nie przegryzać między posiłkami. Ciastka z białą czekoladą, żurawiną i płatkami owsianymi przegonią wszelkie wyrzuty sumienia, wydają się takie… zdrowe ;). Najfajniejsze w nich są płatki owsiane, a żurawina idealnie balansuje słodycz czekolady. Są

Czytaj więcej
Kruche rogaliki z makiem
10.12.07

Kruche rogaliki z makiem

Przepis na kruche rogaliki z makiem jest w naszej rodzinie od dawna i jest tak stary jak przepis na makowca zawijanego. I ciężko było mi podać dokładne proporcje, szczególnie do masy makowej, ponieważ przygotowuję ją zawsze 'na oko’. Nie ma jednak problemu jak masy makowej zostanie,

Czytaj więcej
Cynamonowe kule
03.12.07

Cynamonowe kule

Cynamonowe kule to ani ciasteczka, ani trufelki. W smaku jak makaroniki, ale mocno cynamonowe. Szybkie do przygotowania i urokliwe. Polecam na święta Bożego Narodzenia :).

Czytaj więcej
Ciastka Anzac
19.11.07

Ciastka Anzac

Ciastka Anzac to słynne owsiano – kokosowe ciasteczka, z domieszką golden syropu. Podczas I Wojny Światowej pieczone przez australijskie matki i żony dla ich chłopców walczących w Australian and New Zealand Army Corps (ANZAC). Dlatego z początku zwane były „ciastkami żołnierzy

Czytaj więcej
Ciastka waniliowe z posypką cukrową
30.10.07

Ciastka waniliowe z posypką cukrową

Ciastka waniliowe są przepyszne, a podczas pieczenia po domu unosi się wspaniały zapach wanilii… I – choć tego po nich nie widać – są niezwykle kruche i delikatne. Duże znaczenie ma użycie dobrej jakości cukru waniliowego, niemal tak duże jak wybór np. dobrego masła do

Czytaj więcej
Serowe spiralki z nadzieniem orzechowym
29.10.07

Serowe spiralki z nadzieniem orzechowym

Serowe spiralki z nadzieniem orzechowym są niezwykle smaczne, lekko tylko słodkie, atrakcyjne w wyglądzie i naprawdę proste do wykonania. Mogłam poczekać z nimi na Dzień Orzechowy, ale… bedę mieć jeszcze pretekst by upiec coś z orzechami ;).

Czytaj więcej
 Ciastka czekoladowo – miętowe
22.10.07

 Ciastka czekoladowo – miętowe

Są przewspaniałe. Intensywnie czekoladowe z polewą miętową. I co najważniejsze – mięciutkie nawet na drugi dzień, i na kolejny… jeśli tak długo poleżą. Wiktoria (surowy juror) po skosztowaniu powiedziała: polewa dobra, a ciasteczka jeszcze lepsze ;). 

Czytaj więcej
Popękane ciasteczka czekoladowe
03.10.07

Popękane ciasteczka czekoladowe

Są wspaniałe. Intensywnie czekoladowe – w smaku jak brownies, mięciutkie, długo zachowujące świeżość. A przy tym – tak słodko wyglądają ;-). Nie mogłam się powstrzymać, by ich nie upiec. 

Czytaj więcej
Ciasteczka ze smarties
14.09.07

Ciasteczka ze smarties

Idealne ciastka na birthday party – i to nie tylko dla dzieci. Pyszne, kolorowe, z ulubionymi cukierkami maluchów, na pewno przypadną im do gustu :). W Polsce 'smarties’ – kupowałam pod nazwą „lentilki”. A i tak wiecie o co chodzi – drobne, kolorowe cukiereczki z czekoladą w środku… 

Czytaj więcej
Sezamowe ciasteczka szczęścia
29.08.07

Sezamowe ciasteczka szczęścia

Sezamowe ciasteczka szczęścia to ciasteczka dla Prawdziwych Ciasteczkowych Potworów. Są potwoooornie duże, ale też potwoooornie smaczne – chrupiące, lekko twardawe i tak wspaniale sezamowe. Nic dziwnego, że nazywają je sezamowymi ciasteczkami szczęścia…

Czytaj więcej
Ciastka Amaretti
28.08.07

Ciastka Amaretti

Ciastka Amaretti to słodkie migdałowe ciasteczka, a raczej makaroniki. Ich ojczyzną jest Italia. Pieczone z ubitych białek, zmielonych migdałów, bez dodatku mąki i z likierem amaretto, dzięki któremu zyskują swój aromat; nierzadko dodaje się do nich również czekoladę lub łączy dwa ciastka za

Czytaj więcej