Jagodowo-kokosowy budyń jaglany – wiem, wiem, znowu kasza jaglana i znowu budyń, ale nic nie poradzę na to, że tak bardzo je uwielbiam ;). Tym razem w pysznej, kokosowej odsłonie, z dodatkiem leśnych jagód. Korzystajcie z sezonowych owoców, póki
Szybki i zdrowy deser do przygotowania w kilka minut. Deser lekki, przygotowany ze świeżego dojrzałego owocu mango i gęstego naturalnego jogurtu. Wszystko, co trzeba zrobić to zmiksować składniki. Niezastąpiony na śniadanie lub podwieczorek w upalne
Kolejna sezonowa odsłona mojego ulubionego budyniu jaglanego – tym razem z malinami! Oczywiście możecie wykorzystać również inne letnie owoce, które akurat macie pod ręką. Przygotowany na mleku lub śmietance kokosowej ma konsystencję delikatnego budyniu
Czekoladowy budyń jaglany to gęsty, sycący deser o intensywnie czekoladowym smaku, przygotowany bez dodatku mąki, na bazie ugotowanej i zmiksowanej kaszy jaglanej. Jest prosty i szybki w przygotowaniu, a jedynym większym wyzwaniem jest dobry blender
Siostrzany przepis deseru jaglanego migdałowego z truskawkami. Sernik na zimno z kaszy jaglanej – całość smakuje jak czekoladowy sernik na zimno, choć nie ma w nim odrobiny twarogu… Podstawą deseru jest ugotowana kasza jaglana, zmiksowana
Owsiane pancakes na śniadanie lub deser. Bez dodatku mąki i cukru. Zamiast mąki do przygotowania ciasta używamy zmielonych płatków owsianych. Taka 'mąka’ idealnie chłonie wilgoć, przez co placuszki wydają się trochę suche. To
Letnie orzeźwienie w postaci dzbanka najlepszej agrestowej lemoniady z dodatkiem cytryny i mięty. Słodko – kwaśna, najlepiej gasząca pragnienie podczas upałów. Najlepiej przygotować ją na wieczór przed zapowiadanymi upałami. I nie zapomnijcie o
Smoothie z dojrzałymi nektarynkami i naszym polskim kefirem. Polecam kupić większą ilość dojrzałych bananów, pokroić je na kawałki i zamrozić. Dzięki temu w zaledwie kilka minut można przygotować pyszne, sezonowe koktajle :). Smoothie
Dwukolorowe smoothie z moreli i truskawek, z dodatkiem mrożonych bananów. Pyszny, owocowy koktajl, który jest w sam raz na rozpoczęcie lata :).
Orzeźwiający sorbet morelowy, idealny na upały :). Domowe sorbety to gwarancja lekkości i dużej porcji witamin, warto więc korzystać z dobrodziejstw lata. Do sorbetów wykorzystujemy syrop cukrowy (lub jego odpowiednik – syrop kukurydziany lub golden
Klasyczne połączenie truskawek z jogurtem w postaci pysznego deseru. Czerwień truskawek przełamana odrobiną wiśniowego koloru, a całość dosłodzona syropem z agawy – według uznania. Proste przygotowanie i oczywiście… trzymamy kciuki!
Lody truskawkowo-bananowe są ekspresowe w wykonaniu, najprostsze i zdecydowanie zdrowe :). Bez potrzeby użycia maszyny do lodów, choć używamy malaksera (miksujemy zamrożone owoce). Bez jajek, bez cukru, także w wersji wegańskiej
Pudding z chia w nowej, zimowej odsłonie, z dodatkiem sezonowych owoców – krwistoczerwonych pomarańczy sycylijskich. Z dodatkiem jogurtu naturalnego, miodu (choć w zamian dałam nektar z agawy). Pycha i zdrowo! Kiedy zobaczycie na straganie czerwone
Pralinki migdałowo – kokosowe to pralinki odrobinę zdrowsze, dla osób na diecie bezmlecznej, bezglutenowej, bezjajecznej. Marcepanowo – kokosowe słodkie kulki, do przygotowania w kilka minut, które pięknie będą wyglądać również na stole świątecznym :).
Czasy się zmieniają, przepisy Nigelli Lawson również ;-). Szybkie batony śniadaniowe ewoluowały przez lata. Teraz są bezmleczne, bezglutenowe, bez jajek, bez tłuszczu i bez cukru – zamiast niego do posłodzenia użyjemy suszonych owoców. Czy smakują –
Przepyszne, intensywnie aromatyczne ciasto, „perfumowane” – jak mówią moje dzieci – smakami i zapachami przywodzącymi na myśl wypieki z krajów Bliskiego Wschodu. Kardamon, cytryna, woda różana i konfitura z płatków róży grają tu pierwsze skrzypce.
Słodkie w sam raz, migdałowo – cytrynowe ciasto z malinami. Już dawno nie korzystałam z przepisów Nigelli, prawie zapomniałam, jakie to proste – wszystkie składniki umieścić w malakserze i zmiksować! Tym razem Nigella zaskoczyła – nie znajdziecie
Delikatne, proste placki z cukinii, ale piękno i siła tkwi w prostocie :). Bardzo smaczna jest także wersja ze startą marchewką lub ziemniakami pół na pół. Z dodatkiem wybranych ziół placki z cukinii będą bardzo aromatyczne