Polska klasyka. Przepis na sernik krakowski znajdziemy w każdej polskiej książce kucharskiej jak również w każdej szanującej się cukierni w Polsce. I jestem przekonana, że każdy z Was chociaż raz w życiu go próbował. Cracow Style Cheesecake to przecież słodki specjał, z którego słyniemy. Ciężki, prawdziwy
Jedno z tych ciast, które możemy upiec razem z dziećmi. Przepis pochodzi z magazynu „Wesoły komputerek” i po prostu nie mogłam go nie upiec – Wiktoria przyniosła czasopismo do kuchni i zaczęła wyciągać z szafek produkty :-). Dobrze, że szybko poszło
Czasem nachodzi nas ochota na coś ekstremalnie czekoladowego. Nawet sama czekolada nie załatwi sprawy, bo chodzi nam o coś bardziej wykwintnego… Takie jest właśnie to ciasto. Maliny są tu całkiem na miejscu. Ciasto jest wilgotne, słodkie, choć nie
Popularne ciastka pieguski z bakaliami. Przepadamy za nimi! Ten przepis na ciastka pieguski opiera się na dodatkach w postaci czekolady i orzechów, ale możecie dodać także rodzynki czy inne, niewielkie, suszone owoce. Oto przepis na domowe pieguski, które pokochacie!
„Chocolate Raspberry Pavlova” Nigelli, w mojej wersji z truskawkami :-). Oczywiście pretekstem były białka pozostałe po produkcji pączków – słodka, pyszna, ogromna beza, która uzależnia…
Jammie Dodgers to jedne z najbardziej popularnych ciastek na Wyspach, uwielbiane i przez dzieci i przez dorosłych. To tradycyjne kruche ciasteczka przełożone dżemem z truskawek lub malin. Idealne ze szklanką mleka. Dedykuję je moim córeczkom, które
Truskawkowiec – w sezonie truskawkowym szkoda by było nie wykorzystać takiego przepisu. Wykonanie ekspresowe i łatwe. Intensywnie truskawkowy, chłodny, sernikowy… zawsze bardzo nam smakuje. Truskawkowiec ozdabiamy świeżymi owocami, bitą śmietaną, bezami, paskami roztopionej białej czekolady…
Sernik dla wielbicieli kokosa. Sernik potrójnie kokosowy jest delikatny a smak kokosowy nie dominuje nad całością. Taka delikatna wersja sernika Bounty… Niemniej, jeśli nie należysz do wielbicieli kokosowych smaków ten rodzaj sernika może być dla Ciebie niejadalny ;). Nam bardzo smakował, z pewnością
Ciasto makowe z białek zwane jest również ciastem szklankowym. Oczywiście wiadomo dlaczego – wystarczy spojrzeć na listę składników. To kolejny pyszny pomysł na wykorzystanie nadmiaru białek, a można też wykorzystać białka zamrożone (po wcześniejszym ich odmrożeniu i doprowadzeniu do temperatury pokojowej). Ciasto jest delikatne, mięciutkie i pachnące. W końcu nawet Pavlova może się znudzić, jeśli jest pieczona raz na 2
Pyszny, intensywny sernik czekoladowy według przepisu Nigelli Lawson. Z polewą czekoladową i na spodzie ciasteczkowym. Oryginalnie przygotowany na serku kremowym typu philadelphia, jednak ja lubię go piec na polskim twarogu trzykrotnie zmielonym. Ma idealną konsystencję i wciąż pozostaje lekko kremowy.
Czekoladowa chmura to słynne bezmączne ciasto czekoladowe z kremem. Doskonałe połączenie wilgotnego, intensywnie czekoladowego spodu z delikatnością bitej śmietany i mascarpone. Wierzcie lub nie, ale TO ciasto się rozpływa w ustach…
Sernik miodowo – pomarańczowy z serka ricotta to bardzo smaczny sernik typu amerykańskiego z serka ricotta, z pomarańczowo – miodową nutą i na delikatnym biszkoptowym spodzie. To jeden z tych serników, które nie rosną i nie opadają – pieczony w kąpieli wodnej, która dodatkowo zapewnia mu jedwabistą
Beza nad bezami. Smaczna, delikatna, chrupka na zewnątrz, piankowa i delikatna w środku. Bardzo prosta w wykonaniu, a jaki efekt! Doskonały sposób na wykorzystanie białek pozostałych z innych wypieków karnawałowych. Bezę można upiec dzień wcześniej
Ciasto bez pieczenia – niezwykle delikatne, nie za słodkie, wręcz zniewala swoim smakiem. Trzy pyszne kremy: kajmakowy, budyniowy i śmietankowy przełożone słonymi krakersami i oprószone czekoladą… hit wśród ciast! Nie sposób mu się oprzeć, bardzo
Sernik londyński to kremowy i elegancki sernik z polewą z kwaśnej śmietany. Nie dość, że wygląda nieziemsko, to równie dobrze smakuje. Jeden z moich ulubionych serników. W zasadzie przygotowuje się go w 15 minut, a wygląda, jakbyśmy mu poświęcili przynajmniej 3 dni ;). Rewelacja.
Pyszne, delikatne rożki o smaku budyniu (dodajemy do ciasta budyń w proszku) lub ulubionych orzechów (dodajemy zmielone orzechy laskowe, włoskie lub migdały). Ukochane przez dzieci, z ciastem wspaniale się pracuje – jest jak ciastolina!
Z pewnością najlepsza babka czekoladowa, jaką jadłam. Zdecydowanie polecam :-).
Makowiec z jabłkami zwany jest także makowcem japońskim. Smaczny i wilgotny – a takie ciasta lubimy. Mąż nawet bardziej, choć nawet ja nie miałam powodów, by kręcić nosem ;). To praktycznie sama masa makowa, choć można go też upiec na cienkim kruchym spodzie…