Babeczki z wykorzystaniem domowej masy makowej. Na maśle orzechowym, z bakaliami, polewą czekoladową i orzeszkami ziemnymi. Osoby na diecie bezglutenowej, postępując ostrożnie (masa makowa wykonana w domu, bezglutenowy proszek do pieczenia) łatwo
Makowa choinka z bakaliami przygotowana z ciasta francuskiego. Do przygotowania nadzienia makowego użyłam domowej masy makowej. Przed świętami przygotowuję większą jej ilość i zużywam do kilku wypieków świątecznych. Ten wypiek jest prosty i szybki do zrobienia, również świetna zabawa dla
Szybki biały sernik z piernikowymi dodatkami, upieczony na spodzie z korzennych ciasteczek. Pachnie świętami! Dobra wiadomość jest taka, że wystarczy 3-godzinne schładzanie i sernik jest gotowy do podania na stół. Dlatego mówię na niego ‘last minute’
Pierniczki z przepisu Anny Applebaum – Sikorskiej. Każdego roku oprócz ulubionych pierniczków staram się, by na stole świątecznym pojawiła się jakaś nowość. Tym razem zostałam zachęcona wstępem z książki: „Pierniczki powinno się upiec w dużych ilościach kilka dni przed Bożym
O tym, jak trudno znaleźć idealny przepis na pierniczki z dobrze widocznym i wypukłym wzorkiem, wie tylko ten… kto próbował. Pierniczki wymagają dodatku sody oczyszczonej i najczęściej mocno rosną podczas pieczenia, wzorek lubi się rozmywać, tym bardziej, jeśli wzory w foremkach
Najlepszy sernik na kruchym cieście z żurawinami. Wszystko tutaj jest pyszne – kruche ciasto jak i słodka masa serowa przełamana smakiem żurawiny. Sernik upiekłam na wzór mojego makowca w kruchym cieście z żurawinami, po przeczytaniu w komentarzach, jak bardzo
Pralinki migdałowo – kokosowe to pralinki odrobinę zdrowsze, dla osób na diecie bezmlecznej, bezglutenowej, bezjajecznej. Marcepanowo – kokosowe słodkie kulki, do przygotowania w kilka minut, które pięknie będą wyglądać również na stole świątecznym :).
Kiedy życie daje Ci cytryny… zrób lemon curd ;-). Tak miałam jakiś tydzień temu, kiedy kupiłam skrzyneczkę cytryn w bardzo, bardzo dobrej cenie. Narobiłam mnóstwo cytrynowego kremu, oczywiście ;-). Idealnie równoważy słodki smak bezy, ale to już
Panforte to włoski przysmak bożonarodzeniowy, z długą historią, wywodzący się z miasta Siena, z XIII wieku. Brak słów, by opisać, jakie to jest pyszne! Najbardziej konsystencją przypomina nugat, lekko ciągnący, klejący, intensywny w smaku, z ogromną
Kostka serowa żurawinowo – pomarańczowa to zimowy już sernik na spodzie czekoladowym brownie, z frużeliną żurawinową. Trzy warstwy, choć szybkie i proste przygotowanie. Duża blacha niewysokiej kostki sernikowej. Dodatek lekko cierpkiej i soczystej żurawiny przełamuje
Włoski torcik sprzedawany w najlepszych cukierniach w Mediolanie. Do przygotowania migdałowego tortu – zarówno biszkoptu jak i kremu – używamy pokruszonych na pył ciasteczek amaretti (migdałowych makaroników). Ten sposób przygotowania słodkości z inn
Marcinek to popularne i lubiane ciasto wielowarstwowe przełożone kremem śmietankowym. Ciasto jest typowe dla regionu Puszczy Białowieskiej, a konkretnie Hajnówki, z którym to miastem często jest kojarzone. I właśnie samorząd Hajnówki starał się w tym
Propozycja na nadchodzące Halloween – słodkie babeczki nietoperki. Sówki bardzo by się ucieszyły z takiego towarzystwa ;-). Jeśli kupicie Oreo, może zrobicie oba rodzaje zwierzątek? Nietoperki wykonałam z przepisu na muffinki z coca-colą, które mają
Niesamowicie pyszne babeczki na wzór słynnego lemon meringue pie! Jogurtowo – cytrynowe babeczki, na nich warstwa najlepszego lemon curdu i beza włoska opalana palnikiem. Spytacie, jak je jeść – na kilka sposobów. Można zjeść bezę jak ciepłe lody (ta
Moje Wypieki są słodkim blogiem; nie są również blogiem dla osób na dietach. Jednak – trzeba wziąć pod uwagę, że żyjemy w czasach, kiedy wiele dzieci (i dorosłych) zmaga się z różnymi nietolerancjami pokarmowymi. Niemal w każdej rodzinie jest już prz
Tym razem nie ja piekłam babeczki. Kiedy do mojej starszej córki przychodzi przyjaciółka, często zamykają się w kuchni i… pieką ;-). Na początku oczywiście wybierają sobie przepis z jednej z książek kulinarnych, do tego dobierają potrzebne akcesori
Kiedy życie daje Ci banany… upiecz bananową chmurkę! Ciasto praktycznie całoroczne. Może zechcecie je przygotować już teraz, kiedy sezon na świeże maliny prawie za nami. Banany z niewielką domieszką ananasa przykryłam galaretką cytrynową, dzięki
Najlepsze dyniowe placki! Racuchy dyniowe to grube i puchate placuszki drożdżowe przygotowane na puree dyniowym. Do ciasta nie dodałam jajek, nie są potrzebne, puree dyniowe doskonale radzi sobie bez nich. Dzięki temu placki po upieczeniu są lekkie