Sernik w cieście czekoladowym mogłabym jeść przez okrągły rok ;). To taka polska wersja sernikobrownie – polski sernik na tradycyjnym polskim murzynku. Jednak inaczej niż w sernikobrownie, ciasto czekoladowe jest wyrośnięte i puszyste; oparłam je na przepisie na nasze ulubione ciasto czekoladowe. Ciasto nie
Klasyczna pascha wielkanocna to tradycyjna potrawa rosyjska lub ukraińska, przygotowywana z twarogu, mleka, śmietany, masła, z dodatkiem jajek, wanilii i bakalii. Te ostatnie mają symbolizować bogactwo i dobrobyt. Rosyjska pascha jest przygotowywana raz do roku, z okazji Wielkanocy.
Sernik z masłem orzechowym i czekoladą to sernik dla fanów masła orzechowego. Masło orzechowe + czekolada to jedno z lepszych połączeń smakowych 🙂 Sernik jest mocno kremowy, słodko – słony, prosty do wykonania. Polecam!
Sernik chałwowy to sernik dla smakoszy chałwy. To luksusowa wersja sernika, w sam raz na nadchodzące święta. Do przepisu wykorzystałam aż 450 g chałwy sezamowej! I wbrew pozorom sernik nie jest zbyt słodki. Ma zwartą, ciężką strukturę, idealnie się kroi i wybornie smakuje. Z najsmaczniejszą polewą chałwową.
Przepis na świąteczny sernik wykwintny dostałam od dobrej koleżanki, Ani. Właśnie w momencie, kiedy myślałam, że już wszystkie najlepsze serniki zostały kiedyś przeze mnie wypróbowane i nic nie jest w stanie mnie zaskoczyć. I tak upiekłam jeden z najlepszych serników, jaki w życiu jadłam. Przepis jest dla osób,
Old-fashioned cheesecake (sernik staromodny) na który przepis Nigella Lawson zamieściła w swojej najnowszej książce „Kitchen”. I nie byłoby w tym nic dziwnego, gdyby nie fakt, że jest to pierwszy sernik, który poleca robić z twarogu (curd cheese) a nie z serka kremowego (typu philadelphia)
Sernik nowojorski to sernik, do którego uwielbiam wracać. Wykonany na polskim twarogu (choć można użyć bardziej tradycyjnie serka kremowego typu philadelphia), a dzięki kapieli wodnej pozostaje aksamitny, gładki, równiutki i doskonały
Sernik kakaowy z kawą powinien nosić nazwę „pochwała prostoty”. Jest taki, jaki lubię: aksamitny, idealnie słodki i rozpływający się w ustach. Aromat kawy jest mocno wyczuwalny, więc w zasadzie jest to sernik kawowy. Dzięki kąpieli wodnej jest prosty jak stół i delikatny w smaku. Spód wykonałam z ciasteczek
Sernik, na który być może się skusicie tego lata… Sernik z Toblerone to sernik na zimno, lecz bez żelatyny (biała czekolada „trzyma” cały deser) i z okruszkowym spodem. Sernik z Toblerone smakuje rewelacyjnie, jak lekka pianka, rozpływająca się w ustach, a Toblerone dopełnia smaku.
Gorąco i piec się nie chce… a może sernik lodowy? Pracy z nim nie dużo, za to na pewno się uda i nie opadnie ;-). Smakuje jak sernikowe lody kakaowe z mocno nutellowym spodem, i… choć kalorii z pewnością mu nie brakuje, skądś przecież trzeba wzią
Serniczki truskawkowe w szklankach powstały, ponieważ miałam ochotę na sernik z truskawkami, ale nie miałam ochoty piec (znowu gorąco!). Są szybkie w przygotowaniu, ale też dość sycące. Po takiej szklance z sernikiem naprawdę czułam się najedzona :). Serniczki truskawkowe w szklankach można wykonać
Sernik rabarbarowy na Wasze życzenie :-). Nie za słodki, z lekką nutą imbiru i cynamonu. Zwięzły, ciężki, jak polskie tradycyjne serniki, również dość wilgotny. Kawałki rabarbaru, które w nim się znajdują nadają mu kwaskowej nuty. Do deseru wybierajc
Sernik z batonikami daim – z ulubionymi karmelkami i masą kajmakową – jest pyszny! Sernik ma idealną strukturę – nie jest ani mocno kremowy ani mocno zbity, choć bardziej skłania się w kierunku polskich tradycyjnych serników (jeśli użyjecie polskiego twarogu zmielonego). Pomysł na niego narodził się przy okazji
Sernik Black Forest, inaczej Sernik Szwarcwaldzki, czyli po naszemu sernik z Czarnego Lasu. Dzisiaj świętujemy nim 'Mothers Day’ obchodzony w Królestwie, a potem w maju będziemy świętować polski Dzień Matki. Podwójny Dzień Matki jedna z zalet mieszkania w UK, więc póki mogę – wykorzystuję ;).
Sernik z lemon curd to sernik o delikatnym, cytrynowym smaku, pokryty pysznym cytrynowym kremem (lemon curdem). Hmm… na pewno jest jednym z najsmaczniejszych serników na Moich Wypiekach. Taki, o jakie najczęściej pytacie: intensywny i mocno serowy (pod warunkiem, że przygotowany na polskim
Ciastka Oreo mają swoich zwolenników i przeciwników – ja plasuję się gdzieś pośrodku ;). Co mi w nich przeszkadza, to niesamowicie słodka, kremowa masa, która łączy dwa czarne (mocno czarne) ciasteczka. Przywędrowały z USA, pojawiając się na rynku brytyjskim w maju 2008 roku i… nie znalazły wielu amatorów
Czytelnicy, którzy są z moim blogiem od dłuższego już czasu wiedzą, że co pewien czas ulepszam stare przepisy, które mi nie do końca odpowiadały. I tak, jakiś czas temu z bloga zniknął ten sernik – teraz wraca w wersji poprawionej, ulepszonej. Sernik bardzo puszysty – to najbardziej puszysty sernik na
Sernik z czarną porzeczką – połączenie twarogu z czarną porzeczką działa jak magia! Sernik jest w miarę lekki, ponieważ nie dodałam masła do masy serowej, więc wierzę, że skuszą się na niego nawet Ci, co na wiecznej diecie… ;). Polecam!