Karpatka
01.09.07

Karpatka

Karpatka to znane i lubiane polskie ciasto kremowe a sama jej nazwa pochodzi od kształtu ciasta, który przypomina polskie góry Karpaty. Karpatka składa się z dwóch pofałdowanych blatów ciasta parzonego (ptysiowego) przełożonego puszystym kremem maślano

Czytaj więcej
Oponki serowe
01.09.07

Oponki serowe

Oponki serowe, dla odmiany od oponek drożdżowych, wykonane z ciasta serowego, którego głównym składnikiem jest twaróg. Pycha! Oponki serowe robi się je niesamowicie szybko, są mięciutkie, nie tłuste, prostsze w wykonaniu niż pączki. Przepis na oponki serowe to „must have” w każdym domu, gdzie są dzieci

Czytaj więcej
Sezamowe ciasteczka szczęścia
29.08.07

Sezamowe ciasteczka szczęścia

Sezamowe ciasteczka szczęścia to ciasteczka dla Prawdziwych Ciasteczkowych Potworów. Są potwoooornie duże, ale też potwoooornie smaczne – chrupiące, lekko twardawe i tak wspaniale sezamowe. Nic dziwnego, że nazywają je sezamowymi ciasteczkami szczęścia…

Czytaj więcej
Kruche ciasto z gruszkami
28.08.07

Kruche ciasto z gruszkami

Mieliśmy ochotę na coś wykwintnego. I coś z gruszkami. I wyjątkowo bez czekolady, która tak bardzo do nich pasuje. Ten przepis z „Everyday desserts” spełniał te wszystkie warunki. Ciasto jest kruche i delikatne zarazem, wilgotne od owoców. Wydaje się

Czytaj więcej
Ciastka Amaretti
28.08.07

Ciastka Amaretti

Ciastka Amaretti to słodkie migdałowe ciasteczka, a raczej makaroniki. Ich ojczyzną jest Italia. Pieczone z ubitych białek, zmielonych migdałów, bez dodatku mąki i z likierem amaretto, dzięki któremu zyskują swój aromat; nierzadko dodaje się do nich również czekoladę lub łączy dwa ciastka za

Czytaj więcej
Muffiny z jeżynami
25.08.07

Muffiny z jeżynami

Najlepsze muffiny z jeżynami. Pyszne, delikatne, z dużą ilością tych delikatnych lecz aromatycznych owoców. Często łączę w tym przepisie jeżyny z malinami, dla jeszcze lepszego smaku a po upieczeniu polewam cytrynowym lukrem :-). Bardzo polecam!

Czytaj więcej
Trufelki kokosowe i rumowe
25.08.07

Trufelki kokosowe i rumowe

Pyszne domowe trufelki na bazie herbatników w dwóch smakach: kokosowym i rumowym. Proste do wykonania, a dzieci mogą pomagać :). Doskonale się lepią i przechowują, równie dobrze smakują. Świetne na imprezy.

Czytaj więcej
Pralinki tiramisu
25.08.07

Pralinki tiramisu

Pralinki tiramisu dla prawdziwych fanów słynnego włoskiego deseru. Proste do wykonania pralinki o smaku tiramisu wykonane z mascarpone, zmielonych biszkoptów i likieru Amaretto. Polecam!

Czytaj więcej
Muffiny cytrynowe z makiem
23.08.07

Muffiny cytrynowe z makiem

Muffiny cytrynowe z makiem to jedne z moich ulubionych muffinów. Orzeźwiające, mocno cytrynowe, zniewalająco pachnące i puszyste muffiny. Niech Was nie przerazi dodatek maku – na całe 12 muffinków jest go tylko 2 łyżeczki. To tyle co nic, ale świetnie pasują gdzieniegdzie jego drobne kropeczki

Czytaj więcej
Kajzerki
22.08.07

Kajzerki

Klasyka – pyszne, pachnące kajzerki, najlepsze od razu po upieczeniu, a przy tym tak proste do zrobienia! Idealne na rozpoczęcie dnia :-).

Czytaj więcej
Koktajl jeżynowy
22.08.07

Koktajl jeżynowy

Takie ilości jeżyn rosną w ogrodzie, że już nie wiadomo, co z nimi robić… co drugi dzień pijemy więc koktajl :-).

Czytaj więcej
Sernik mokka z gruszkami
22.08.07

Sernik mokka z gruszkami

Sernik mokka z gruszkami to prawdziwy polski sernik: z polskiego sera tłustego lub półtłustego, z kruchym kakaowym ciastem o zapachu kawy i z gruszkami… Przesmaczny. Delikatne i lekko aromatyczne gruszki doskonale się tu wpasowały. Bardzo polecam!

Czytaj więcej
Staromodne ciasto czekoladowe
19.08.07

Staromodne ciasto czekoladowe

Ciasto czekoladowe z „Feast” Nigelli Lawson. Zakochałam się w nim od pierwszego gryza, i to wcale nie dlatego, że Nigelli, ale dlatego, że naprawdę smaczne ;-). Pierwsze moje skojarzenie – nasz murzynek. Ale jest w nim coś innego, niebywała wilgotnoś

Czytaj więcej
Krówki
19.08.07

Krówki

Zacznę od tego, że od kilku dni jestem niezmiernie szczęśliwą posiadaczką dwóch książek Nigelli „Feast” i „How to be a domestic goddess” :-). Na pierwszy ogień poszły więc krówki (z drugiej książki). I… wielka klapa. Niestety krówek Nigelli (fudge)

Czytaj więcej
Ciasto do pizzy (przepis I)
18.08.07

Ciasto do pizzy (przepis I)

Teraz takie ciasto do pizzy jest u nas na topie :-). Jest to pizza na grubym spodzie – New York Style Pizza. Spód nie jest bardzo gruby, ale chrupiący po bokach i puszysty w środku. Polecam, nie tylko przy remanentach w lodówce ;-).

Czytaj więcej
Sernik z białą czekoladą i żurawiną
18.08.07

Sernik z białą czekoladą i żurawiną

Sernik z białą czekoladą i żurawiną to połączenie słodyczy białej czekolady z cierpkimi żurawinami w ciężkiej, kremowej masie serowej. Sernik jest niewysoki, słodki i rozpływa się w ustach. Ech, co Wam będę pisać… zjadłam najwięcej kawałków ;).

Czytaj więcej