Babka szpinakowa
11.03.24

Babka szpinakowa

Rewelacyjna i lekka babka szpinakowa, w kolorze wiosny. Babka z dodatkiem świeżych liści szpinaku jest puszysta, lekko cytrynowa i prosta do wykonania – opiera się na dokładnym ubiciu jajek z cukrem na puch i delikatnym wymieszaniu z mąką.

Czytaj więcej
Mazurek Nocciola
07.03.24

Mazurek Nocciola

Mazurek Nocciola to wielkanocny wypiek inspirowany smakiem batonika Kinder Bueno, z dodatkiem słodkiego kremu z orzechów laskowych. Pycha! Dodatkowego smaku dodają mu podprażone orzechy laskowe, mleczna czekolada i kawałeczki popularnych

Czytaj więcej
Sernik Nocciola na zimno
06.03.24

Sernik Nocciola na zimno

Sernik Nocciola (Orzech Laskowy) to sernik bez pieczenia, który smakuje jak słynny batonik Kinder Bueno! Sernik Nocciola to boskie połączenie wafelkowego spódu, kremowej masy serowej z dodatkiem pysznego kremu z orzechów laskowych i mlecznej polewy

Czytaj więcej
Ciastka migdałowe
05.03.24

Ciastka migdałowe

Ciastka migdałowe to ciasteczka o smaku migdałowych croissantów :). Są mocno maślane, migdałowe, krucho – ciągnące, powstały na wzór pasty migdałowej tzw. frangipane, która jest używana do nadziewania migdałowych croissantów. Zwieńczone dużą ilością

Czytaj więcej
Maritozzi – włoskie bułeczki z kremem
07.02.24

Maritozzi – włoskie bułeczki z kremem

Maritozzi (lub w l.poj. maritozzo) to włoskie bułeczki z kremem oryginalnie wywodzące się ze starożytnego Rzymu. Idealne na śniadanie lub deser. Ciasto drożdżowe to najczęściej brioche (bogate w jajka i masło), choć wiele oryginalnych włoskich przepisów

Czytaj więcej
Ciastka cynamonowe z kajmakiem
07.02.24

Ciastka cynamonowe z kajmakiem

Wciąż pozostajemy pod wpływem zimnej pogody, a ja wciąż rozgrzewam swoje wypieki cynamonem. Ciastka cynamonowe przełożone kajmakiem są delikatne, lekko kruche, a po przełożeniu miękną i kolejnego dnia rozpływają się w ustach… 

Czytaj więcej
Tarte Tropezienne
06.02.24

Tarte Tropezienne

Tarte Tropezienne to jeden z najpopularniejszych francuskich deserów, tradycyjna tarta z Saint Tropez. Historia deseru związana jest z przyjazdem po wojnie do Francji Alexandre’a Micki, kucharza o polskich korzeniach, który otworzył przy Place de la Mairie własną piekarnię.

Czytaj więcej
Brookie – ciasteczkowe brownie
29.01.24

Brookie – ciasteczkowe brownie

Poznajcie brookie. To nic innego jak pół brownie pół cookie, czyli dekadenckie brownie z dodatkiem amerykańskich chocolate chip cookies (ciasteczek z kawałkami czekolady). Przygotowujemy osobno dwie warstwy: brownie i ciastek i razem zapiekamy je w foremce

Czytaj więcej
Ciastka Mediolanki
26.01.24

Ciastka Mediolanki

Ciastka Mediolanki (Milano cookies) to owalne maślane ciasteczka połączone warstwą aksamitnego czekoladowego ganache. Są lekkie, dość cienkie (rozpłyną się mocno w piekarniku), z wierzchu chrupiące i pyszne. Na przekór nazwie ciasteczka Mediolanki pochodzą z…

Czytaj więcej
Ciasteczka churro
24.01.24

Ciasteczka churro

Tego jeszcze nie piekliście! Proste kruche maślane ciasteczka obtoczone w cukrze cynamonowym i podawane z gorącą czekoladą na wzór słynnych hiszpańskich churro. Połączenie maślanych ciastek z cynamonem i czekoladą to prawdziwa delicja. Może uda się i Wam zaskoczyć domowników? 

Czytaj więcej
Kruche maślane ciasteczka
23.01.24

Kruche maślane ciasteczka

Pyszne i kruche maślane ciasteczka. Zakręcone, choć oczywiście możecie formować dowolne kształty. Tutaj nie idziemy na żadne kompromisy – do ciastek używamy tylko prawdziwego masła. Są wspaniale maślane, podczas pieczenia prawie podwajają swoją wielkość, wspaniałe

Czytaj więcej
Ciastka kokosowe z białą czekoladą
05.01.24

Ciastka kokosowe z białą czekoladą

Fantastyczne ciastka kokosowe z dodatkiem białej czekolady, w których smak kokosa jest wzmocniony przez dodatek uprażonych wcześniej wiórków kokosowych. Łatwe i szybkie do przygotowania. Ciastka są rozmiarowo duże, chrupiące, lekko ciągnące w środku

Czytaj więcej
Czekoladowe ciasteczka migdałowe Amaretti
09.12.23

Czekoladowe ciasteczka migdałowe Amaretti

Czekoladowa wersja znanych już Wam włoskich miękkich migdałowych ciasteczek Amaretti. Dzięki dodatkowi kakao te migdałowe ciasteczka są jak małe kawałeczki brownie, lekko klejące w środku, pachnące migdałami, suto oprószone cukrem pudrem. Może dołączą do

Czytaj więcej
Korzenne brownie z pierniczkami
09.12.23

Korzenne brownie z pierniczkami

Korzenne brownie z pierniczkami to propozycja na świąteczny deser dla czekoladowych łasuchów :). Tym razem brownie z dodatkiem przyprawy korzennej do piernika i z dodatkiem pierniczków – u mnie były to kupne lukrowane pierniczki, ale jeżeli upiekliście

Czytaj więcej
Ciasto Białe Michałki
05.12.23

Ciasto Białe Michałki

Rewelacyjne ciasto Białe Michałki. Tylko częściowo pieczone – na domowym kruchym spodzie, a na wierzchu z masą pralinkową, która bardzo przypomina w smaku popularne słodycze. Masa do ciasta Białe Michałki opiera się na mleku w proszku

Czytaj więcej
Ciasto Santoska
29.11.23

Ciasto Santoska

Znane i pyszne przekładane ciasto Santoska, idealnie wpisujące się w jesienną scenerię z uwagi na sporą ilość orzechów w cieście. Santoska składa się z kilku warstw: ciasta kruchego, kajmaku, warstwy orzechowo – wafelkowej i kremu kawowego. Ciasto jest podzielne

Czytaj więcej
Ciasteczka pistacjowe
27.11.23

Ciasteczka pistacjowe

Świąteczne ciasteczka pistacjowe tak pyszne, że warto je wykonać od razu z podwójnej porcji ;). Nie są to zwykłe ciastka pistacjowe – nie znajdziecie w nich mąki, to praktycznie tylko pistacje. Chrupiące z zewnątrz, klejące w środku, bezglutenowe i bezmleczne

Czytaj więcej