W zasadzie jest to omlet na nasz domowy sposób, ale wiem, że niektórzy z Was też takie przyrządzają. Jest puszysty, delikatny, biszkoptowy. Inne zbyt mocno przypominają nam… jajecznicę lub naleśniki ;-). Szybki do wykonania, puszysty omlet na słodko na późne śniadanie, a najlepszy z domowej roboty dżemem truskawkowym. Mniam!
Omlet na słodko – składniki (na średniej wielkości patelnię):
- 3 jajka
- szczypta soli
- 3 łyżki mąki pszennej
Proporcje na omlet na słodko są bardzo proste: na każde jajko przypada 1 łyżka mąki.
Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodać żółtka, nadal ubijać. Mąkę przesiać, następnie delikatnie wymieszać z masą jajeczną.
Gotowe ciasto delikatnie wylać na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju. Przerzucić na drugą stronę i smażyć kolor złocisty.
Puszysty omlet na słodko podawać na ciepło, z konfiturą, jogurtem, owocami, sosem czekoladowym… z czym lubicie.
Smacznego :-).
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga