Sernik baskijski nigdy jeszcze nie był taki luksusowy. Nowa odsłona tradycyjnego sernika baskijskiego spowoduje, że prawdopodobnie teraz będziecie go piec najczęściej! Pistacjowy sernik baskijski to spełnienie marzeń, nowy pyszny smak pieczonego sernika pistacjowego z
Obłędna tarta tiramisu – pyszny krem na mascarpone znany Wam z włoskiego deseru tiramisu pomiędzy biszkoptami nasączonymi w kawie i Amaretto, a wszystko na doskonałym cieście kruchym. Idealny deser do kawy, z perfekcyjnym kremem tiramisu, klasyka w nowej formie!
Rewelacyjna i lekka babka szpinakowa, w kolorze wiosny. Babka z dodatkiem świeżych liści szpinaku jest puszysta, lekko cytrynowa i prosta do wykonania – opiera się na dokładnym ubiciu jajek z cukrem na puch i delikatnym wymieszaniu z mąką.
Mazurek Nocciola to wielkanocny wypiek inspirowany smakiem batonika Kinder Bueno, z dodatkiem słodkiego kremu z orzechów laskowych. Pycha! Dodatkowego smaku dodają mu podprażone orzechy laskowe, mleczna czekolada i kawałeczki popularnych
Sernik Nocciola (Orzech Laskowy) to sernik bez pieczenia, który smakuje jak słynny batonik Kinder Bueno! Sernik Nocciola to boskie połączenie wafelkowego spódu, kremowej masy serowej z dodatkiem pysznego kremu z orzechów laskowych i mlecznej polewy
Ciastka migdałowe to ciasteczka o smaku migdałowych croissantów :). Są mocno maślane, migdałowe, krucho – ciągnące, powstały na wzór pasty migdałowej tzw. frangipane, która jest używana do nadziewania migdałowych croissantów. Zwieńczone dużą ilością
Maritozzi (lub w l.poj. maritozzo) to włoskie bułeczki z kremem oryginalnie wywodzące się ze starożytnego Rzymu. Idealne na śniadanie lub deser. Ciasto drożdżowe to najczęściej brioche (bogate w jajka i masło), choć wiele oryginalnych włoskich przepisów
Wciąż pozostajemy pod wpływem zimnej pogody, a ja wciąż rozgrzewam swoje wypieki cynamonem. Ciastka cynamonowe przełożone kajmakiem są delikatne, lekko kruche, a po przełożeniu miękną i kolejnego dnia rozpływają się w ustach…
Tarte Tropezienne to jeden z najpopularniejszych francuskich deserów, tradycyjna tarta z Saint Tropez. Historia deseru związana jest z przyjazdem po wojnie do Francji Alexandre’a Micki, kucharza o polskich korzeniach, który otworzył przy Place de la Mairie własną piekarnię.
Poznajcie brookie. To nic innego jak pół brownie pół cookie, czyli dekadenckie brownie z dodatkiem amerykańskich chocolate chip cookies (ciasteczek z kawałkami czekolady). Przygotowujemy osobno dwie warstwy: brownie i ciastek i razem zapiekamy je w foremce
Ciastka Mediolanki (Milano cookies) to owalne maślane ciasteczka połączone warstwą aksamitnego czekoladowego ganache. Są lekkie, dość cienkie (rozpłyną się mocno w piekarniku), z wierzchu chrupiące i pyszne. Na przekór nazwie ciasteczka Mediolanki pochodzą z…
Tego jeszcze nie piekliście! Proste kruche maślane ciasteczka obtoczone w cukrze cynamonowym i podawane z gorącą czekoladą na wzór słynnych hiszpańskich churro. Połączenie maślanych ciastek z cynamonem i czekoladą to prawdziwa delicja. Może uda się i Wam zaskoczyć domowników?
Pyszne i kruche maślane ciasteczka. Zakręcone, choć oczywiście możecie formować dowolne kształty. Tutaj nie idziemy na żadne kompromisy – do ciastek używamy tylko prawdziwego masła. Są wspaniale maślane, podczas pieczenia prawie podwajają swoją wielkość, wspaniałe
Fantastyczne ciastka kokosowe z dodatkiem białej czekolady, w których smak kokosa jest wzmocniony przez dodatek uprażonych wcześniej wiórków kokosowych. Łatwe i szybkie do przygotowania. Ciastka są rozmiarowo duże, chrupiące, lekko ciągnące w środku
Czekoladowa wersja znanych już Wam włoskich miękkich migdałowych ciasteczek Amaretti. Dzięki dodatkowi kakao te migdałowe ciasteczka są jak małe kawałeczki brownie, lekko klejące w środku, pachnące migdałami, suto oprószone cukrem pudrem. Może dołączą do
Korzenne brownie z pierniczkami to propozycja na świąteczny deser dla czekoladowych łasuchów :). Tym razem brownie z dodatkiem przyprawy korzennej do piernika i z dodatkiem pierniczków – u mnie były to kupne lukrowane pierniczki, ale jeżeli upiekliście
Ricciarelli to pyszne migdałowe ciasteczka typowe dla cukiernictwa z okolic włoskiej Sieny. To makaronikowe ciasteczka w kształcie ziarenka ryżu o lekko chrupiącej, popękanej powierzchni i pysznym miękkim, kleistym wnętrzu. Ricciarelli pojawiły się około XIV wieku na dworach
Rewelacyjne ciasto Białe Michałki. Tylko częściowo pieczone – na domowym kruchym spodzie, a na wierzchu z masą pralinkową, która bardzo przypomina w smaku popularne słodycze. Masa do ciasta Białe Michałki opiera się na mleku w proszku