Może nie 'najłatwiejsze w świecie', ale proste, wilgotne, puszyste – najlepsze ciasto ucierane na rozpoczęcie sezonu śliwkowego. Piekłam je razem z Wami w wersji z rabarbarem i kruszonką, potem z serem i truskawkami, przyszła więc pora na śli
Prosta i ekspresowa – przygotowanie to tylko 3 minuty + pieczenie! Warunkiem jest posiadanie w lodówce gotowego dobrego ciasta francuskiego ze sklepu (może być świeże lub mrożone, ale ważne, by było na maśle, nie na margarynie). Kupuję w sklepie dobr
Rustykalna tarta ze śliwkami, pieczona bez formy, na dużej blaszce. Wykonanie jest Wam znane i bardzo proste. Wystarczy rozwałkować kruche ciasto, na środek wyłożyć kawałki owoców, zawinąć na nie brzegi kruchego ciasta i upiec. Pod sam koniec pieczen
Cudownie kruche ciasto z budyniem i rabarbarem – konieczne do upieczenia w sezonie rabarbarowym i na majówkę! Idealnie kruche, wyważone smakowo – aromatyczne kruche ciasto z brązowym cukrem, imbirem i cynamonem. Domowy budyń waniliowy, dużo różowego
Czekoladowa granola – to lekarstwo na najbardziej depresyjne, ponure, zimowe poniedziałki. Jest wspaniała, mocno czekoladowa, obłędnie uzależniająca. Dobry start w pracowity dzień, doskonała z mlekiem, jogurtem lub po prostu wyjadana łyżką ze słoika.
Moja propozycja na nadchodzące święta Bożego Narodzenia. Wspaniały, elegancki, obłędny tort migdałowo – kawowy. Nazwa tortu korzeniami sięga do XV wieku i pochodzi od imienia Agnes Bernauer, mieszczanki z Bawarii, która poślubiła księcia Bawarii
Pomysłowe wykorzystanie pysznego kremu ciasteczkowego – to kolejna odsłona sernika korzennego, zaraz po serniku z pierniczkami lub serniku kremowym piernikowym. Do sernika używamy kremu z ciastek Speculoos (tutaj domowa wersja tego kremu) – nadaje on deserowi lekko korzennego
Ciastka z melasą są kruche z zewnątrz, lepkie w środku, o smaku i zapachu melasy. Cały rok nie używam jej do wypieków, ale w okresie zimowo – świątecznym nie można sobie odmówić tego smaku. To już pewien rytuał – nadchodzą zimne wieczory i poranki, ja piekę pierniczki i mocne, aromatyczne ciasteczka z
Brunkager dosłownie tłumaczymy jako „brązowe ciasteczka”. To ciasteczka z dużą ilością przypraw korzennych (na pierwszy plan wysuwają się goździki), w smaku lekko przypominające pierniczki, od pokoleń tradycyjne świąteczne ciasteczka duńskie. Kruche,
Delikatny, jasny tort bezowy, dla fanów cynamonu. Typowo jesienne smaki. Cynamon… dużo cynamonu, powidła śliwkowe i Wasze ulubione orzechy… Czy ta kombinacja może się znudzić? Tort składa się z chrupkich blatów bezowych, a każdy z nich jest lekko
Zimowe ciasteczka o wdzięcznej nazwie 'śniegowe kule’, znane również pod nazwą 'meksykańskie ciastka weselne’ lub 'rosyjskie ciasteczka do herbaty’. Przepyszne! Cynamonowo – orzechowe, kruche, rozpływające się ustach, otulone cukrem pudrem. Proste do wykonania i z powszechnie dostępnych
Przepyszne, mocno orzechowe ciasto. Trochę przekornie nazwane tortem, choć nie jest to tort w tradycyjnym tego słowa znaczeniu, do jakiego przywykliśmy. Raczej treściwe, mokre, bardzo świąteczne ciasto. Wspaniałe! Dużo orzechów (zamiast migdałów
Szarlotka na najlepszym cieście kruchym pieczona z dużą ilością jabłkowego nadzienia oraz z warstwą konfitury z owoców dzikiej róży. Róża + jabłka – połączenie idealne! Na górze z kratką z ciasta kruchego, dzięki czemu nie tylko pięknie
Słodkie, kuszące i wcale nie takie maleństwa! To kruche babeczki z nadzieniem jabłkowym, udekorowane malinami i bezą (wykorzystałam ostatnie świeże maliny z krzaczków, ale można też użyć mrożonych). Idealne do kawy, na podwieczorek, nie ma koniecznoś
Szybki i zdrowy deser, gotowy w 15 minut :-). Figi skropione Calvadosem i miodem, oprószone cynamonem, podawane z lekkim sosem jogurtowym z wanilią. Smacznego weekendu :-).
'Cinnamon swirls' – to ulubione ciastka półfrancuskie mojej Poli. Pola po prostu kocha cynamon, we wszystkim, a szczególnie w curry z kurczakiem ;-). W UK najczęściej spotykane są cynamonki wykonane z ciasta duńskiego, ale można też upiec je
Ciasto piernikowe z kremem dyniowym i powidłami to pyszny jesienny przekładaniec. Wspaniałe, wilgotne od kawy, kremowe ciastko w formie kostki tortowej. Duża porcja. Ciasto powstało na podobieństwo do słonecznikowca. Krem dyniowy ma idealną
Sernik z gruszkami i białą czekoladą to nowy pyszny sernik z gruszkami! W serniku przeplatają się smaki imbiru i cynamonu, pozostaje jednak delikatny w smaku. Gruszki karmelizujemy i w takiej postaci dodajemy do masy serowej. Dodają one sernikowi słodyczy, pozostają miękkie po upieczeniu. Całość polewamy ganache