Tort Szwarcwaldzki
06.01.09

Tort Szwarcwaldzki

Nie jest to oryginalny przepis na Schwarzwälder Kirschtorte, ale kombinacja wielu różnych przepisów, ponieważ nie znalazłam takiego, który by mi całkowicie odpowiadał. Tort Czarny Las wywodzi się z południowego regionu Niemiec, ale jest bardzo popula

Czytaj więcej
Glazura czekoladowa i lukier do pierniczków
14.12.08

Glazura czekoladowa i lukier do pierniczków

Pierniczki upieczone? Jeśli tak, można przystąpić do ozdabiania. Przyznam, że nie lubię wyszukanych ozdób na pierniczkach (chociaż mi się podobają), ponieważ zazwyczaj nie mam na to czasu jak i brakuje mi cierpliwości… Dlatego takie glazury jak te są dla mnie wybawieniem. Pierniczki

Czytaj więcej
Makowiec warstwowy z wiśniami
08.12.08

Makowiec warstwowy z wiśniami

Całkiem nowe dla mnie połączenie – mak i wiśnie. Makowiec warstwowy z wiśniami to przepis, który musiałam wypróbować jeszcze przed świętami. I muszę to przyznać – jest pyszny! Makowiec ma wiśniowy smak, wiśnie nie dominują, raczej smaki są wymieszane. Grubej warstwy dżemu praktycznie

Czytaj więcej
Tort orzechowo – kawowy
06.12.08

Tort orzechowo – kawowy

Tort orzechowy, elegancki, niezbyt słodki, dobrze nasączony, wilgotny, wcale nie trudny do wykonania. Przełożony masą z serka mascarpone, która jest dużo lżejsza od kremów maślanych, przez co można sobie pozwolić na dodatkowy kawałek… Całość polana

Czytaj więcej
Gooey chocolate stack
08.11.08

Gooey chocolate stack

Delikatny, mocno czekoladowy torcik bezowy, przełożony aksamitnym crème patissière. Niekłopotliwy w wykonaniu, jak wszystko u Nigelii ;-). A smak? Nie na darmo sama autorka mówi o nim 'chocolate heaven'…

Czytaj więcej
Muffiny mocno czekoladowe z wiśniami
03.11.08

Muffiny mocno czekoladowe z wiśniami

Pyszne, mocno, mocno czekoladowe muffiny z wiśniami. Jedno z najlepszych połączeń smakowych zaraz po czekoladzie z pomarańczami. Są delikatne, mięciutkie, wilgotne od owoców, świetne od razu gorące, jak i po wystudzeniu… Zachęcam do wypróbowania

Czytaj więcej
Chleb czekoladowy
16.10.08

Chleb czekoladowy

Bardzo delikatny, puszysty, lekko słodki chlebek kakaowy z drobinkami czekolady. Jest cudowny. Świetnie smakuje z masłem, twarożkiem, czy oczywiście – z nutellą. Jest prosty, lecz trochę czasochłonny (choć nie bardziej niż inne chleby ;-), lecz smak

Czytaj więcej
Muffiny kokosowe
06.10.08

Muffiny kokosowe

Pyszne, kokosowe muffiny z mocno wyczuwalnym aromatem cytrynowym lub limonkowym. Niestety, ale tylko dla fanów kokosa ;-).

Czytaj więcej
Tort Sachera
02.10.08

Tort Sachera

Przepis na klasyczny Sachertorte został stworzony przez młodego cukiernika, Franza Sachera, w Wiedniu, w XIX wieku. Stał się słynnym na całym świecie i obowiązkowym deserem w kawiarni Hotelu Sacher w centrum Wiednia. Jak się domyślacie – podany przez

Czytaj więcej
Czekoladowe ciastka skandalicznie pyszne
25.09.08

Czekoladowe ciastka skandalicznie pyszne

Czekoladowe ciastka skandalicznie pyszne są takie, jak sama nazwa wskazuje – skandalicznie pyszne! Spełniają marzenia o ciastkach czekoladowych, miękkich w środku, kruchych na zewnątrz. Miękkie w środku, prawie jak brownie i takie pozostają nawet kolejnego dnia. Są przepyszne, jedne z najlepszych,

Czytaj więcej
Czekoladowe pancakes
21.09.08

Czekoladowe pancakes

Jedyne wspomienia jakie mam o czekoladowych naleśnikach, to te z 5 klasy podstawówki, kiedy robiliśmy je na lekcjach gospodarstwa domowego (btw fajny przedmiot to był, ciekawe czy jeszcze jest w szkołach ;-). Nie posmakowały mi, były zbyt suche

Czytaj więcej
Brownies z nutellą i orzechami laskowymi
18.09.08

Brownies z nutellą i orzechami laskowymi

'Torta alla Gianduia' autorstwa Nigelli Lawson tak nam posmakował, że postanowiłam dalej poeksperymentować z nutellą. Połączenie orzechów laskowych z czekoladą to jeden z moich ulubionych smaków, więc jak zobaczyłam ten przepis nie zwlekałam

Czytaj więcej
Tort makowy z kremem z białej czekolady
16.09.08

Tort makowy z kremem z białej czekolady

Tort makowy z kremem z białej czekolady jest idealnym tortem makowym na co dzień i od święta. Tort, którego miałam upiec miał powstać szybko, być prosty, efektowny i najważniejsze – miał smakować solenizantowi. Ponieważ dzisiejszy solenizant kocha ciasta z makiem, a ja nie miałam dużo czasu, powstał

Czytaj więcej
Makaroniki czekoladowo – kokosowe
05.09.08

Makaroniki czekoladowo – kokosowe

Makaroniki czekoladowo – kokosowe to świetne i szybkie ciasteczka, które smakują jak czekoladowe kokosanki. Nie chrupiące,  raczej twardawe z wierzchu, klejące w środku, niesamowicie wchodzące między zęby ;). Najlepsze na drugi dzień. Pyyycha! 

Czytaj więcej
Batonik z muesli i morelą
04.09.08

Batonik z muesli i morelą

Taki batonik to przysmak dla mojego męża, a dla mnie skuteczny sposób na zużycie dużych zapasów płatków owsianych ;-). Co tu dużo mówić – szybki, smaczny i zdrowy. 

Czytaj więcej
Babka pomarańczowa Jaffa
04.09.08

Babka pomarańczowa Jaffa

Jaffa Cakes – to ciasteczka bardzo popularne w Wielkiej Brytanii. Delikatne biszkopty z pomarańczową galaretką i oblane czekoladą… przypomina Wam to coś? Oczywiście, w Polsce przecież też mamy swoje 'delicje ’:). Babka jest delikatna jak biszkopt, puszysta, wilgotna, pomarańczowa, oblana czekoladą

Czytaj więcej
Ciastka czekoladowe z chilli
01.09.08

Ciastka czekoladowe z chilli

Ostre połączenie czekolady z chilli, obecnie także dość „modne”, nawet na sklepowych półkach. Przyznam, że bez szklanki mleka się nie obyło, no i nie będą to doskonałe ciasteczka na kinder – party ;). A pomijając smak, jaki nadaje im chilli – ciastka czekoladowe z chilli to ciastka z prawdziwie amerykańską duszą

Czytaj więcej
Torta alla Gianduia (Nutella Cake)
29.08.08

Torta alla Gianduia (Nutella Cake)

W zasadzie tortu, który nazywa się 'Nutella Cake' nie trzeba specjalnie reklamować ;-). Ciasto jest zwarte, wilgotne, choć nie ciężkie. Pachnie nutellą, choć smakuje jak ciasto mocno czekoladowe. Wygląda przepięknie i kusi, choć jest takie pr

Czytaj więcej