W oryginalnym przepisie nazwano je „Snickers”, jednak naszym zdaniem nie przypominają smakiem popularnych batoników. To pyszne, mocno orzechowe batoniki – słodkie, sycące, lekko ciągnące i przyjemnie chrupiące dzięki płatkom kukurydzianym. Przygotowuje się je błyskawicznie, bez użycia piekarnika. Smakują zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Polecam!
Składniki na batoniki z masłem orzechowym:
- 200 g masła orzechowego (gładkiego lub z orzeszkami)
- 100 g drobnego cukru do wypieków
- 200 ml złocistego syropu (golden syrup)
- 100 g płatków kukurydzianych
- 100 g wiórków kokosowych
- 200 g czekolady mlecznej lub gorzkiej (mi wystarczyło 100 g)
Do garnuszka z grubym dnem przełożyć masło orzechowe, złocisty syrop i cukier. Podgrzewać na małej mocy palnika, mieszając, aż składniki się połączą i powstanie gładka, płynna masa. Należy uważać, by jej nie przypalić.
W osobnej misce wymieszać płatki kukurydziane z wiórkami kokosowymi. Wlać ciepłą masę orzechową i dokładnie wymieszać, aby wszystkie składniki zostały równomiernie pokryte.
Masę przełożyć do foremki o wymiarach 29 × 12 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównać powierzchnię i pozostawić do całkowitego wystudzenia.
Czekoladę posiekać i roztopić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Rozprowadzić równomiernie na wystudzonej masie. Odstawić do zastygnięcia – można schłodzić w lodówce przez 2–3 godziny lub pozostawić na noc w temperaturze pokojowej. Po stężeniu czekolady pokroić na batoniki.
Smacznego!
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga