Owoce lata w sosie cytrynowym
24.07.10

Owoce lata w sosie cytrynowym

Przepis na szybki letni deser, z którego szkoda by było nie skorzystać, jeśli mamy dostęp do świeżej porzeczki, malin, jagód lub borówki amerykańskiej. Najlepiej mieć pod ręką własnej produkcji lemon curd (praktycznie bez tłuszczu). Taki deser można

Czytaj więcej
Lody jogurtowe z czarnej porzeczki
24.07.10

Lody jogurtowe z czarnej porzeczki

Po fali upałów przyszły opady deszczu. Ale to oczywiście nie powód, by przestać jeść lody, przecież lato w pełni :-). Tym razem lody na bazie jogurtu, z których ucieszą się dzieci, są bowiem rewelacyjne do foremek. Ponadto – wykorzystałam do nich owo

Czytaj więcej
Serniczki truskawkowe w szklankach
17.06.10

Serniczki truskawkowe w szklankach

Serniczki powstały, ponieważ miałam ochotę na sernik z truskawkami, ale nie miałam ochoty piec (znowu gorąco!). Są szybkie w przygotowaniu, ale też dość sycące. Po takiej szklance z sernikiem naprawdę czułam się najedzona :-). Można je zrobić z dowol

Czytaj więcej
Ciasto bananowe z makiem
12.05.10

Ciasto bananowe z makiem

Nie jest to tradycyjne ciasto bananowe. Raczej ciasto ucierane, którego dodatkiem jest niewielka ilość bananów. Dzięki temu jest wilgotne, aromatyczne, mięciutkie. Rozeszło się w jeden dzień, szczególnie posmakowało dzieciom :-). Idealnie pasuje do n

Czytaj więcej
Deser z rabarbarem, jogurtem i muesli
02.05.10

Deser z rabarbarem, jogurtem i muesli

Deser z tych lekkich, szybkich i bardzo smacznych. Zwłaszcza dla tych, którzy tak jak ja, lubią kwaskowy smak rabarbaru (dlatego starajcie się nie przesłodzić deseru). Rabarbar warto mieć przygotowany schłodzony w lodówce, a przy gościach tylko przeł

Czytaj więcej
Marchewkowe placuszki z orzechami
20.04.10

Marchewkowe placuszki z orzechami

Jak dobrze jest wrócić do domu :-). Jednak powiedzenie 'wszędzie dobrze, ale w domu najlepiej' jest ponadczasowe. Wiecie za czym tęskniłam? Za naleśnikami – zrobiłam je od razu po powrocie, jak tylko uzupełniliśmy pustą lodówkę. Na drugi

Czytaj więcej
Jogurtowa babka cytrynowa
25.03.10

Jogurtowa babka cytrynowa

Kolejna propozycja szybkiej i bardzo smacznej babki na Wielkanoc. Nie jest najlżejsza oceniając po składnikach, jednak tej cieżkości w ogóle nie czuć. Jest puszysta i wilgotna, choć można ją dodatkowo naponczować wodą rozcieńczoną z sokiem ze świeżo

Czytaj więcej
Ciasto czekoladowe z kremem czekoladowym
29.01.10

Ciasto czekoladowe z kremem czekoladowym

Moja propozycja na tegoroczne Walentynki. Intensywne, czekoladowe ciasto z pysznym kremem czekoladowym. Strukturą podobne do naszego murzynka, lekkie i wilgotne, wciągające, nieprzekombinowane. Na pewno będzie smakowało wszystkim zakochanym (i nie ty

Czytaj więcej
Muffinki piernikowe z czekoladą
25.11.09

Muffinki piernikowe z czekoladą

Smak świąt i ulubionego piernika spakowany w postaci małych muffinek. Pachną i smakują lepiej niż niejeden piernik. Są miękkie, aromatyczne, nie za słodkie, o głębokim i intensywnym zapachu przypraw korzennych. Można zajadać się jeszcze ciepłymi, a z

Czytaj więcej
Gofry na zakwasie
28.09.09

Gofry na zakwasie

Bardzo byłam ciekawa, jak będą smakować. Do wypróbowania przekonały mnie pozytywne komentarze pod przepisem, zamieszczonym na stronie King Arthur Flour. Gofry są wyśmienite i mocno chrupiące! Doskonałe do słodkich dodatków (lekko zmodyfikowałam

Czytaj więcej
Ciasto czekoladowe z cukinią
10.09.09

Ciasto czekoladowe z cukinią

Ciasto jest obłędne. Intensywnie czekoladowe (trzeba naprawdę lubić gorzką czekoladę), miękkie, sprężyste, nie takie ciężkie jak brownies (choć patrząc na zdjęcia można odnieść inne wrażenie ;-). Ciężko poprzestać na jednym kawałku, a cukini tak napr

Czytaj więcej
Pancakes z ananasami
26.08.09

Pancakes z ananasami

Powiem Wam szczerze, że po drop scones czułam mały niedosyt, bo jednak zwykłe placuszki to nie jest to, co lubię najbardziej. Najbardziej lubię pancakes'y! Z ananasem nigdy wcześniej nie próbowałam, a ponieważ to jeden z ulubionych owoców

Czytaj więcej
Gryczane bułeczki na maślance
21.08.09

Gryczane bułeczki na maślance

Bułeczki tylko dla miłośników mąki gryczanej. Jest ona bardzo specyficzna, nie wszyscy ją lubią – ma ciemną barwę i mocny zapach, a bułeczkom nadaje kwaśnego posmaku. Smakują jak z dodatkiem kaszy gryczanej ;-). Autorka przepisu piekła je posypane po

Czytaj więcej
Sernik z czarną porzeczką
03.08.09

Sernik z czarną porzeczką

Miałam w letnich planach więcej wypieków z czarną porzeczką, jednak jej cena w UK jest zawrotna (około 10 zł za 150 g), że w tym roku ograniczę się niestety do jednego sernika. I choć nie jestem fanką serników na zimno, połączenie twarogu z czarną

Czytaj więcej
Ciasto piernikowe z czekoladą
26.07.09

Ciasto piernikowe z czekoladą

Pozazdrościłam kilku blogom, że u nich tak zimowo się zrobiło… w środku lata. Ale gdybyście zobaczyli, co się dzieje u mnie za oknem: istna jesień – szaro, buro i mokro. I oczywiście dalej leje, a chwasty w ogródku nigdy nie rosły szybciej…

Czytaj więcej
Drożdżówki z twarożkiem i jagodami
27.06.09

Drożdżówki z twarożkiem i jagodami

Niesamowicie smaczne! Ale co ja będę pisać – czy intuicja nie podpowiada Wam podobnie? ;-). Mięciutkie, puchate, mocno jagodowe… zjedliśmy na podwieczorek, a oblizujemy się na samo wspomnienie. Ciasto jest bezproblemowe do wyrabiania, a bułeczkom

Czytaj więcej