Mississippi mud pie
10.09.15

Mississippi mud pie

Mississippi mud pie to dekadenckie ciasto czekoladowe, cz臋sto pieczone tak偶e w formie tarty: kruchy, twardawy ciasteczkowy sp贸d z mocno czekoladowym ciastem, czekoladowym puddingiem (u mnie mus czekoladowy) i z kleksem bitej 艣mietany. Nazwa 'B艂ot

Czytaj wi臋cej
Mini-torcik Mikado
14.03.15

Mini-torcik Mikado

Na Wyspach w weekend wszystkie Mamy 艣wi臋tuj膮! Do艂膮czam si臋 do s艂odkich 偶ycze艅 i proponuj臋 wykonanie dla pociech ekspresowego mini-torciku z mleczn膮 czekolad膮, d偶emem z czerwonych owoc贸w (truskawki, maliny, wi艣nie) udekorowanego paluszkami Mikado.

Czytaj wi臋cej
Tort Agnes Bernauer
16.12.14

Tort Agnes Bernauer

Moja propozycja na nadchodz膮ce 艣wi臋ta Bo偶ego Narodzenia. Wspania艂y, elegancki, ob艂臋dny tort migda艂owo – kawowy. Nazwa tortu korzeniami si臋ga do XV wieku i pochodzi od imienia Agnes Bernauer, mieszczanki z Bawarii, kt贸ra po艣lubi艂a ksi臋cia Bawarii

Czytaj wi臋cej
Kora orzechowa
11.11.14

Kora orzechowa

Ciasto popularne i do艣膰 znane, bardzo lubiane! Przyznam, 偶e piek艂am je po raz pierwszy (generalnie nie przepadam za pieczeniem ciast wielowarstwowych – w przesz艂o艣ci zdarza艂o mi si臋 zapomnie膰 o jednej z warstw ;-). Nie bardzo wiedzia艂am jakiego smaku

Czytaj wi臋cej
Ciasto piernikowe z kremem dyniowym i powid艂ami
06.10.14

Ciasto piernikowe z kremem dyniowym i powid艂ami

Jesienny przek艂adaniec z kremem dyniowym i powid艂ami. Pyszne, wilgotne od kawy, kremowe ciastko w formie kostki tortowej. Du偶a porcja. Ciasto powsta艂o na podobie艅stwo do s艂onecznikowca.聽Krem dyniowy ma idealn膮 konsystencj臋, nadaje si臋 do przek艂adania

Czytaj wi臋cej
Dyniowe tiramisu
16.09.14

Dyniowe tiramisu

Tak, wiem, to mo偶e brzmie膰 dziwnie ;-). Ale uwierzcie mi, po艂膮czenie kremu i dyniowego puree jest przepyszne. Pod warunkiem oczywi艣cie, 偶e lubimy dyni臋 :-). To nie tylko dynia, kt贸ra nadaje deserowi smaku i aromatu. To przyprawy: cynamon, imbir, doda

Czytaj wi臋cej
Kuku艂ka
01.09.14

Kuku艂ka

Kremowe ciasto tortowe o wdzi臋cznej nazwie 'Kuku艂ka', kt贸r膮 zawdzi臋cza dodatkowi popularnych cukierk贸w do jednej z warstw. Mocno czekoladowe i kawowe z dodatkiem biszkopt贸w nas膮czonych w alkoholu. Ciasto jest delikatne, bardzo kremowe i eleganckie;

Czytaj wi臋cej
Babeczki z porzeczkami
09.07.14

Babeczki z porzeczkami

Czekoladowe babeczki ze znanegu ju偶 Wam ciasta z dodatkiem majonezu, jak w torcie czekoladowym. Wzbogacone o owoce. Ciasto jest delikatne, wi臋c pasuj膮 do niego tylko drobne owoce, tj. porzeczki lub jagody, ewentualnie maliny na g贸r臋 babeczek. S膮 czar

Czytaj wi臋cej
Tort czekoladowy z malinami
03.07.14

Tort czekoladowy z malinami

Pami臋tacie brownie z majonezem? A gdyby tak ca艂y tort..? W majonezie dodawanym do ciast nie ma nic nowego: to jajka i olej, czyli podstawowe sk艂adniki ciasta. Na pewno nie raz piekli艣cie babk臋 majonezow膮 :-).聽Majonez jest wa偶nym sk艂adnikiem ciasta –

Czytaj wi臋cej
Babeczki kawowo – cha艂wowe
16.03.14

Babeczki kawowo – cha艂wowe

Babeczki kawowe z 'wypasionym' kremem cha艂wowym – wersja de lux ;-). Mi臋ciutkie i lekkie jak chmurka ciasto czekoladowe o smaku kawowym nie wymaga u偶ycia miksera; to jak w przypadku muffinek – wymieszanie sk艂adnik贸w suchych z mokrymi.聽Krem ch

Czytaj wi臋cej
Kawowe eklerki
19.02.14

Kawowe eklerki

Kawowe eklerki, jako propozycja na T艂usty Czwartek dla os贸b, kt贸re z r贸偶nych wzgl臋d贸w nie mog膮 spo偶ywa膰 s艂odko艣ci sma偶onych w g艂臋bokim t艂uszczu. Ciasto parzone pieczone w piekarniku prze艂o偶one pysznym, kawowym kremem budyniowym. Kropk膮 nad 'i&#39

Czytaj wi臋cej
Sernik kawowy
05.02.14

Sernik kawowy

Ciemny sernik kawowy. Idealny! G艂adki, lekko mazisty, ci臋偶szy od tradycyjnych sernik贸w przez dodatek gorzkiej czekolady. Na tradycyjnym ciasteczkowym spodzie. Przepis idealnie si臋 wpasowa艂 w dni, kiedy byli艣my na czekoladowym 'g艂odzie'.. ;-).

Czytaj wi臋cej
Tort czekoladowo – karmelowy
27.01.14

Tort czekoladowo – karmelowy

S艂odziutki tort z mas膮 karmelow膮. Czekoladowy – kr膮偶ki mokrego kakaowego ciasta biszkoptowego z dodatkiem mas艂a i krem ma艣lany wykonany z dodatkiem domowego sosu karmelowego. Do艣膰 syc膮cy, 聽ci臋偶ki, s艂odki. Jeden kawa艂ek zaspokoi g艂贸d na s艂odko艣ci na wiele

Czytaj wi臋cej
Tort czekoladowo – ajerkoniakowy z kaw膮
22.01.14

Tort czekoladowo – ajerkoniakowy z kaw膮

Tort na specjalne okazje. Mocno alkoholowy. Czekoladowe ciasto nas膮czone likierem kawowym, prze艂o偶one du偶膮 ilo艣ci膮 delikatnego kremu ajerkoniakowego (to budy艅 z dodatkiem serka mascarpone – l偶ejszy ni偶 krem ma艣lany). Smaki wzajemnie si臋 uzupe艂niaj膮

Czytaj wi臋cej
Babeczki caffe latte
21.01.14

Babeczki caffe latte

Dwukolorowe babeczki 'caffe latte' waniliowo – kawowe z kremem 艣mietankowym, opr贸szone kakao lub czekolad膮 w proszku, jak lubicie.. Proste w wykonaniu: podstawowe ciasto babeczkowe dzielimy na dwie cz臋艣ci, do jednej z nich dodaj膮c kaw臋. S膮 pr

Czytaj wi臋cej
Korzenne tiramisu
10.12.13

Korzenne tiramisu

Prawdziwie 艣wi膮teczny deser! Klasyka w najlepszym wydaniu z nut膮 przyprawy do piernika :-). Tym razem w tiramisu zmniejszy艂am ilo艣膰 bia艂ek dodawanych do masy mascarpone, by deser lepiej prezentowa艂 si臋 na 艣wi膮tecznym stole. Nie straci艂o nic z

Czytaj wi臋cej
Pierniczki brukowce
20.11.13

Pierniczki brukowce

Popularne dawniej pierniczki brukowce. Wykonane z niedrogich sk艂adnik贸w, st膮d stosunkowo ma艂a zawarto艣膰 miodu w cie艣cie piernikowym. Ciasto zaczynamy przygotowywa膰 od skarmelizowania cukru, on 聽(poza przyprawami korzennymi) nadaje pierniczkom ciemnie

Czytaj wi臋cej
Tort czekoladowo – kawowy z powid艂ami 艣liwkowymi
10.11.13

Tort czekoladowo – kawowy z powid艂ami 艣liwkowymi

Jeden z najsmaczniejszych czekoladowych tort贸w na blogu :-). Bardzo mocno nas膮czony likierem kawowym, prze艂o偶ony kremem 艣mietankowym i powid艂ami. Z zawsze mi臋kk膮 i b艂yszcz膮c膮 polew膮, kt贸ra nadaje mu szyku i elegancji. Nie za s艂odki, nie za wytrawny –

Czytaj wi臋cej