Piernik po żydowsku (lekakh) wywodzi się z okresu międzywojennego, kiedy społeczność żydowska była liczna na ziemiach polskich. Ciasto było symbolem nadziei na dostatni rok… Do tej pory jest wypiekany w niektórych rejonach kraju, stanowi rodzaj spuścizny kulturowej pozostawionej Polakom (jakże smacznej!). Lekakh –
Tort o smaku cappuccino, na mocno kakaowym biszkopcie. Intensywnie alkoholowy. Z najlepszym, najdelikatniejszym kremem na bazie śmietany kremówki, białej czekolady i Waszego ulubionego cappuccino. Prosty do wykonania :-). Skromnie ozdobiony. Jeśli wolicie,
Pomysł spodobał mi się wcześniej, jednak z upieczeniem czekałam na 4 białka, które akurat wczoraj zostały z pieczenia norweskich słodkich bułeczek. To jest to! Elegancki, klasyczny włoski deser z kawowym twistem. Chrupiąca beza z delikatnym, piankowy
Urodzinowy torcik siedmiolatki :-). Ma w sobie wszystko to, co Pola kocha – mleczną czekoladę, maliny, bitą śmietanę i.. kawę ;-). Ciasto jest mocno czekoladowe z nutą kawową, ma głęboki ciemny kolor i aromat. Do przełożenia użyłam, tradycyjnie już, kremu
Jedne z moich ulubionych lodów :-). Choć kawy jako takiej nie piję, mam okrutną słabość do caffe latte, cappuccino, latte macchiato… By pójść na skróty (choć od czasu do czasu 😉 lody te wykonałam z kawy łatwo dostępnej w saszetkach, już podczas p
Wiedziałam, że takie połączenie smaków musi w końcu zaistnieć na blogu :-). Jest w nim wszystko, co kocham: mascarpone, zapach kawy z Amaretto, czekolada… Będzie Wam bardzo smakowało, na pewno. Przepis jest na tyle prosty, że jeśli próbowaliście
Jak tu się zmobilizować, by w sobotnie leniwe popołudnie napisać notkę na blogu? Powiem tak – dla tego ciasta, warto. By w niedzielę znalazło się na Waszych stołach :-). Ciasto dla czekoholików, pachnące kawą, trochę jak brownies, lecz lżejsze. Z naj
Uroczo udekorowane babeczki o smaku włoskiego deseru, lub przynajmniej go przypominające ;-). Ciasto babeczkowe jest o smaku lekko kawowym, nie dominującym, dość lekkie i puszyste. Wykończone są bitą śmietaną i udekorowane kakao. Smakują nawet dzieci
Lekki tort kawowy, wręcz chciałoby się powiedzieć – w klimacie letnim. Na leciutkim orzechowym spodzie biszkoptowym. Z kremem kawowym na bazie śmietanki i białej czekolady. Osłodzony malinami. Tort nie jest przesłodzony, raczej mało słodki, więc jest
Nie rozumiałam nigdy, jak to ze mną jest – kawy nie lubię i omijam szerokim łukiem, natomiast słodycze kawowe – jestem na tak! Zwłaszcza trufelki, których nie może zabraknąć na święta. Do wykonania wykorzystałam resztę serka mascarpone, który znalazłam wczoraj w lodówce, w ramach jej
To prawdziwy klasyk z południa Stanów Zjednoczonych. Ma cudownie czekoladowo – kremową konsystencję i właśnie od słowa 'mud' (bagno), przypominającego rozlewiska delty Mississippi wzięło swoją nazwę. Ciasto jest bardzo 'czekoladożerne',
Mini serniczki cappuccino – dla osób lubiących cappuccino i kawę, małe desery sernikowe o takim smaku :). Łatwe do przyrządzenia i szybkie do podania. Fantastycznie się prezentują, podajemy je koniecznie z bitą śmietaną, osładza ona deser i nadaje mu lekkości. Polecam!
Przyznam, że jest to deser a'la tiramisu; klasyczne tiramisu może być tylko jedno. Postanowiłam stworzyć wariację na temat przepisu. Smakuje bardzo podobnie, ale jest bez dodatku jajek, co doceniam w czasie upałów. Słodkości dodaje mu odrobina bi
Jeden z najsmaczniejszych tortów, jaki upiekłam. Mocno chałwowy, nasączony likierem kawowym i z… czekowiśnią :-). Wiedziałam, że konfitura zwana czekowiśnią będzie rewelacyjna do deserów, ale w tym torcie przerosła nawet moje oczekiwania. Tort jest
Sernik kakaowy z kawą powinien nosić nazwę „pochwała prostoty”. Jest taki, jaki lubię: aksamitny, idealnie słodki i rozpływający się w ustach. Aromat kawy jest mocno wyczuwalny, więc w zasadzie jest to sernik kawowy. Dzięki kąpieli wodnej jest prosty jak stół i delikatny w smaku. Spód wykonałam z ciasteczek
Lody są naprawdę – choć rzadko używam tego słowa – wypasione! Z każdym kawałkiem będziecie się rozpływać z rozkoszy. Połączenie tiramisu i amaretto to kombinacja 'made in heaven'. Wzorowałam się na ulubionych lodach tiramisu, które kupowałam
Jedna z moich propozycji wielkanocnych. Babka tiramisu z sosem z mascarpone czyli babka o delikatnym smaku kawowym, z alkoholem i sosem z mascarpone i śmietanki. Nie mogłam się oprzeć takiemu przepisowi! Brzmiało pysznie i naprawdę nie wiem, dlaczego jako nie – kawoszka piekę coraz więcej kawowych ciast…
Pyszne ciasto tortowe o delikatnym smaku cappuccino. Wykonane z kremem bez dodatku jajek i masła, na bazie mascarpone i bitej śmietany. Na cieście czekoladowym. Wilgotne i nieprzesłodzone. Kroi się równo i pięknie prezentuje na stole. Polecam :-).