Jeśli u Was jest tak ciepło jak u mnie – truskawkowy tort lodowy to jest to, czego Wam potrzeba ;-). Pyszna truskawkowa masa lodowa wykonana z pieczonych truskawek, wanilii i… kefiru. To najlepsze domowe lody owocowe bez dodatku jajek. Szybki spód
W tym sezonie tłusty krem z kremówki i mascarpone odchodzi do lamusa! Zastąpcie go kremem waniliowym z kwaśnej śmietany. Jest pyszny, delikatnie waniliowy, nie wymaga ubijania i zawsze się udaje. A przy tym łagodny dla Waszych boczków ;-).
Już od początków kwietnia w sklepach można zakupić pierwsze krajowe (walijskie) truskawki! Nie mogłam się powstrzymać ;). Powstało pyszne, pierwsze w tym roku ciasto z truskawkami i kruszonką. Lubimy, kiedy na takim cieście jest dużo truskawek i kruszonki,
Jeśli kończyć karnawał, to z przytupem ;-). Przepyszny tort naleśnikowy, przełożony delikatnym kremem budyniowym (jak do nadziewania pączków), dżemem truskawkowym, udekorowany świeżymi owocami i bitą śmietaną. Tort nie jest wysoki, to tylko około 20
Kolejna, po tarcie bounty, tarta dla sympatyków kokosowych smaków. Kokosowa tarta makaronikowa z nadzieniem smakującym jak najlepsze kokosanki. Nieco bardziej kremowa w środku, z lekko chrupiącym wierzchem. Pod warstwę kokosu położyłam warstwę dżemu truskawkowego, by nie było mdło i nudno ;).
Deser na zimno, dzisiaj bardziej elegancko – w specjalnych metalowych obręczach. Nie jest trudny do wykonania, choć trochę rozłożony w czasie. Na deser składa się pyszny delikatny sernik z mango przykryty musem truskawkowym, a wszystko na chrupkim
Przepis na ciasto o wdzięcznej nazwie 'lodowiec’, który otrzymałam od jednej z Czytelniczek, mojej imienniczki (Dorotko, dziękuję!). Wbrew pozorom nie jest to ciasto lodowe: to dwie warstwy biszkoptów, pysznego kremu, galaretki i owoców. Mnóstwo owoców! Ciasto wyjątkowe
Jeśli zdążyliście już przygotować truskawkowe trifle, to wiecie, że truskawki, budyń i bita śmietana to najlepsze połączenie :). Tym razem w postaci ciasta Ekler, dla dużych łasuchów. Ciasto parzone, tradycyjny domowy budyń waniliowy i dużo świeżych truskawek.
Angielski deser trifle – prawdopodobnie ma więcej wariacji smakowych niż nasze polskie pierogi 😉 choć najpopularniejszy to po prostu truskawki, galaretka, krem budyniowy, bita śmietana. Tradycyjnie spód pucharku wypełnia galaretka z owocami
Aby Was zachęcić do różnych deserów z wykorzystaniem kremu bawarskiego :-). Krem bawarski nie jest trudny w przygotowaniu i naprawdę szybki. To delikatny, puszysty krem przygotowany z gęstego kremu angielskiego wzmocnionego żelatyną i wymieszany
Tort Fraisier (z francuskiego 'fraise’ – truskawka) to francuska elegancja, szyk i delikatność. Delikatny torcik kremowy na puszystym biszkopcie. Moja wersja to biszkopt migdałowy – znany Wam już z tortu truskawkowo – migdałowego, krem bawarski,
Moja propozycja na Dzień Matki. Wyjątkowy i delikatny tort migdałowy – migdałowy biszkopt nasączony likierem migdałowym, świeży krem śmietankowy i truskawki. Smacznie, skromnie, z gracją. Tort upiekłam w formie w kształcie serca, ale to od Was zależy
Czarno – czerwono – biała kostka truskawkowa. Czarny spód z ciasteczek, krem z białej czekolady i twarożku, do tego oczywiście truskawki i czerwona galaretka. Prosto i szybko (trzeba tylko pamiętać o przygotowaniu kremu z białej czekolady dzień
Ten sam pomysł – pieczone wcześniej truskawki zainspirował mnie do stworzenia sernika na zimno. Truskawki zawierają bardzo dużą ilość wody, która dzięki pieczeniu odparowuje, a smak truskawek pozostaje bardziej skoncentrowany. Do sernika
Pyszne lody z pieczonych truskawek – jeśli u Was nie ma jeszcze świeżych, możecie wykorzystać mrożone truskawki zeszłoroczne. Truskawki przed dodaniem do masy śmietankowej pieczemy z dodatkiem octu balsamicznego – dzięki temu redukujemy w owocach ilo
Rolada powstała na prośbę dzieci :-). Delikatny biszkopt, galaretka i świeże owoce – zjadły ją w tempie ekspresowym. Bardzo prosta lecz jakże smaczna! Polecam :-).
Kiedy wczoraj w komentarzach pod ciastem waniliowym z rabarbarem padła propozycja upieczenia podobnego ciasta z dodatkiem twarożku, wiedziałam, że będzie to świetna wariacja :-). Oto ono – waniliowe ciasto ucierane z warstwą białego sera, truskawek i
Stara dobra zasada, którą najlepiej wykorzystywać przy domowych dżemach i konfiturach. Łączymy owoce o bardzo małej zawartości pektyny, w tym przypadku truskawki z owocami, które mają ich mnóstwo – porzeczki lub agrest. Porzeczka nie musi być bardzo