Pavlova toffi z cynamonem i figami. Do piany bezowej dodajemy cukier brązowy pół na pół z cukrem białym, dzięki czemu smak bezy zmienia się w cudowne toffi :). Sam przepis zwrócił moją uwagę… nietypowym wykonaniem, całkowicie innym od tego,
Konkretna kombinacja i chyba taka, jaką najbardziej lubię w Pavlovej – mocno kwaśnosłodka :). Przebija nawet Pavlovą z lemon curdem; nie można jej pominąć w sezonie na agrest! Pavlova to duża beza, z zewnątrz – po bokach i pod spodem krucha, w środku
Po lodach różanych musiała powstać różana pavlova. Obecnie z truskawkami i pistacjami, ale później, latem – pyszna także z malinami. Nie ma sobie równych :). Jeśli lubicie klimaty różane, koniecznie już dzisiaj zapiszcie przepis. Wspaniały
Prosiła się o wykonanie, a pomysł zaproponowany przez jednego z Czytelników brzmiał świetnie :). Największym chyba problemem jest zmielenie pistacji na masło pistacjowe, a resztę już dobrze znacie – biała delikatna Pavlova i krem. Do kremu
Pozostając w klimacie ciast czekoladowo – pomarańczowych dzisiaj nowy torcik bezowo – czekoladowy z orzechami laskowymi i pomarańczami. Doskonały! Mocno chrupiący, wciągający od pierwszego kęsa, dostojny i pięknie prezentujący się na paterze
Kolejne poświąteczne wykorzystanie pralinek. Biała beza Pavlova z kremem kokosowym, sosem z mango i ziarenkami granatu. Wspaniałe tropikalne połączenie, lekkie, doskonałe praktycznie na każdą okazję :). Może przygotujecie ją z białek pozostałych po
Powstały na wzór słynnego amerykańskiego Red Velvet Cake. Oczywiście muszą być w kolorze głębokiej czerwieni, przełożone kremem z lekko słonego kremowego serka philadelphia. Pyszne!
Tort bezowy z jabłkami, orzechami i karmelem to doskonały jesienny deser. Chrupiące i puszyste blaty bezowe, bita śmietana, miękkie jabłka z cynamonem, karmelizowane orzechy pekan (lub włoskie) i solony sos karmelowy. Pyszna kombinacja smaków, dająca
Chrupiące bezy, delikatny krem kawowy i maliny = wyśmienity podwieczorek :). Niezawodne połączenie smakowe, proste do przygotowania, jesli posiadacie cukiernicze rękawy jednorazowe (można je tanio kupić na popularnych serwisach interetowych) i duże
Jak wykorzystać świeże maliny? Na przykład upiec tort bezowy z Irish Cream! Pyszne, chrupiące z wierzchu i delikatne w środku blaty bezowe (Pavlova), przełożone lekkim kremem z dodatkiem likieru Baileys. Niebo w gębie! Zamiast Baileys można wykorzystać
Mini pavlova z truskawkami i marakują to nasz weekendowy deser :). Delikatne bezy z dodatkiem świeżych truskawek, bitej śmietany i orzeźwiającego miąższu z marakui. Z zewnątrz chrupiące, w środku piankowe – idealne, jeśli chcecie wykorzystać białka
Walentynkowy tort bezowy to lekki i delikatny deser inspirowany klasycznym Eton Mess – połączeniem chrupiącej bezy, bitej śmietany i świeżych malin. Tym razem bezowe blaty mają piękny, różowy kolor, dzięki czemu tort prezentuje się wyjątkowo romantycznie ;).
Kiedyś, na początku mojej wypiekowej przygody, ktoś bardziej doświadczony powiedział mi, że Pavlova to nie jest „sałatka”, trzymamy się jednego gatunku owoców. Och, jak bardzo był w błędzie ;). A może i sama Pavlova ewoluowała tak mocno, że nikogo
Świąteczna Pavlova w kształcie bezowego wieńca. Z waniliowym kremem i z dodatkiem czerwonych owoców. Pavlovą można przygotować z jednodniowym wyprzedzeniem i przechowywać w temperaturze pokojowej, pod przykryciem. Krem i owoce nakładamy przed
Jeśli szukacie przepisu na naprawdę wyjątkowy makowiec, koniecznie wypróbujcie ten z bezą :). Na szybkim, kruchym spodzie kryje się wilgotna, pełna bakalii masa makowa, a całość wieńczy wysoka warstwa bezy – chrupiącej i lekko popękanej z wierzchu
Wasze ulubione kruche ciasto z lekką budyniową pianką, tym razem w świątecznej odsłonie z makiem! Jeśli szukacie sprawdzonego przepisu na makowiec z delikatną pianką, idealny na święta i do podzielenia się z bliskimi, to ciasto będzie doskonałym wyborem.
Dwuczęściowy tort bezowy z kremem różanym i granatami. Chrupiące z zewnątrz i piankowe w środku bezy pysznie komponują się z owocami granatu, przez co torcik nie wydaje się słodszy, niż jest naprawdę ;). W barwach biało-czerwonych specjalnie z
Cytrynowa Pavlova inspirowana przepisem Nigelli Lawson. Słodka, chrupiąca beza, uzależniający lemon curd, chmurka bitej śmietany i migdały – obłędnie pyszne połączenie! To właśnie na niej uczyłam się od nowa piec bezę, ponieważ w nowym piekarniku wszystko