Słynne na cały świat maślane francuskie herbatniki Petit Beurre. Słodkie w sam raz, bardzo kruche, po prostu idealne ciasteczka do herbaty. Czy smakują jak popularne harbatniki polecane często przeze mnie do przepisów jako 'petitki’ kupowane w sklepach? Nie ;). Są lepsze, mniej twarde, kruchutkie i bardziej
Jedne z moich naj, choć pozostała część rodziny wybiera inne smaki ;-). Są dość wytrawne, mocno czekoladowe, nie czuć tutaj tej dużej słodyczy jaka najczęściej towarzyszy makaronikom. Nie dodajemy do nich barwnika, kakao dodane w miejsce części cukru
Pod ostatnim przepisem na makaroniki Cassis obiecałam jednej z czytelniczek makaroniki pistacjowe. Oto i one :-). Tak się złożyło, że miałam w domu i pistacje i wszystkie składniki na krem. Wyszły mega pistacjowe ciasteczka, słodkie i rozkoszne, na 2
Kruche ciastka z porzeczkami i czekoladą to bardzo delikatne ciasteczka. Duże, rozpływające się na blaszce, bez dodatku spulchniaczy. Przed pieczeniem w ciasto wciskamy czerwoną porzeczkę – dzięki niej ciastka uzyskują interesującą, kwaśną nutę smakową i pięknie wyglądają!
Makaroniki o kolorze czarnej porzeczki, przełożone porzeczkowym kremem (curdem) z dodatkiem likieru z czarnych porzeczek – Cassis. Piękny porzeczkowy kolor słodkich, delikatnych makaroników połączonych kwaśnym kremem porzeczkowym – makaroniki lepsze
Rewelacyjny przepis na słodkie paluszki. Genialny wręcz. Szybkie i proste do wykonania. Ciasto plastyczne i wdzięczne w obróbce jak 'play dough'. Nie klei się do rąk czy stolnicy a wałkowanie paluszków to sama przyjemność :-). Do
Świeżo zielone amerykańskie ciasteczka whoopie pies przygotowane specjalnie z okazji Dnia Świętego Patryka, który już za kilka dni. Jeśli świętujecie, a może nawet z tej okazji macie dzień wolnego, możecie upiec żabiaste ciasteczka – jak nazwały je moje dzieci ;). Ciastka są miękkie, to małe puszyste
Krem marshmallow fluff przygotowałam celowo. Nie wyobrażam sobie tych ciasteczek z innym nadzieniem. Oczywiście czekoladowe whoopie pies można przełożyć innym delikatnym kremem, nutellą a nawet powidłami śliwkowymi, ale CHOĆ RAZ trzeba je spróbować w wersji z kremem piankowym :).
Żytnie kruche ciasteczka to ulubione ciasteczka moich dzieci; znikają tak szybko, aż miło – ciasteczka, nie dzieci ;). Cenię je za łatwość i ekspresowość wykonania, jak również dodatek mąki żytniej. Dziewczyny same przekładają je ulubioną konfiturą, a ponieważ mąka żytnia smakuje lekko orzechowo
8 marca obchodzimy Święto Kobiet. Z tej okazji upiekłam kruche maślane różyczki z ulubionego ciasta ciasteczkowego. Inspiracją był dla mnie dawny przepis znaleziony jeszcze za czasów, jak udzielałam się na gazetowej Galerii Potraw, a Moje Wypieki były jeszcze w powijakach ;). Z ciastem doskonale się pracuje.
Walentynkowe serca z posypką cukrową są lekko kruche, maślane, miękkie od razu po upieczeniu, potem kruszeją. Proste do wykonania i idealne do walentynkowych dekoracji :).
Ciasteczka pełnoziarniste z bakaliami: orzechami, suszoną żurawiną i morelą. Przepis na ciasteczka powstał specjalnie z okazji wejścia na polski rynek nowej mąki z pełnego przemiału 'Basia’. Z mąką testowałam nowe przepisy na ciasteczka i poniższy przepis był najbliższy ideału :). Ciasteczka są kruche
Lekko miodowe herbatniki dla dzieci. Pachnące świętami, z dodatkiem przypraw korzennych. Ciasteczka odwzorowują wyciśnięte kształty, niedużo rosną. Są kruche, przez dodatek miodu lekko twardnieją, ale dzięki temu mogą być przechowywane dłużej niż
Basler Herzen – serca z Bazylei to szwajcarskie migdałowo – czekoladowe świąteczne serducha. Delikatnie korzenne, głęboko lecz nie za mocno czekoladowe, lekko ciągnące w środku. Zwane szwajcarskimi brownies; teksturą przypominają bardzo gęste makaroniki. Co je wyróżnia od innych ciasteczek to ponad 12
Szyszki z ryżu preparowanego to przysmak dzieci, choć mam w domu dorosłego, który dałby się za nie pokroić ;). Może pamiętacie z dzieciństwa? W starszych przepisach nasze Mamy łączyły masło i cukierki krówki lub irysy by otrzymać pyszne szyszki. Dzisiaj proponuję Wam połączenie masy kajmakowej z
Ciasteczka 3D tylko na Moich Wypiekach ;).
Na blogu szykuję się już do świąt i z każdym dniem propozycji na wypieki świąteczne będzie przybywało :). Dzisiejszym wpisem chciałam pokazać, co można wyczarować przy użyciu tradycyjnych foremek do wycinania ciastek. Powstały śnieżne gwiazdki 3D, które mogą być przepiękną ozdobą
W sezonie na orzechy laskowe – najlepsze makaroniki! Niesamowity smak, który przypadł nam do gustu bardziej, niż tradycyjny migdałowy. O naturalnym, delikatnym kolorze orzechów laskowych – nie potrzeba tutaj barwników. Z nutellą – po prostu
Mini makaroniki malinowe – czerwone ciasteczka bezowe z dodatkiem zmielonych migdałów z kremem o smaku malinowym. Makaroniki wykonane inną metodą niż dotychczasowe, jakie mogliście znaleźć na blogu – jest to metoda oparta na bezie włoskiej. Bardziej