Jesieniarskie ciasto dyniowe z jabłkami i solonym sosem karmelowym. Pyszne, wilgotne, rozgrzewające od cynamonu i przyprawy korzennej. Nieduże (przepis jest na niewielką formę), ale charakterne. Zapamiętacie ten smak i powrócicie do niego nie jeden raz tej jesieni…

Lana szarlotka – delikatne, puszyste i maślane ciasto z pysznym nadzieniem z podsmażonych jabłek. Skąd nazwa? Tradycyjne polskie szarlotki kojarzą się nam z kruchym ciastem, a tutaj ciasto jest lane, delikatne, trochę biszkoptowe… tak samo smaczne po 3 dniach,

Najprostszy sernik ze skyru z owocami. Inspirowany tartą z pieczonym jogurtem greckim, którą już znacie z blogu. Tak jak pisałam już przy poprzednim puszystym skyrniku, nie ma tu nic trudnego, skyr dodajemy w przepisach po prostu w miejsce jogurtu greckiego

Bardzo puszysty skyrnik czyli przepis na sernik powstały na popularnym islandzkim serku zwanym skyr (niskokalorycznym i bogatym w białko). Serek skyr przypomina gęsty, kremowy jogurt i pewnie dlatego jest taki uniwersalny, podawany na wiele sposobów. Puszysty skyrnik

Nie takie całkiem zwyczajne ciasto dyniowe, ale ciasto dyniowe z przyprawami korzennymi nadającymi mu ciepłego aromatu i ze słodziutkim lukrem klonowym. Niezwykle proste i szybkie do wykonania, zwłaszcza dla osób zabieganych, a dodatkowo wiele wybaczające

Mocno czekoladowe, lekkie i puszyste ciasto z dodatkiem dyniowego puree i wykończone lukrem dyniowo – cynamonowym. Ciasto czekoladowe z dynią jest wilgotne i pachnące jesienią, przez dodatek cynamonu i kakao, a jeżeli chcecie dodać mu więcej pikantności,

Pyszny i aromatyczny sernik z podsmażonymi w cynamonie soczystymi jabłkami, z prostym spodem i wierzchem w postaci maślanej kruszonki. Trochę rustykalny, mocno jesienny, idealny na aurę, jaką mamy obecnie za oknami, do filiżanki herbaty lub kawy. Początkowo

Niemieckie ciasto z jabłkami i marcepanem to ciasto pachnące migdałami; miękkie, wilgotne i pełne jabłek. Idealne na jesienne popołudnia, do szklanki herbaty i na deser. Do przepisu wykorzystujemy masę marcepanową (tutaj przepis, ale można też użyć kupnej)

Omlet cesarski w wersji jesiennej – Apfelschmarrn, czyli „rwany” puszysty pancake o lekkiej konsystencji. Z dodatkiem drobno pokrojonych jabłek, wymieszanych z odrobiną cynamonu i rodzynków, podsmażonych wcześniej na maśle. Prawdziwa uczta na drugie śniadanie

Przepyszne, po prostu fantastyczne ciasto z jabłkami z dodatkiem dżemu morelowego. Dzięki dodatkowi moreli zyskuje więcej smaku i jesiennego koloru, a smaki się wzajemnie uzupełniają. Ciasta jest niewiele – to tylko 20 cm foremka, a ponieważ smakuje

Najlepsza krucha tarta z dużą ilością śliwek i kratką z kruchego ciasta. Do śliwek węgierek doskonale pasuje aromat pomarańczy, cynamonu i kardamonu… to jedna z tych tart końca lata i początku wypieków jesiennych. Użyłam mojego maślanego ciasta do tart

Ciasto miodowe z jabłkami i daktylami to pyszne, wilgotne ciasto jesienne, a może wręcz zimowe. Dodatek odrobiny przyprawy korzennej dzieli to ciasto od nazwania je piernikiem. Ciasto jest aromatyczne i miękkie, pachnące pomarańczą i miodem.

Normandzka tarta z jabłkami, jak nazwa wskazuje, pochodzi z regionu we Francji, gdzie rosną najlepsze odmiany jabłek i powstaje najwspanialszy Calvados… To klasyczna francuska tarta, mało skomplikowana: pyszne kawałki sezonowych jabłek na

Francuska tarta ze śliwkami to dla wielu Francuzów ciasto z dzieciństwa, którego nie może zabraknąć w sezonie śliwkowym. Ta tarta ze śliwkami jest prosta i szybka do wykonania, skupia się na smaku śliwek skąpanych w słońcu i na ich soczystości. To klasyczne

Obłędnie soczysta i słodziutka śliwkowa tarte tatin. W kolorze jesieni. Pachnące owoce, karmel, ciasto francuskie i koniecznie kulka lodów waniliowych to najlepszy przepis na tę śliwkową tartę. Uda się z każdymi śliwkami.

Pyszne i wilgotne ciasto jabłkowe z Dorset (hrabstwo w południowo-zachodniej Anglii) to klasyczne brytyjskie ciasto z jabłkami. Ciasto łączy w sobie kawałki słodko-kwaśnych jabłek z charakterystycznym dla tego wypieku chrupiącym wierzchem, który tworzy zapieczony

Pyszne, wilgotne i długo utrzymujące świeżość ciasto ze śliwkami. Nie takie całkiem zwyczajne, bo z dodatkiem kremowego serka typu philadelphia. Stąd fantastyczna wilgotność ciasta. Do wypieku zużywamy sporą ilość owoców, które wkładamy do ciasta

Zawsze chciałam upiec wersję malinową fantastycznego sernika jagodowego. Próby wykonania takiego sernika, ale ze świeżymi malinami, nie zakończyły się powodzeniem. Z pomocą w takich sytuacjach przychodzą owoce liofilizowane. Sernik malinowy z polewą śmietankową