Miętowe lody z kawałkami czekolady
04.06.08

Miętowe lody z kawałkami czekolady

Gorąco? No właśnie, nawet za bardzo :-). Choć muszę przyznać, że nie lubię upałów i cieszy mnie to, że teraz w Walii nie ma więcej niż 20 stopni. Na pewno przyszedł czas na takie lody, które oprócz zimna dadzą jeszcze uczucie orzeźwienia. Czekolada

Czytaj więcej
Bajaderki
02.06.08

Bajaderki

Ile razy ciasto, które przygotowywaliście dla gości okazało się wielkim rozczarowaniem, przytrafił się zakalec (ups… ), muffiny okazały się niezjadliwe, a sąsiadka podrzuciła drożdżowe, na które brakuje chętnych? Jeśli choć raz przytaknęliście głową na powyższą wyliczankę, warto przypomnieć sobie przepis na bajaderki

Czytaj więcej
Ciasto na pizzę (przepis III)
02.06.08

Ciasto na pizzę (przepis III)

Podzieliłam się już z Wami przepisem na pizzę na grubym spodzie, było również ciasto, które musi leżakować w lodówce przez 12 godzin… ale kto tak naprawdę wie, na co będzie miał ochotę drugiego dnia? Dlatego teraz najczęściej korzystamy z tego prze

Czytaj więcej
Muffiny klonowe z orzechami pekan
02.06.08

Muffiny klonowe z orzechami pekan

Czy pisałam już, że pokochałam wszystko co 'maple – pecan'? Jestem wręcz zafascynowana tym połączeniem! Te muffinki to dopiero początek… a są bardzo smaczne, przekonajcie się sami. Polecam!

Czytaj więcej
Tarta z borówkami amerykańskimi
01.06.08

Tarta z borówkami amerykańskimi

Tarta z borówkami amerykańskimi jest wspaniała i delikatna – ale taka być musiała, skoro przepis na nią pochodzi od samego Pierre Hermé, francuskiego cukiernika. Pyszne kruche ciasto, mnóstwo borówek, czyli dużo szczęścia jak na jeden raz, w najprostszym wydaniu :). Idealna letnia tarta.

Czytaj więcej
Krajanka z masłem orzechowym
12.05.08

Krajanka z masłem orzechowym

Dobra wiadomość dla tych, którzy mają dość ciepła na zewnątrz i stronią od piekarnika… krajanka jest bez pieczenia ;-). Prosta w wykonaniu, dość słodka, lekko ciągnąca się, choć łatwa do pokrojenia i… przypomina batonik.

Czytaj więcej
Batony na piwie
12.05.08

Batony na piwie

Lekkie, nieduże, cienkie batony, które smakują wspaniale a piwem pachną… tylko podczas pieczenia ;-). Do podania z sałatkami lub daniami mięsnymi. Polecam!

Czytaj więcej
Spiced bubble bread
11.05.08

Spiced bubble bread

Lekko słodki chlebek, puszysty i delikatny jak chałka, w smaku – przez posypkę – przypominający norweskie bułeczki cynamonowe. Jeszcze na ciepło odrywaliśmy jego kuleczki, do degustacji nie potrzebne było nawet masło ;-). Smakował nam bardzo i szczer

Czytaj więcej
Lekki deser z bananami i jogurtem
10.05.08

Lekki deser z bananami i jogurtem

Deser, który powstał pod wpływem chwili :-). Sprawdziłam w lodówce: jogurt grecki – jest. Szybki rzut oka na stół: banany – cudem jeszcze nie zjedzone. Co na posypkę? Otwieram szafkę: prosta decyzja – podprażone płatki migdałów. Mmmm, właśnie na to m

Czytaj więcej
Ciasto toffi
10.05.08

Ciasto toffi

Tym razem pieczona wersja ciasta toffi (ciasto toffi bez pieczenia znajduje się już na blogu). Ciasto jest bardzo smaczne, nie za słodkie, w smaku prawie jak miodownik, odróżnia je tylko krem i polewa. Dobrze się prezentuje na stole i bez problemu kr

Czytaj więcej
Ciasteczka Tiramisu
09.05.08

Ciasteczka Tiramisu

Jak smakują ciasteczka tiramisu? Oczywiście do złudzenia jak słynny włoski deser, choć trochę więcej z nimi roboty ;). Miękkie biszkopciki o smaku kawowym przełożone delikatnie migdałowym kremem z mascarpone. Rozpływają się w ustach!

Czytaj więcej
Muffinki z marcepanem
07.05.08

Muffinki z marcepanem

Jeśli lubicie marcepan i migdały, musicie je upiec ;-). Choć przez dodanie do ciasta marcepanu są dość słodkie, można im to wybaczyć. A jak wspaniale pachnie w kuchni podczas pieczenia…

Czytaj więcej
Brioche
05.05.08

Brioche

Brioche jest rodzajem francuskiego pieczywa, pieczonym w postaci charakterystycznych bułeczek powstałych ze złączenia dwóch kulek: mniejszej i większej, warkoczy czy nawet bochenków. Idealna na śniadanie, mocno pachnąca, żółciutka, maślana, tylko lekko słodka. Bardzo mocno puchata i delikatna…

Czytaj więcej
Krajanka owsiana kajmakowo-czekoladowa z orzechami
05.05.08

Krajanka owsiana kajmakowo-czekoladowa z orzechami

Nazwa długa, a krajankę przygotowuje się błyskawicznie :-). Jest naprawdę bardzo dobra, nie za słodka, nie za twarda również, a mój mąż zachwycił się nią zupełnie (co nie było tylko przyczyną kajmaku z puszki ;-). Rewelacyjny przepis! 

Czytaj więcej
Truskawkowe smoothie
04.05.08

Truskawkowe smoothie

Smoothie to gęsta kompozycja powstała ze zmiksowania mrożonych owoców i soku owocowego (lub z dodatkiem lodu), w przeciwieństwie do milkshake'a zazwyczaj bez dodatku nabiału. Ogromna dawka witamin, składników mineralnych, energii – to nie tylko

Czytaj więcej
Bułeczki z makiem
28.04.08

Bułeczki z makiem

Puszyste, wspaniałe bułeczki na śniadanie, mięciutkie nawet na drugi dzień. Bardzo smakują i nam i dzieciom. W smaku przypominają mi paluchy, obsypane makiem, które kupowaliśmy zawsze w drodze na plażę, i od pierwszego kęsa skojarzyły mi się z dzieci

Czytaj więcej
Piernikowe ciasteczka z kawałkami czekolady
26.04.08

Piernikowe ciasteczka z kawałkami czekolady

Przez chwilę dam odpocząć Nigelli i zabiorę się za przepisy jej amerykańskiej koleżanki Marthy Stewart ;). Choć na pierwszy rzut oka przepisy Marthy są mniej proste (czytaj: nie w stylu „wymieszać i upiec”), to jak się dobrze poszuka, można coś szybkiego znaleźć. Na pierwszy ogień

Czytaj więcej