Kremowe lody z orzechów laskowych to lody o smaku batoników… kinder bueno. Krem z orzechów laskowych wykorzystałam w tym roku m.in. do mazurka, sernika na zimno czy brownie; za każdym razem otrzymując przepyszny wypiek. Wobec panujących w UK upałów, nie mogło na blogu zabraknąć lodów o smaku orzechów laskowych :). Lody są kremowe, bez dodatku jajek, proste do wykonania. Polecam!
Składniki na kremowe lody z orzechów laskowych:
- 400 ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
- 400 ml pełnego mleka (3,2 %)
- 350 g kremu z orzechów laskowych
Mleko i krem z orzechów laskowych umieścić w garnuszku. Podgrzewać, mieszając, do całkowitego połączenia się składników i otrzymania gładkiej mieszanki. W razie konieczności zmiksować blenderem. Zdjąć z palnika, dodać śmietankę kremówkę i wymieszać do połączenia.
Mieszankę lodową przelać do pojemnika, przykryć, umieścić na 12 godzin w lodówce, by schłodzić ją do temperatury lodówkowej.
Schłodzoną mieszankę lodową przelać do maszyny do lodów i dalej postępować według instrukcji jej producenta. Przełożyć do pojemniczka, przykryć i włożyć na kilka godzin do zamrażarki.
Lody można również wykonać bez maszyny – schłodzoną mieszankę lodową ubić, przelać do pojemnika i włożyć do zamrażarki. Podczas chłodzenia mniej więcej co 30 minut przez pierwsze 3 godziny miksować, by nie wytworzyły się kryształki lodu, a otrzymane lody były puszyste. Zamrozić.
Smacznego!
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga