Jeśli lubicie marcepan i migdały, musicie je upiec ;-). Choć przez dodanie do ciasta marcepanu są dość słodkie, można im to wybaczyć. A jak wspaniale pachnie w kuchni podczas pieczenia…

Brioche jest rodzajem francuskiego pieczywa, pieczonym w postaci charakterystycznych bułeczek powstałych ze złączenia dwóch kulek: mniejszej i większej, warkoczy czy nawet bochenków. Idealna na śniadanie, mocno pachnąca, żółciutka, maślana, tylko lekko słodka. Bardzo mocno puchata i delikatna…

Nazwa długa, a krajankę przygotowuje się błyskawicznie :-). Jest naprawdę bardzo dobra, nie za słodka, nie za twarda również, a mój mąż zachwycił się nią zupełnie (co nie było tylko przyczyną kajmaku z puszki ;-). Rewelacyjny przepis! 

Smoothie to gęsta kompozycja powstała ze zmiksowania mrożonych owoców i soku owocowego (lub z dodatkiem lodu), w przeciwieństwie do milkshake'a zazwyczaj bez dodatku nabiału. Ogromna dawka witamin, składników mineralnych, energii – to nie tylko

Puszyste, wspaniałe bułeczki na śniadanie, mięciutkie nawet na drugi dzień. Bardzo smakują i nam i dzieciom. W smaku przypominają mi paluchy, obsypane makiem, które kupowaliśmy zawsze w drodze na plażę, i od pierwszego kęsa skojarzyły mi się z dzieci

Przez chwilę dam odpocząć Nigelli i zabiorę się za przepisy jej amerykańskiej koleżanki Marthy Stewart ;). Choć na pierwszy rzut oka przepisy Marthy są mniej proste (czytaj: nie w stylu „wymieszać i upiec”), to jak się dobrze poszuka, można coś szybkiego znaleźć. Na pierwszy ogień

Ciasteczka z muesli to nieco zdrowsze ciasteczka, szybkie do przygotowania i upieczenia. Szczególnie, jeśli lubicie muesli i macie w domu spore zapasy. Bardzo polecam!

Ciasto Madeira to ciasto otwierające „How to be a domestic goddess” Nigelli Lawson. Wypiek z rodowodem brytyjskim. Babka maślana w smaku, lekko cytrynowa, miękka, często z charakterystycznym podłużnym pęknięciem i pod lekko chrupiącą cukrową skorupką. Skład ciasta to

Ciastka o których marzą dzieci :-). Tak przynajmniej mi się wydawało… do momentu, gdy zobaczyłam radość w oczach mojego męża ;-). Smakują zawsze – mocno chrupiące, twardawe, z orzeszkami, na podwieczorek lub na imprezę – nie tylko dla dzieci.

Zanim będziemy mogli cieszyć się brzoskwiniami prosto z ogródka, warto wykorzystać to, co teraz mamy na półkach w sklepach lub naszych spiżarniach. Lody są mocno owocowe i pachną pięknie!

Tak, wiem, w tym miesiącu już miałam nie piec nic czekoladowego, ale nie wytrzymałam ;-). Na blogu u Ptasi zobaczyłam nowy przepis na brownie i jakoś tak szybko się upiekło… Jest wspaniałe, choć zamiast serka kremowego użyłam serek typu

Smakowite, lekkie i puszyste muffiny cytrynowe z malinami, bardziej może o konsystencji babeczek właśnie a nie muffinów, a wszystko przez ich lekkość… Idealne na drugie śniadanie.

Jeden z najlepszych chlebów, jaki upiekłam do tej pory. Neutralny w smaku, wilgotny, mięciutki, z chrupiącą skórką; połowę zjedliśmy jeszcze na ciepło. Naprawdę bezproblemowy w pieczeniu. Gorąco polecam :-).

Uczciwa kostka sernika. Jak nadchodzi weekend trudno marzyć o czymś innym. Skoro można spełniać swoje marzenia, czemu nie? Sernik z brzoskwiniami – to przepis jest idealny na tradycyjny sernik z brzoskwiniami na kruchym cieście i z delikatną bezową pianką. Bardzo polecam!

Maszyny na sezon przygotowane? Świetnie! W to lato zamierzam szaleć z lodami, więc mam nadzieję, że do mnie dołączycie :-). A zaczynam już teraz. Pyszne lody o smaku kajmakowym, z tak popularnego dulce de leche, albo po prostu z kajmaku – gotowanego

Moja siostra z ulgą pozbyła się masła orzechowego (nie wszystkim musi smakować ;-), a ja je skwapliwie przyjęłam. Choć na kanapki u nas też nie będzie cieszyło się powodzeniem – do ciast i ciasteczek jest niezastąpione. Można z niego wyczarować na przykład takie fistaszkowe ciastka! 

Być może nie są to najpiękniejsze bułeczki, ale mają wiele zalet. Szybkość przygotowania, prostota i to, że są po prostu smaczne. Wystarczy część mąki zastąpić mąką razową i mamy pomysł na pożywne śniadanie.

Orzeźwiająca, tropikalna i niebanalna krajanka, która trafi w najwybredniejsze gusta. Kwaskowate owoce doskonale neutralizują słodycz mleka skondensowanego. Całość jest lekka i wiosenna i nawet nie wiadomo kiedy znika z blachy… Polecam!