Komentarze (73)

Zanim będziemy mogli cieszyć się brzoskwiniami prosto z ogródka, warto wykorzystać to, co teraz mamy na półkach w sklepach lub naszych spiżarniach. Lody brzoskwiniowe są mocno owocowe i pachną pięknie!

Składniki na lody brzoskwiniowe:

  • 1 puszka brzoskwiń w syropie (400 g)
  • 40 g cukru
  • 150 ml śmietanki kremówki 30% lub 36%

Do małego garnuszka przelać całą zawartość puszki (razem z syropem). Dodać cukier i podgrzać tylko do jego rozpuszczenia. Zmiksować blenderem, a następnie schłodzić do temperatury lodówkowej. Dodać śmietankę kremówkę i wymieszać do połączenia.

Schłodzoną mieszankę lodową przelać do maszyny do lodów i dalej postępować według instrukcji jej producenta. Przełożyć do pojemniczka i włożyć na kilka godzin do zamrażarki.

Lody można również wykonać bez maszyny – schłodzoną mieszankę lodową ubić, przelać do pojemnika i włożyć do zamrażarki. Podczas chłodzenia mniej więcej co 30 minut przez pierwsze 3 godziny miksować, by nie wytworzyły się kryształki lodu, a otrzymane lody były puszyste. Zamrozić.

Smacznego!

Źródło przepisu – 'Pocket guide to ice cream’ Vicki Smallwood.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 73 komentarzy
Szukaj w komentarzach: