Zdrowe ciasteczka, szybkie do przygotowania i upieczenia. Szczególnie, jeśli lubicie muesli i macie w domu spore zapasy :-).
Składniki na około 30 ciastek:
- 185 g masła, roztopionego
- 1 szklanka (130 g) muesli (np. zwykła mieszanka płatków z rodzynkami i orzechami)
- 1 szklanka (90 g) wiórków kokosowych
- 1 szklanka (90 g) płatków owsianych
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 70 g jasnego brązowego cukru
- 1/4 szklanki (35 g) ziaren sezamu
- 1 łyżka miodu
- 1 roztrzepane jajko
Wszystkie składniki wsypać do naczynia, dobrze wymieszać, wyrobić.
Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego, kłaść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zachowując spore odstępy, spłaszczać je łyżką.
Piec w temperaturze 170ºC przez 13 – 15 minut. Studzić najpierw na blaszce (będą miękkie), jak stwardnieją – przenieść na kratkę.
Smacznego :-).
Przepis pochodzi z The Australian Women’s Weekly ‚Everyday cakes & cookies’.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga