Aż trudno mi uwierzyć, że powróciłam do wody z cieciorki (z której wcześniej przygotowałam bezy bez jajek), ale chęć eksperymentu okazała się silniejsza ;-). Tym razem w postaci musu. Jak zrobić mus czekoladowy bez surowych jajek i bez kremówki? Odpo

Jeśli zdążyliście już przygotować truskawkowe trifle, to wiecie, że truskawki, budyń i bita śmietana to najlepsze połączenie :). Tym razem w postaci ciasta Ekler, dla dużych łasuchów. Ciasto parzone, tradycyjny domowy budyń waniliowy i dużo świeżych truskawek.

Angielski deser trifle – prawdopodobnie ma więcej wariacji smakowych niż nasze polskie pierogi 😉 choć najpopularniejszy to po prostu truskawki, galaretka, krem budyniowy, bita śmietana.  Tradycyjnie spód pucharku wypełnia galaretka z owocami

Aby Was zachęcić do różnych deserów z wykorzystaniem kremu bawarskiego :-). Krem bawarski nie jest trudny w przygotowaniu i naprawdę szybki. To delikatny, puszysty krem przygotowany z  gęstego kremu angielskiego wzmocnionego żelatyną i wymieszany

Tort Fraisier (z francuskiego 'fraise’ – truskawka) to francuska elegancja, szyk i delikatność. Delikatny torcik kremowy na puszystym biszkopcie. Moja wersja to biszkopt migdałowy – znany Wam już z tortu truskawkowo – migdałowego, krem bawarski,

Na upały nie ma nic lepszego niż domowe lody lub sorbety :). Już kiedyś proponowałam Wam semifreddo z malinami, bez dodatku jajek; dzisiaj klasyczna wersja, z dodatkiem żółtek i bitej śmietany. Semifreddo wykonane jak w przepisie poniżej podajemy

Lubicie kiwi? Przyznam, że u nas różnie z tym bywa ;). Ja nie przepadam za obieraniem włochatej skórki, choć doceniam zawartość witaminy C w owocach, a mąż lubi wszystko co kwaśne, Pola ma alergię na kiwi, a Wiktoria muszę przyznać, że od czasu do czasu lubi zjeść

Najlepsze makaroniki w tym sezonie ;-). Klasyczne ciastka bezowo – migdałowe przełożone rabarbarowym budyniem. Budyń rabarbarowy jest tak pyszny, że od razu możecie wykonać podwójną porcję… po prostu bajka! Kolor jaki wybierzecie dla swoich

Moja propozycja na Dzień Matki. Wyjątkowy i delikatny tort migdałowy – migdałowy biszkopt nasączony likierem migdałowym, świeży krem śmietankowy i truskawki. Smacznie, skromnie, z gracją. Tort upiekłam w formie w kształcie serca, ale to od Was zależy

Czarno – czerwono – biała kostka truskawkowa. Czarny spód z ciasteczek, krem z białej czekolady i twarożku,  do tego oczywiście truskawki i czerwona galaretka. Prosto i szybko (trzeba tylko pamiętać o przygotowaniu kremu z białej czekolady dzień

Ten sam pomysł – pieczone wcześniej truskawki zainspirował mnie do stworzenia sernika na zimno. Truskawki zawierają bardzo dużą ilość wody, która dzięki pieczeniu odparowuje, a smak truskawek pozostaje bardziej skoncentrowany. Do sernika

Pyszne lody z pieczonych truskawek – jeśli u Was nie ma jeszcze świeżych, możecie wykorzystać mrożone truskawki zeszłoroczne. Truskawki przed dodaniem do masy śmietankowej pieczemy z dodatkiem octu balsamicznego – dzięki temu redukujemy w owocach ilość wody

Rolada powstała na prośbę dzieci :-). Delikatny biszkopt, galaretka i świeże owoce – zjadły ją w tempie ekspresowym. Bardzo prosta lecz jakże smaczna! Polecam :-).

W zeszłym tygodniu na portalu społecznościowym FB zakończył się konkurs „Modne Wypieki z Quiosque” w którym wyjątkowe nagrody ufundowała oczywiście marka QUIOSQUE. Konkurs polegał na nadesłaniu przepisu na słodki wypiek/deser, dołączeniu jego zdjęcia

Ciasteczka Bounty – kokos i mleczna czekolada! To MUSI smakować dobrze :). Kruche ciasteczka kokosowe z dodatkiem wiórków kokosowych i mlecznych drobinek czekoladowych (lub posiekanej mlecznej czekolady). Do szklanki mleka, pyyycha! Ten przepis na ciasteczka kokosowe z pewnością Wam się spodoba!

Tort komunijny – biały, śmietankowy, z dodatkiem brzoskwiń i pysznej masy twarożkowej (nowość na MW!). Tort nie jest trudny do wykonania, raczej prosty do odtworzenia w warunkach domowych. Skromnie udekorowany szlaczkiem z kremu śmietankowego

Babeczki na majowe uroczystości komunijne. Pyszne, delikatne ciasto babeczkowe z kawałeczkami brzoskwiń. Udekorowane białym lukrem i cukrowymi kwiatami. Szybkie i proste do przygotowania – to tradycyjne ciasto ucierane. Babeczki można upiec i udekoro

Niemożliwe? Taka była moja pierwsza myśl. Bezy wegańskie czyli bezy bez użycia białek jaja – szok, niedowierzenie… ale są na tym świecie rzeczy, o których nie śniło się filozofom ;). Kiedy zobaczyłam przepis na wegańskie bezy na kilku blogach kulinarnych postanowiłam zgłębić temat. Nie z powodu diety