Lody dla dorosłych, słynne 'rum & raisin ice – cream'. Tradycyjne, na żółtkach. Do tradycyjnej lodowej bazy żółtkowej dodajemy rodzynki wcześniej całą noc moczone w rumie. Ważne, by kupić w miarę suche rodzynki – w nie wsiąknie więcej alkohol
Lody z pieczonych śliwek. Dużo soku, dużo czerwonego miąższu śliwkowego :-). Piękny pastelowy śliwkowy kolor otrzymamy tylko ze śliwek o ciemnoczerwonym miąższu (lody można wykonać z każdych śliwek, lecz kolor będzie inny). Lody na bazie znanej jako
Wilgotne śmietankowo – waniliowe ciasto z pierwszymi śliwkami :-). Ciasto z dodatkiem kwaśnej śmietany długo zachowuje miękkość i świeżość – musicie spróbować. Ciasto jest odpowiednio gęste, owoce pozostają na wierzchu, a dzięki ułożeniu ich rozcięci
Kruchy wiśniowy placek wzorowany na amerykańskim 'cherry pie', stąd jego nazwa. Gruba warstwa wiśni pomiędzy warstwami kruchego, maślanego ciasta o zapachu migdałów. Ciasto pieczemy w tortownicy, najpierw podpiekając spód. Nadzienie wiśniowe
Kocham walijski klimat za jego łagodność. Zimą temperatury nie spadają poniżej zera, lata nie są gorące, oscylują w granicach 20 – 23 stopni.. do teraz! Mój organizm źle znosi upały, przez cienkie ściany domu słońce rozgrzewa wnętrze do niemożliwej w
Pod ostatnim przepisem na makaroniki Cassis obiecałam jednej z czytelniczek makaroniki pistacjowe. Oto i one :-). Tak się złożyło, że miałam w domu i pistacje i wszystkie składniki na krem. Wyszły mega pistacjowe ciasteczka, słodkie i rozkoszne, na 2
Jest bardzo ciepło, jest parno, jest burzowo. Postanowiłam dać wolne nawet maszynce do lodów ;-). Lody z miąższu świeżych, dojrzałych brzoskwiń i odrobiny jogurtu greckiego. Niskosłodzone. Lody możliwe do wykonania jedynie w foremkach do lodów na pa
Sernik z porzeczkami to sernik typu 'ripple’ – bardzo popularny na blogach obcojęzycznych, na którego wierzchu 'malujemy’ przy pomocy cienkiego patyczka fantazyjne wzorki. Do tego celu wykorzystuje się najczęściej puree z owoców, czekoladę lub słodkie sosy
Stara dobra zasada, którą najlepiej wykorzystywać przy domowych dżemach i konfiturach. Łączymy owoce o bardzo małej zawartości pektyny, w tym przypadku truskawki z owocami, które mają ich mnóstwo – porzeczki lub agrest. Porzeczka nie musi być bardzo
Mój ulubiony dżem :-). Bardziej lubię tylko powidła śliwkowe. Porzeczkę kocham za smak, za zapach, za kolor, a kiedy przygotowujemy z niej dżem… to sama przyjemność. Porzeczka ma mnóstwo pektyny i dżem po prostu gęstnieje w oczach :-). Pamiętajcie
Delikatna i pyszna tarta z czarną porzeczką i bezami. Pastelowe porzeczkowe nadzienie, lekka warstwa bitej śmietany i moje ulubione śnieżnobiałe bezy. Nadzienie porzeczkowe wbrew temu, co sugeruje kolor jest delikatne w smaku, dlatego polecam podanie tarty np. z frużeliną porzeczkową (uwaga:
Obowiązkowe w sezonie porzeczkowym! Najlepsze crumble z owocami, maślane, pięknie pachnące owocami lata. Przygotowanie to zaledwie kilka minut. Wspaniały deser na letnie dni :-).
Jagodzianki już są na blogu, teraz pora na porzeczanki :-). Cała blacha puszystych ślimaczków nadzianych czarną porzeczką. Kwaśne bułeczki dla osób, które nie przepadają za niedmiernymi słodkościami. Kropką nad 'i' jest kremowa polewa z serka
Przepyszne kruche babeczki z porzeczkami. Bez konieczności wcześniejszego podpiekania spodu, przyozdobione paseczkami kruchego ciasta ułożonymi na kształt kratki. Babeczki świetnie się przechowują, pozostają kruche i smaczne przez kilka dni, warto je przygotować z wyprzedzeniem. Polecam :).
Na ochłodzenie wieczornych piłkarskich emocji ;-). Lody wegańskie, bezmleczne, 3 – składnikowe, na mleku kokosowym bądź śmietance kokosowej. Mrożone w specjalnych pojemniczkach do lodów na patyku. Bardzo proste w wykonaniu. Pyszne!
Kruche ciastka z porzeczkami i czekoladą to bardzo delikatne ciasteczka. Duże, rozpływające się na blaszce, bez dodatku spulchniaczy. Przed pieczeniem w ciasto wciskamy czerwoną porzeczkę – dzięki niej ciastka uzyskują interesującą, kwaśną nutę smakową i pięknie wyglądają!
Makaroniki o kolorze czarnej porzeczki, przełożone porzeczkowym kremem (curdem) z dodatkiem likieru z czarnych porzeczek – Cassis. Piękny porzeczkowy kolor słodkich, delikatnych makaroników połączonych kwaśnym kremem porzeczkowym – makaroniki lepsze
Czy próbowaliście kiedyś lodów z porzeczki? Jeśli tak, wiecie, jakie są niezwykłe! Kwaskowe, soczyste porzeczki to najlepsze uzupełnienie tradycyjnych, domowych lodów. Pastelowy kolorek, owoce i ten smak – dla mnie to hit lata! Lody z czerwonej porze