Zimowe babeczki z miodem i żurawiną
21.11.13

Zimowe babeczki z miodem i żurawiną

Mięciutkie zimowe babeczki. Z miodem, melasą, cynamonem i soczystą suszoną żurawiną. Pieczone w przesłodkich foremkach do mini – babeczek. Z najlepszą czekoladowo – miodowo glazurą. Uwaga: uzależniają! 

Czytaj więcej
Basler Herzen – serca z Bazylei
20.11.13

Basler Herzen – serca z Bazylei

Basler Herzen – serca z Bazylei to szwajcarskie migdałowo – czekoladowe świąteczne serducha. Delikatnie korzenne, głęboko lecz nie za mocno czekoladowe, lekko ciągnące w środku. Zwane szwajcarskimi brownies; teksturą przypominają bardzo gęste makaroniki. Co je wyróżnia od innych ciasteczek to ponad 12

Czytaj więcej
Szyszki z ryżu preparowanego
12.11.13

Szyszki z ryżu preparowanego

Szyszki z ryżu preparowanego to przysmak dzieci, choć mam w domu dorosłego, który dałby się za nie pokroić ;). Może pamiętacie z dzieciństwa? W starszych przepisach nasze Mamy łączyły masło i cukierki krówki lub irysy by otrzymać pyszne szyszki. Dzisiaj proponuję Wam połączenie masy kajmakowej z

Czytaj więcej
Tort czekoladowo – kawowy z powidłami śliwkowymi
10.11.13

Tort czekoladowo – kawowy z powidłami śliwkowymi

Jeden z najsmaczniejszych czekoladowych tortów na blogu :-). Bardzo mocno nasączony likierem kawowym, przełożony kremem śmietankowym i powidłami. Z zawsze miękką i błyszczącą polewą, która nadaje mu szyku i elegancji. Nie za słodki, nie za wytrawny –

Czytaj więcej
Smętne babeczki
25.10.13

Smętne babeczki

Bardzo smętne babeczki.. Czekoladowe, proste w wykonaniu. Obsypane 'ziemią' z pokruszonego ciasta, z cukrowymi kosteczkami. Świetnie jako dekoracja będą pasowały tu wszelkie żelki imitujące glisty i inne robaki… brrr… Happy Halloween!

Czytaj więcej
Mini serniczki dyniowe z pajęczyną
22.10.13

Mini serniczki dyniowe z pajęczyną

Moje ulubione wykorzystanie puree dyniowego w wypiekach to zdecydowanie ciasto drożdżowe z jego dodatkiem lub właśnie sernik. Tym razem, specjalnie na Halloween mini serniczki z delikatną chmurką bitej śmietany i czekoladową pajęczyną (proszę się nie

Czytaj więcej
Babeczki z duchami
22.10.13

Babeczki z duchami

Babeczki czekoladowe z duszkami! Bardzo proste w wykonaniu. Babeczka – Wasz ulubiony przepis na babeczki czekoladowe. Do tego plastyczna masa cukrowa (nie, nie trzeba jej jeść 😉 i niespodzianka dla dzieci – lizaki ukryte pod dekoracją. Polecam!

Czytaj więcej
Suflet czekoladowy
17.10.13

Suflet czekoladowy

Jaki jest idealny suflet czekoladowy? Delikatny, lekki, o konsystencji czekoladowej pianki lub musu. Mokry, ale nie płynny (to nie chocolate lava cake ;-). Podobno łyżeczka włożona w środek powinna powoli opadać… Z najprostszych składników, bez dod

Czytaj więcej
Czekoladowe ciasto z Bailey’s
05.10.13

Czekoladowe ciasto z Bailey’s

Przyszła jesień… jemy więcej czekolady niż zazwyczaj. Ja tylko gorzką lub w postaci mocno czekoladowego ciasta. To jest bardzo czekoladowe i bardzo alkoholowe! Zakochacie się w nim. Sycące, mokre, niebanalne w smaku. Z czekoladową polewą o smaku

Czytaj więcej
Mini serniczki czekoladowe z suszoną śliwką
28.09.13

Mini serniczki czekoladowe z suszoną śliwką

Przepyszne mini serniczki czekoladowe z suszoną śliwką. Czekoladowe w sam raz, z dużą ilością rumu i suszonych śliwek. Rozgrzewające :). Przygotowane bez konieczności pieczenia w kąpieli wodnej, w tradycyjnych babeczkowych papilotkach. Ze wspaniałym ganache z mlecznej czekolady. 'Must bake’ tegorocznej

Czytaj więcej
Makaroniki z orzechów laskowych z nutellą
25.09.13

Makaroniki z orzechów laskowych z nutellą

W sezonie na orzechy laskowe – najlepsze makaroniki! Niesamowity smak, który przypadł nam do gustu bardziej, niż tradycyjny migdałowy. O naturalnym, delikatnym kolorze orzechów laskowych – nie potrzeba tutaj barwników. Z nutellą – po prostu

Czytaj więcej
Tarta czekoladowa z karmelem i orzechami laskowymi
20.09.13

Tarta czekoladowa z karmelem i orzechami laskowymi

Niesamowita, jesienna już, tarta czekoladowa z karmelem i orzechami laskowymi. Z najlepszym czekoladowym kruchym spodem – smakującym jak ciasteczka czekoladowe! Z warstwą ciągnącego karmelu, podprażonych orzechów laskowych i grubą warstwą czekolady. Użyłam czekolady gorzkiej, bo lubię, ale

Czytaj więcej
Domowy batonik a la Snickers
16.09.13

Domowy batonik a la Snickers

Takie rzeczy tylko na Moich Wypiekach!

Przygotowany jako prezent na urodziny Męża, zamiast tradycyjnego tortu. Bardzo mu smakuje! Jest niebiański, rozpływa się ustach, pachnie czekoladą, orzeszkami, a karmel się ciągnie… i jest go bardzo, bardz

Czytaj więcej
Tort piętrowy czekoladowo – borówkowy
31.08.13

Tort piętrowy czekoladowo – borówkowy

Czekoladowy torcik piętrowy – w zasadzie to tylko jedno piętro 😉 ale i tak było to dla mnie spore wyzwanie. To mój pierwszy tort piętrowy, a teraz jeszcze bardziej doceniam wszystkie osoby, które potrafią piec i dekorować takie torty!

Torcik przygotowałam

Czytaj więcej
Babeczki z czereśniami i czekoladą
21.07.13

Babeczki z czereśniami i czekoladą

Mam smutne przeczucie, że to już końcówka sezonu czereśniowego… Postanowiłam pożegnać się z nimi pysznymi i prostymi babeczkami. Czereśnie zapiekamy w cieście, a dodatkowo dekorujemy nimi polewę czekoladową. Niewielki dodatek jogurtu sprawia, że

Czytaj więcej
Razowe ciastka mega czekoladowe
15.07.13

Razowe ciastka mega czekoladowe

Kiedy byłam mała, ciasteczka były jakby mniejsze ;). Teraz w najlepszych cukierniach czy nawet w supermarketach panuje moda na duże „cookies” w stylu amerykańskim. Zaledwie po kilka w opakowaniu, co jest zrozumiałe, biorąc pod uwagę wymiary ciastek. Im większe, tym oczywiście lepiej :). Razowe

Czytaj więcej
Ciasteczka z kajmakiem i czekoladą
11.06.13

Ciasteczka z kajmakiem i czekoladą

Wynik moich wczorajszych eksperymentów z puszką masy kajmakowej :). Ciasteczka z kajmakiem i czekoladą wyszły niesamowite – dominuje w nich zapach i smak kajmaku… Są lekko kruche, ładnie się rozlewają na boki podczas pieczenia tworząc sporej wielkości ciastka. Najlepsze ze szklanką mleka!

Czytaj więcej
Brownie z truskawkami i bezą
06.06.13

Brownie z truskawkami i bezą

Wspaniałe połączenie czekoladowego brownies, bezy i smaku pierwszych, prawdziwie aromatycznych truskawek :-). Ciasto nie jest długie w przygotowaniu, wymaga jednak pewnej wprawy i dobrego wyczucia własnego piekarnika. Pieczemy tutaj dwa zupełnie

Czytaj więcej