Mocno nadziane babeczki ;). Głęboko porzeczkowy smak i czekolada to połączenie nie do odrzucenia. Zrobiłam z ostatnich czarnych porzeczek w tym sezonie, ale możecie je zrobić nawet w „grudniu po południu” z owoców mrożonych. Babeczki są podwójnie po
Wspaniałe bezmączne czekoladowe ciasto migdałowe z bitą śmietaną i frużeliną z owoców leśnych. Ekspresowe w przygotowaniu i obłędnie pyszne. Przepis otrzymałam jeszcze przed świętami od jednej z Czytelniczek MW. W oryginale ciasto było podawane
Mini serniczki Black Forest to elegancki deser inspirowany klasycznym tortem szwarcwaldzkim. Czekoladowa masa serowa, puszysty krem śmietankowy, kwaskowa frużelina wiśniowa i wiórki gorzkiej czekolady tworzą połączenie, któremu trudno się oprzeć.
Żegnamy już wakacje, ale z pewnością nie żegnamy jeszcze lata. Maliny u mnie w ogródku są w pełni owocowania, wykorzystuję je do porannych płatków, do wypieków i deserów, robię soki na zimę. Powstał też najwspanialszy sernik z malinami bez pieczenia
Kostka serowa żurawinowo – pomarańczowa to zimowy już sernik na spodzie czekoladowym brownie, z frużeliną żurawinową. Trzy warstwy, choć szybkie i proste przygotowanie. Duża blacha niewysokiej kostki sernikowej. Dodatek lekko cierpkiej i soczystej żurawiny przełamuje
Tarta powstała na wzór naszego ukochanego angielskiego deseru bałaganu z Eton. Smakuje jak słynny Eton Mess w wersji malinowej, lecz tym razem nie w pucharkach, ale wyłożony na kruchym spodzie. Wszystko, co kochacie: maliny, bezy, krem, kruche ciasto
Prosty i skromny czekoladowy torcik. Powstał pod wpływem chwili, na weekendowy poobiedni deser, kiedy mieliśmy sporą ochotę na dużą dawkę czekolady ;-). Wykorzystałam do niego resztę śmietany kremówki i frużelinę, którą prawie zawsze mam w lodówce (n
Niesamowity, piękny i smaczny tort bezowy :-). 500 g malin w postaci frużeliny malinowej i delikatne, kakaowe blaty bezowe (można wykorzystać białka mrożone). Do blatów bezowych nie dodajemy mąki ziemniaczanej – jej rolę pełni kakao. Blaty czekoladow
Sernik z porzeczkami to sernik typu 'ripple’ – bardzo popularny na blogach obcojęzycznych, na którego wierzchu 'malujemy’ przy pomocy cienkiego patyczka fantazyjne wzorki. Do tego celu wykorzystuje się najczęściej puree z owoców, czekoladę lub słodkie sosy
Prosty tort lodowy z dodatkiem mieszanki owoców leśnych. Prosty – jego przygotowanie to zaledwie chwila, z prostych i powszechnie dostępnych składników, bez użycia maszyny do lodów. Tort jest dwuwarstwowy – dolna warstwa bardziej kwaśna i mocno
Tort truskawkowy 'Heaven' – moja propozycja na Dzień Mamy!
Marzyłam o torcie wysokim, białym jak śnieg i o dużej ilości truskawek.. Wtedy już wiedziałam, że ciasto upiekę z przepisu na Angel Food Cake – to ciasto na samych białkach. Nie jest
Deser jaglany migdałowo – truskawkowy to przepyszny 'serniczek’ na zimno, z kaszą jaglaną zamiast tradycyjnego twarogu lub serka kremowego. Całość deseru została utrzymana w konwencji migdałowej (tak, migdały i truskawki to zgrany duet, ale będzie równie smacznie jeśli użyjecie po prostu ziarenek z laski wanilii).
Biały sernik z frużeliną z owoców leśnych to śnieżnobiały sernik. Z dodatkiem samych białek, które wystarczy zmiksować z pozostałymi składnikami masy serowej. W smaku – nie do odróżnienia od sernika na całych jajkach. Na klasycznym ciasteczkowym spodzie i z dodatkiem frużeliny z owoców leśnych. Dodaje
Frużelina – owoce w żelu. Wyglądem przypomina kisiel, jest jednak bardziej błyszcząca (dzięki żelatynie), a konsystencją jest zbliżona do lekko tężejącej galaretki. Doskonały dodatek do każdego deseru – lodów, panna cotty, gofrów, naleśników, serników…
Wspaniałe racuszki z jabłkami na cieście drożdżowym z dodatkiem cydru (tak bardzo popularnego w Wielkiej Brytanii). Lekkie, puszyste, nie chłonące tłuszczu. Z grubymi cząstkami jabłka. Rewelacja, wspaniale smakują z sosem owocowym lub frużeliną!
Na Walentynki w tym roku proponuję ciasta z truskawkami… dużo truskawek! Nie muszą być świeże, możecie wykorzystać letnie zapasy i użyć mrożonych owoców (ja takich użyłam do nadzienia). Tort Biała Truskawka to biały biszkopt, krem z białej
Babeczki dla fanów serialu ;-). Dość krwawe… Klasyczne ciasto babeczkowe nadziane dżemem wiśniowym. Udekorowane bitą śmietaną, cukrowym ossstrym szkłem i frużeliną/konfiturą wiśniową. Prezentują się niesamowicie!
Przerażające i ohydne… to chyba najlepszy komplement jaki mogą otrzymać ;-). Tylko na Halloween! Klasyczne słodkie babeczki z masą maślaną na bazie bezy szwajcarskiej oraz syropem z granatów… Nie polecam ich jednak na party dla dzieci… Pomimo wyglądu,