Maślane ciasto z jagodami i kruszonką
Maślane ciasto z jagodami i kruszonką – prostota smaku. Maślane ciasto ucierane to ciasto z dodatkiem kwaśnej śmietany, z dużą ilością jagód i pyszną kruszonką. Idealne do kubka mleka, na lato :).
Choć jagody i borówki amerykańskie są do siebie podobne, to dwa różne owoce o różnych cechach. Oba nadają się do wypieków. Zarówno ciasto z borówkami, jak i ciasto z jagodami może być bardzo efektowne i pyszne. Choć od siebie różne.
Różnica pomiędzy jagodą a borówką
Często jagody i borówki się ze sobą utożsamia, traktując borówkę, jako taką „nowoczesną” jagodę. Tymczasem oprócz podobnego wyglądu są one od siebie odmienne. Jagoda jest znacznie mniejsza od borówki. Po przekrojeniu lub przegryzieniu wypływa z niej ciemny, bardzo intensywnie fioletowy, barwiący sok. Borówka po przekrojeniu jest nadal mięsista, a w środku jasna, nie wypływa z niej sok. Jagody i borówki różnią się także składnikami odżywczymi.
Przepisy z borówkami
Borówki to owoce nie tylko smaczne, ale także bardzo ładne. W wypiekach ma to znaczenie, wszak mówi się, że jemy także oczami. Borówki amerykańskie są także dość trwałe, podobnie, jak na przykład truskawki. Można zatem posypywać nimi ciasta, szczególnie te z dodatkiem kremów, ale także zatapiać je w galaretkach czy piankach, uzyskując spektakularny wygląd ciasta. Wszędzie tam, gdzie zależy mi na zachowaniu kształtu owocu, używam borówek. Ciasto z borówkami to zawsze jest hit.
Przepisy z jagodami
Inaczej jest z jagodami, których ogromną zaletą jest ich barwiący, ciemno-fioletowy sok. Na jego bazie powstają wspaniałe musy jagodowe czy serniki jagodowe. Jagody można także piec, jak na przykład w jagodowym paju czy cieście cytrynowym z jagodami. Dzięki ich ciemnemu sokowi, ciasto uzyskuje wyjątkowy wygląd i smak. Pisząc o jagodach, nie sposób nie wspomnieć o jagodziankach, których smak zna chyba każdy, a na które przepis także znajdziecie na moim blogu. A jeśli macie ochotę wykorzystać jagody w niebanalny sposób, koniecznie skorzystajcie z przepisu na jagodową panna cottę. Smacznego!
Naleśniki zapiekane z serem
Pyszne naleśniki zapiekane z serem w piekarniku, podane ze słodkim sosem jogurtowym i z drobnymi owocami. Wspaniały sposób na podanie Waszych ulubionych naleśników i naprawdę sycący słodki podwieczorek, który posmakuje każdemu. Naleśniki nadziane serem można
Sernik z jagodami
Najlepszy sernik z jagodami! Pyszny waniliowy sernik z polewą śmietankowa i dużą ilością świeżych jagód. Przygotowany na kakaowym ciasteczkowym spodzie, bez ubijania białek i z dodatkiem dwóch serów: twarogu i ricotty dla perfekcyjnej konsystencji masy serowej. Sernik z jagodami jest prosty w wykonaniu
Drożdżówki z jagodami, kruszonką i lukrem
Drożdżówki z jagodami, kruszonką i lukrem to jagodzianki, ale w formie tradycyjnych drożdżówek, których kształt dobrze znacie :). Puszyste, miękkie, maślane, po prostu pyszne i… to jeszcze jeden powód, by upiec jagodzianki! W sezonie najlepiej korzystać ze świeżych jagód, natomiast zimą nic nie
Sernik z sosem jagodowym
Sernik z sosem jagodowym wykonany z dodatkiem jagód mrożonych, z jeszcze zimowych zapasów. Mimo, iż ten sernik to deser typowo letni, dzięki owocom mrożonym możecie poczuć letni klimat w zasadzie w dowolnej porze roku ;). Oczywiście, latem wykonacie go z powodzeniem z jagód świeżych. Przepis
Ciasto z morelami, malinami i kruszonką
Ciasto z morelami, malinami i kruszonką to fantastyczne ciasto z warstwą jogurtu i owoców. Ciasto jest pieczone dwuetapowo – najpierw podpiekamy samo ciasto, a w drugim etapie na wierzch wykładamy jogurt, owoce i kruszonkę. Zamiast malin można użyć jagód lub borówki amerykańskiej.
Sernik gotowany z owocami i galaretką
Sernik gotowany z owocami i galaretką to szybka wersja sernika bez użycia piekarnika ;). Na blogu możecie znaleźć mój poprzedni przepis na sernik gotowany, który aż się prosił o wersję z owocami. Jeśli nie próbowaliście nigdy sernika gotowanego – bardzo polecam! Jest puszysty, delikatny
Tarta czekoladowa bez pieczenia
Tarta czekoladowa bez pieczenia – na spodzie ciasteczkowym i z borówkami amerykańskimi. Pyszna, mocno czekoladowa, jednak nie za bardzo wytrawna, dzięki temu, że w nadzieniu przeważa czekolada mleczna. A nadzienie to gęste czekoladowe ganache, składające się tradycyjnie ze śmietanki
Ciasto kokosowe z borówkami amerykańskimi
Ciasto kokosowe z borówkami amerykańskimi – delikatnie kokosowe, wilgotne, soczyste od owoców. Sezonowe ciasto z owocami, do którego sprawdzi się większość owoców; piekłam je już między innymi ze śliwkami i jabłkami. Bardzo polecam!
Sernik z białą czekoladą i jagodami
Sernik z białą czekoladą i jagodami – jagody idealnie współgrają z masą serową o smaku białej czekolady :). Sernik bez pieczenia jest delikatny, kremowy, niezawodny i smakuje wyśmienicie. Najlepiej wykonać go wieczorem i pozwolić schłodzić się przez noc, by nabrał
Jagodowy tort bezowy
Jagodowy tort bezowy z prawdziwych jagód wczesną wiosną? Czemu nie, jeśli tylko macie spiżarnię wciąż pełną przetworów :). Torcik jagodowy powstał spontanicznie – pozostały mi białka z innego wypieku, więc szybko przeszukałam szafki i znalazłam
Ciasto cytrynowe z jagodami
Delikatne cytrynowe ciasto z dużą ilością jagód i cytrynowym lukrem. Smakuje przepysznie, a przy tym jest takie proste do wykonania, to tylko wymieszanie składników :). Wyborne na deser, można je także przygotować w formie muffinów.
Kruche stokrotki z lemon curdem
Słodkie dla oka i lekko kwaśne dla podniebienia kruche babeczki kształcie stokrotek :). Wypełnione najlepszym lemon curdem, podawane ze świeżymi owocami sezonowymi i oprószone cukrem pudrem. Małe rozkoszne maleństwa; dla niektórych mini porcje na jeden
Dutch Baby z owocami
Puszysty i mocno wyrośnięty pieczony naleśnik znany w kuchni amerykańskiej jako Dutch Baby. Popularny także w innych krajach np. Niemczech lub Austrii lub w krajach skandynawskich, lecz pod innymi nazwami. W UK najbliższy mu będzie powszechnie znany tutaj Yorkshire pudding. Najlepszy przepis na Dutch Baby w internecie! Naprawdę, w Dutch Baby osiągnęłam mistrzostwo.
Jagodzianki z kruszonką
Najbardziej puszyste i delikatne jagodzianki ever! Tym razem, dla odmiany od klasycznych jagodzianek, przygotowane z kruszonką, ale można je po prostu polukrować. Skorzystałam z przepisu na ciasto drożdżowe z Waszego ulubionego makowca zawijanego.
Babeczki Leśny Mech
Urocze babeczki z Waszego ulubionego zielonego ciasta Leśny Mech :). Oczywiście z dodatkiem szpinaku, bez sztucznych barwników. Nie zdążyłam na św. Patryka, ale Wy na pewno zdążycie na pierwszy dzień wiosny! Babeczki z cytrynową nutką i z kremem
Sernik z musem jagodowym
Sernik z musem jagodowym, przygotowany z owoców mrożonych, ale w sezonie sięgnijcie po świeże. Ja jestem na etapie czyszczenia zamrażarki z zeszłorocznych letnich zapasów ;). W przepisie zastosowałam nieco zmienione proporcje w porównaniu do moich innych
Kostka sernikowa Owoce Leśne
Znakomita kostka sernikowa z musem owocowym do którego wykorzystujemy mieszankę leśnych owoców, o tej porze roku zamrożonych. Taki sernik możemy przygotowywać przez okrągły rok :). Piękny kolor, delikatność i kwaskowy smak musu to jedna