![Jogurtowa pianka z jagodami](https://static.mojewypieki.com/wp-content/uploads/2024/07/Jogurtowa_pianka_z_jagodami_1.jpg)
Wspaniały i pyszny deser na upały. Jogurtowa pianka z jagodami to szybkie i proste do przygotowania ciasto bez pieczenia, składające się zaledwie z kilku składników. Podczas upałów docenicie to, że nawet nie trzeba się zbliżać do piekarnika ani spędzać dużo czasu w kuchni. Kolejnego dnia wszyscy mogą się delektować lekkim, nieprzesłodzonym deserem z dużą ilością jagód!
Uwaga: deser jest mało słodki – cała słodycz ciasta pochodzi z galaretek. Jeżeli po skosztowaniu mieszanki jagodowej będzie się Wam wydawała za mało słodka, można dodać cukru pudru i zmiksować.
Składniki na spód:
- kilkanaście herbatników typu ‚petitki’
Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, sam spód. Na spód formy poukładać herbatniki, jeden przy drugim, w razie konieczności przycinając je do wymiarów formy.
Składniki na masę jagodową:
- 2 galaretki jagodowe (1 opakowanie na 375 ml wody)
- 400 ml wrzącej wody
- 400 g jogurtu greckiego (nie typu light)
- 400 g jagód
Dwie galaretki jagodowe rozpuścić w 400 ml wrzącej wody. Całkowicie wystudzić, przez chwilę schłodzić w lodówce – ale uwaga: galaretka nie może do końca się stężeć.
Jogurt umieścić w misie miksera i ubić do lekkiej puszystości (mieszadłami miksera do ubijania piany z białek). Małą strużką wlewać wystudzone, lecz gęstniejące galaretki, cały czas ubijając, by nie zrobiły się grudki. Kiedy mieszanka zacznie lekko gęstnieć dodać jagody i wymieszać. Masę jagodową przelać na ułożone w formie herbatniki i wyrównać. Włożyć do lodówki i poczekać, aż pianka całkowicie stężeje.
Dodatkowo:
- kilka kostek białej czekolady, roztopionej
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej lub mikrofali. Umieścić w woreczku, odciąć jego róg i udekorować ciasto przed podaniem.
Smacznego!
![Jogurtowa pianka z jagodami](https://static.mojewypieki.com/wp-content/uploads/2024/07/Jogurtowa_pianka_z_jagodami_2.jpg)
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga