A w jaki najprostszy (i najzdrowszy) sposób wykorzystać aronię? Oczywiście w postaci aksamitnego smoothie z aronii i malin w pięknym kolorze owoców leśnych ;). Można wykorzystać tutaj owoce mrożone, pamiętając, że im więcej mrożonych owoców
Pavlova z pieczonymi śliwkami i pistacjami – ach, co za połączenie! Delikatna, chrupiąca z zewnątrz i piankowa w środku beza, słodkie, aromatyczne śliwki i chrupiące pistacje tworzą deser, któremu trudno się oprzeć. Śliwki warto wcześniej upiec, aby zmiękły,
Jagodowo-kokosowy budyń jaglany – wiem, wiem, znowu kasza jaglana i znowu budyń, ale nic nie poradzę na to, że tak bardzo je uwielbiam ;). Tym razem w pysznej, kokosowej odsłonie, z dodatkiem leśnych jagód. Korzystajcie z sezonowych owoców, póki
Torta Margherita to klasyczne, proste i szybkie włoskie ciasto. Przedstawiam Wam tradycyjny, 120-letni przepis autorstwa Pellegrino Artusiego, który wymaga zaledwie trzech składników: jajek, cukru i skrobi ziemniaczanej. Ciasto jest bezglutenowe i bezmleczne, choć
Szybki i zdrowy deser do przygotowania w kilka minut. Deser lekki, przygotowany ze świeżego dojrzałego owocu mango i gęstego naturalnego jogurtu. Wszystko, co trzeba zrobić to zmiksować składniki. Niezastąpiony na śniadanie lub podwieczorek w upalne
Kolejna sezonowa odsłona mojego ulubionego budyniu jaglanego – tym razem z malinami! Oczywiście możecie wykorzystać również inne letnie owoce, które akurat macie pod ręką. Przygotowany na mleku lub śmietance kokosowej ma konsystencję delikatnego budyniu
Czekoladowy budyń jaglany to gęsty, sycący deser o intensywnie czekoladowym smaku, przygotowany bez dodatku mąki, na bazie ugotowanej i zmiksowanej kaszy jaglanej. Jest prosty i szybki w przygotowaniu, a jedynym większym wyzwaniem jest dobry blender
Porzeczkowa panna cotta – delikatny deser na zimno o intensywnym, owocowym smaku. Można przygotować ją z czerwonych lub czarnych porzeczek, albo z ich mieszanki. U mnie są czerwone porzeczki, dlatego deser ma piękny
Owsiane pancakes na śniadanie lub deser. Bez dodatku mąki i cukru. Zamiast mąki do przygotowania ciasta używamy zmielonych płatków owsianych. Taka 'mąka’ idealnie chłonie wilgoć, przez co placuszki wydają się trochę suche. To
Maliny i czekolada – to wszystko, czego potrzebuję! Tym razem zapraszam na bezmączne ciastka czekoladowe z malinami. Chrupiące z wierzchu, ciągnące w środku, pyszne jak brownies i intensywnie czekoladowe! Maliny są tu idealną kropką nad „i”. Bardzo
Letnie orzeźwienie w postaci dzbanka najlepszej agrestowej lemoniady z dodatkiem cytryny i mięty. Słodko – kwaśna, najlepiej gasząca pragnienie podczas upałów. Najlepiej przygotować ją na wieczór przed zapowiadanymi upałami. I nie zapomnijcie o
Eton Mess w wersji malinowo-czekoladowej? Pycha! Wystarczy upiec czekoladowe bezy, a reszta praktycznie robi się sama :). Malinowy Eton Mess najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, kiedy bezy są jeszcze cudownie chrupiące. Bardzo polecam!
Nowy wymiar dżemu z moreli! Dżem morelowo-malinowy to smak lata, który zechcecie zamknąć w słoiczkach :). Obłędny smak, od którego ciężko się oderwać, a który poznałam wcześniej w crumble morelowo-malinowym. Zapewniam, że będziecie
Letni torcik bezowy, czyli tort Bezowa Melba – wyjątkowy deser składający się z dwóch chrupiących blatów bezowych, kremu waniliowego, świeżych, mocno dojrzałych brzoskwiń, malin i aromatycznego sosu malinowego. Poza sezonem można
Smoothie z dojrzałymi nektarynkami i naszym polskim kefirem. Polecam kupić większą ilość dojrzałych bananów, pokroić je na kawałki i zamrozić. Dzięki temu w zaledwie kilka minut można przygotować pyszne, sezonowe koktajle :). Smoothie
Bezmączne ciasto czekoladowe z migdałami zamiast mąki, z dodatkiem bitej śmietany (którą wykładamy przed podaniem) oraz czereśni. Ciasto nie jest ciężkie jak brownies, za to trochę wytrawne, a słodkie i ciemne czereśnie łagodzą nieco smak czekolady.
Dwukolorowe smoothie z moreli i truskawek, z dodatkiem mrożonych bananów. Pyszny, owocowy koktajl, który jest w sam raz na rozpoczęcie lata :).
Orzeźwiający sorbet morelowy, idealny na upały :). Domowe sorbety to gwarancja lekkości i dużej porcji witamin, warto więc korzystać z dobrodziejstw lata. Do sorbetów wykorzystujemy syrop cukrowy (lub jego odpowiednik – syrop kukurydziany lub golden