Propozycja na upały :). Nie może być chyba lepszy termin na wykonanie terriny niż środek lata, kiedy dostępne są praktycznie wszystkie świeże sezonowe owoce. Terrina owocowa to po prostu duża ilość owoców zatopiona w przezroczystej galaretce. Teraz
Pyszny sorbet z pieczonych winogron. Można wykorzystać każdą odmianę bezpestkową owoców, a najpiękniejszy kolorystycznie sorbet otrzymamy z winogron czewonych i czarnych. Orzeźwiający i słodki. Im dłużej ucierany w sorbetierze tym lżejszy i bardziej
Kompot z rabarbaru, który nieodłącznie kojarzy się z dzieciństwem i wiosną :-). Najlepszy do kawałka drożdżowego ciasta, słodko-kwaśny, pyszny. Szczególnie dobrze smakuje w ciepłe lub upalne dni, podawany z lodem.
Marchewka-jabłko-banan to nie tylko znane połączenie, ale najwyraźniej też ulubiony polski produkt eksportowy zalewający wszystkimi smakami półki supermarketów w UK ;-). Na przygotowanie domowego „Kubusia” nie trzeba nikogo namawiać, samo zdrowie,
Pyszne połączenie szpinaku z ananasem w lekkim, orzeźwiającym smoothie. Porcja witamin i codzienna dawka energii w zasięgu ręki – szpinak jest bombą witaminową, szczgólnie bogaty w witaminę K i C, nie wspominając o błonniku i składnikach mineralnych.
Do smoothie o pięknym kolorze ciemnego różu/czerwieni wykorzystałam czerwone pomarańcze (nadal można je znaleźć w sklepach) i zapasy wiśni z zamrażarki. Banan tradycyjnie nadaje smoothie konsystencji :-). Smakuje pysznie.
Jarmuż w połączeniu z zielonym jabłuszkiem – połączenie, którego nie można sobie odmówić. Pachnie cudownie, smakuje tak samo :). Napakowane zdrowymi składnikami na dobry początek dnia. Zamiast jarmużu można użyć liści szpinaku. Może macie swoje
Interesujący i prosty torcik do upieczenia – tylko z kilku składników, bez mąki. Główną rolę odgrywają oczywiście zmielone migdały (bez skórki), a aromatu ciastu dodają świeżo otarte skórki z cytrusów i cynamon. Ciasto jest wilgotne i posiada lekko
Coś orzechowego i lekkiego do pochrupania? Oczywiście biscotti, włoskie ciasteczka dwukrotnie wypiekane. Tym razem w wersji z orzechami laskowymi i kawą naturalną. Jesiennie, pysznie, szybko!
Zachowajcie gruszki w syropie do zimowych deserów, teraz jest najlepsza do tego okazja :-). Do ciast i deserów: tart, ciast kruchych, czekoladowych, tortów bezowych, naleśników, lodów, lub na co przyjdzie Wam ochota… Przy okazji kuchnia wypełni się
Od tej pory to mój ulubiony chleb żytni na zakwasie :-). Mięciutki, wyrastający ładnie i szybko, bez wyrabiania – to tylko wymieszanie składników drewnianą łyżką. Dodatek śliwek kalifornijskich to strzał w 10! Chlebek lekko się lepi, jeśli trafimy na
Przepis na czekoladowe powidła śliwkowe zwane potocznie „śliwkową nutellą” jest stary jak świat jak mój blog, który założyłam ponad 10 lat temu. Podczas gdy ja zamieszczałam pierwsze nieśmiałe przepisy na MW, na forach kulinarnych pojawiła się ta wer
Znacie i lubicie Amaretti? Poznajcie ich miękką wersję :-). Chrupiąca skórka i miękki, lekko ciągnący się środek, w smaku przypominajacy makaroniki. Są pyszne, słodkie, nie można się od nich oderwać! To też doskonałe wykorzystanie białek pozostałych
Przepis na szybki i zdrowy dżem oraz sposób na wykorzystanie letnich owoców zalegających w zamrażarce. Dżem, którym zajadamy się już 20 minut po przygotowaniu, bez długiego gotowania owoców i bez sporej ilości cukru, z wykorzystaniem nasionek chia
Najsmaczniejszy makowiec wegański, ale przede wszystkim makowiec dla osób z nietolerancjami pokarmowymi – bez dodatku jajek, mleka, glutenu. Kwintesencja makowca – sam mak posłodzony miodem, z bakaliami, bez spodu ale z polewą czekoladową.
Pojawiły się już pierwsze jadalne kasztany, warto wiedzieć, jak je przygotować i z czym to się je – zajmiemy się oczywiście słodką stroną wypieków ;-). Pieczone kasztany możecie kojarzyć sprzedawane prosto z ulicy i takie zimą smakują najlepiej – my
Szybki, słodziutki, pyszny deser! Świeże brzoskwinie, lekko posłodzone i posypane cynamonem, zapiekane pod grillem razem z bezową pianką. Mało roboty, spektakularny efekt ;-).
Letnie orzeźwienie w postaci dzbanka najlepszej agrestowej lemoniady z dodatkiem cytryny i mięty. Słodko – kwaśna, najlepiej gasząca pragnienie podczas upałów. Najlepiej przygotować ją na wieczór przed zapowiadanymi upałami. I nie zapomnijcie o