Szarlotka z budyniem
20.10.08

Szarlotka z budyniem

Niezwykłe połączenie waniliowego budyniu i jabłek… smakuje bardzo dobrze :-). Mimo, że nie jesteśmy specjalnymi smakoszami ciast z jabłkami, to podpasowało naszym kubkom smakowym. Nie mogę pojąć tylko jednego: dlaczego to ciasto jest nazywane '

Czytaj więcej
Krajanka śliwkowo – owsiana
26.08.08

Krajanka śliwkowo – owsiana

Ciasto, które jest jedną wielką, pyszną kruszonką przygotowaną z płatków owsianych i pysznych ziaren. Najlepiej smakuje ze świeżymi owocami – zamiast śliwek można wykorzystać maliny, jeżyny, morele lub nektarynki. Szybkie i proste do zrobienia, przy

Czytaj więcej
Ciasto z jabłkami i jeżynami
21.08.08

Ciasto z jabłkami i jeżynami

Ciasto, które jest idealne na podwieczorek, do herbaty. Wiem, wygląda na ciężkie i zbite, ale absolutnie takie nie jest. Wręcz przeciwnie – delikatne, miękkie, wilgotne i aromatyczne. Jedyne, co mi w nim przeszkadzało, to te małe pesteczki od niezbyt

Czytaj więcej
Fruit kuchen
18.08.08

Fruit kuchen

Inspirowane niemieckim przepisem na fruit küchen – drożdżowe ciasto cytrynowe z nektarynkami i marcepanem. Pyyychaaa! Mięciutka, pachnąca drożdżówka, zapach pieczonych nektarynek i marcepan, nie może smakować źle, prawda? Zamiast nektarynek możecie d

Czytaj więcej
Pleśniak
06.07.08

Pleśniak

Wstyd się przyznać, ale z pleśniakiem to był mój pierwszy raz ;-). Owszem słyszałam, widziałam, gdzieś tam zakodowałam wygląd, ale nigdy nie próbowałam, ani tym bardziej sama nie piekłam. Strasznie żałuję tej późnej decyzji, bo jest tak pyszny, że

Czytaj więcej
Ciasto z migdałami, cynamonem i truskawkami
08.06.08

Ciasto z migdałami, cynamonem i truskawkami

Ciasto bardzo smaczne, miękkie, wilgotne i aromatyczne. Niezwykle proste w przygotowaniu – składniki wystarczy umieścić w misie malaksera i zmiksować do połączenia. Bardzo szybko zniknęło ze stołu, dawno nie musiałam tak się spieszyć z robieniem

Czytaj więcej
Tarta z borówkami amerykańskimi
01.06.08

Tarta z borówkami amerykańskimi

Wspaniała i delikatna – taka być musiała, skoro przepis na nią pochodzi od samego Pierre Hermé, francuskiego cukiernika. Pyszne kruche ciasto, mnóstwo borówek, dużo szczęścia jak na jeden raz, w najprostszym wydaniu. Warstwa owocowa jest jak kompot,

Czytaj więcej
Jabłecznik z bezową pianką
29.03.08

Jabłecznik z bezową pianką

Bardzo dawno tego ciasta nie piekłam, ale pomyślałam, że na weekend będzie w sam raz :). Jabłecznik z tego przepisu jest mało skomplikowany, słodziutki i zawsze smakuje dobrze. Kruche ciasto z dodatkiem smalcu, pocięte na cienkie plasterki jabłka i k

Czytaj więcej
Ciasto drwala
27.03.08

Ciasto drwala

Ciasto drwala – prawdopodobnie australijski klasyk (jeśli ktoś jest z Australii – niech potwierdzi/zaprzeczy :-). Prosta kombinacja daktyli, jabłek i chrupiącego kokosowego wierzchu. Coś w stylu naszej rodzimej wiewiórki (tylko takie ciasto nasuwa mi

Czytaj więcej
Cytrynowe kwadraciki
13.03.08

Cytrynowe kwadraciki

Pyszne, delikatne, kwaskowe ciasto dla wielbicieli cytryn. Jest bardzo delikatne (oj, bardzo) i puszyste jak pianka, co w połączeniu z kruchym spodem zapewnia niesamowite wrażenia smakowe. Bardzo mi smakowało, a szczególnie na ciepło. Za przepis bard

Czytaj więcej
Crumble z rabarbarem
06.01.08

Crumble z rabarbarem

Crumble z rabarbarem jest boskie, niepowtarzalne i (dla mnie) jedno z najlepszych. Wszystko oczywiście przez charakterystyczne połączenie smaku kwaśnego ze słodkim. Słodka, chrupiąca kruszonka, a pod nią ciepły, mięciutki rabarbar z sokiem. To

Czytaj więcej
Ucierane ciasto z owocami
13.11.07

Ucierane ciasto z owocami

W sklepach prawdziwe oblężenie śliwek, choć panetki już coraz mniejsze i… cena coraz wyższa. Niedługo trzeba będzie je pożegnać i zająć się mrożonkami. Dlatego upiekłam to ciasto z dwoma rodzajami owoców. Jest delikatne, puszyste, najlepsze! Oprócz

Czytaj więcej
Jesienna Koralowa Szarlotka
26.10.07

Jesienna Koralowa Szarlotka

Tak bardzo 'chodziło' za mną coś z jabłkami. Jak Szellka wrzuciła swój przepis na Galerię Potraw, wiedziałam, że to będzie jedno z kolejnych upieczonych przeze mnie ciast. Tym bardziej, że na tą okazję czekały wcześniej kupione jabłka… Szar

Czytaj więcej
Placek amerykański
09.10.07

Placek amerykański

Rozpoczynam odkurzanie przepisów ze starego zeszytu. To ciasto ostatni raz robiłam kilka lat temu… ale teraz sezon i jabłkowy i orzechowy, więc może skorzystacie. Znam je pod nazwą 'placek amerykański', ale  nazwa 'wiewiórka' jest c

Czytaj więcej
Proste i szybkie ciasto z owocami
01.09.07

Proste i szybkie ciasto z owocami

To ciasto jest wspaniałe. Miękkie, pachnące owocami, a po upieczeniu w kolorze złota… Owoce można wykorzystać dowolne, Wasze ulubione, ja piekłam z nektarynkami. Wszystkim smakowało i do tej pory na jego wspomnienie się oblizują!

Czytaj więcej
Kruche ciasto z gruszkami
28.08.07

Kruche ciasto z gruszkami

Mieliśmy ochotę na coś wykwintnego. I coś z gruszkami. I wyjątkowo bez czekolady, która tak bardzo do nich pasuje. Ten przepis z „Everyday desserts” spełniał te wszystkie warunki. Ciasto jest kruche i delikatne zarazem, wilgotne od owoców. Wydaje się

Czytaj więcej
Rustykalna tarta z jabłkami
03.08.07

Rustykalna tarta z jabłkami

Staromodna tarta z jabłkami, pieczona bez użycia formy do tarty. Tarta jest bardzo krucha, delikatna, bardzo smaczna. Podobno zawsze się udaje… Zamiast jabłek można dodać śliwki, posypać migdałami i mielonym imbirem. Warta wypróbowania :-).

Czytaj więcej
Chlebek bananowy
23.07.07

Chlebek bananowy

'Banana bread' jest jednym z najbardziej popularnych słodkich chlebków w Stanach Zjednoczonych. Nie ma nic wspólnego z tradycyjnym chlebem – jest bardziej wilgotny, słodszy, czesto używa się też przypraw, by wzmocnić jego smak. To po prostu s

Czytaj więcej