Jedno z najwspanialszych ciast ucieranych, jakie ostatnio upiekłam :-). Połączenie śliwek z kokosem i cytryną to jedno z tych połączeń, które ciężko sobie razem wyobrazić, ale po upieczeniu ciężko się od niego oderwać. Ciasto jest mięciutkie, wilgotn
Szybki do przygotowania deser na weekend :). Chrupiące i listkujące się ciasto francuskie z orzeźwiającym kremem cytrynowym i dużą ilością malin. Krem jest bardzo delikatny w konsystencji, a całość to pyszny, oryginalny i prosty do przygotowania
Ciasto ze śliwkami w stylu włoskim – z serkiem ricotta wmiksowanym do ciasta. Jeśli akurat posiadacie w domu inne owoce – brzoskwinie, morele, jagody, jabłka – one też będą pasowały :). Ciasto nie zawiera dużej ilości tłuszczu, a dzięki dodatkowi
Przynajmniej raz w sezonie trzeba upiec odwrócone ciasto z owocami ;). Ciasto ze śliwkami pachnące pomarańczą to pyszny wypiek, który na naszym stole zagościł nie po raz ostatni. Mięsiste, wilgotne i miękkie ciasto. Wspaniale smakuje z węgierkami
Ciasto ze śliwkami i cynamonową kruszonką to proste, ucierane ciasto idealne na początek sezonu śliwkowego. Miękkie i delikatne, słodkie w sam raz, z dużą ilością soczystych, przyjemnie kwaskowych śliwek. Do tego cynamonowa kruszonka, która świetnie
Ten sam przepis na prosty włoski biszkopt, tym razem z kremem i malinami. Znany już Wam z innych przepisów krem budyniowy z dodatkiem mascarpone i maliny tylko dodaje puchatemu biszkoptowi charakteru, a całość rozpływa się w ustach… Dodatkowo nasąc
Torta Margherita to klasyczne szybkie i proste włoskie ciasto. Przedstawiam Wam tradycyjny 120-letni przepis (autorem jest Pellegrino Artusi), na który składają się trzy proste składniki: jajka, cukier i skrobia ziemniaczana. Przepis jest bezgluteno
Mam czasem wrażenie, że porzeczka powinna być naszym owocem narodowym. Tak pięknej, intensywnej czerwieni chyba nie znajdziemy w żadnym innym owocu, a połączenie słodkiej bezy z kwaśnymi porzeczkami jest po prostu bezbłędne. Niezależnie od tego
Francuska delicja. Musowe ciasto z czarnej porzeczki na biszkopcie genueńskim, z cienką warstwą galaretki z likieru porzeczkowego Cassis. Mus został przygotowany na bezie włoskiej, jest elegancki i soczyście orzeźwiający, pyszny! Brzmi
Rozkoszna tarta jagodowa z kratką na wzór 'blueberry pie’ – dużo nadzienia jagodowego (można wykorzystać borówkę amerykańską) i idealnie kruche ciasto. W czasie upałów należy pamiętać, że kruche ciasto nie lubi długiego wyrabiania, a zanim przystąpimy do jego
Na pożegnanie z agrestem… Prosty i szybki placek ze składników łatwo dostępnych i tanich. Kiedy agrest przybiera kolor rubinowy, w wypiekach wygląda po prostu cudownie. Placek budyniowy z agrestem pysznie smakuje z otartą skórką cytrynową
Delikatne, kruche ciasto z soczystymi brzoskwiniami i dużą ilością migdałowej kruszonki – trudno mu się oprzeć :). Do kruszonki dodałam włoskie ciasteczka amaretti, które nadają jej intensywny migdałowy aromat i przyjemną chrupkość. To bardzo prosty i szybki
Czekoladowe ciasto i mus malinowy – taki duet w sezonie na maliny trzeba przygotować choć raz :-). Duża, familijna porcja ciasta w postaci zgrabnej kostki. Ciasto jest zdominowane przez smak czekolady (to ciasto dla czekoholików!), wybierzmy więc
Wspaniała tarta z budyniem i agrestem. Moje ulubione ostatnio kruche ciasto, budyń, a dla przełamania smaków kwaskowate owoce agrestu. Cieszcie się tym 'staromodnym’ owocem, używajcie do deserów i wypieków, tak krótko trwa!
Co się stanie, kiedy do całkiem zwyczajnego ciasta dodacie starty na tarce marcepan? Będzie magicznie. Pyszne, wilgotne (właśnie dzięki marcepanowi) ciasto z agrestem i lukrem. Do wykonania, bo agrest i migdały to zawsze udany duet 🙂
Letni torcik bezowy brzoskwiniowa melba :-). Wyjątkowy deser składający się z dwóch blatów bezowych, kremu waniliowego, świeżych i mocno dojrzałych brzoskwiń, malin i sosu malinowego. Poza sezonem do wykonania tortu można użyć brzoskwiń z puszki i
Klasyka. Jeśli właśnie przytargaliście z działki wiaderko agrestu, nie mogliście lepiej trafić ;). Puszyste i delikatne ciasto z agrestem i kruszonką. Wykonanie jest proste – to ciasto ucierane z dodatkiem kefiru lub kwaśnego mleka – to właśnie dzięki nim ciasto jest
Brzoskwinie i kokos to połączenie idealne. Jeśli dodać do tego kruszonkę, czego chcieć więcej? Kokosowe crumble z brzoskwiniami i wanilią to prosty i szybki deser, polecam na podwieczorek.