Mincemeat
17.12.08

Mincemeat

Mincemeat, cho膰 na pewno od razu b臋dziecie mie膰 skojarzenia z mielonym mi臋sem (ja mam tak do tej pory 馃槈 to brytyjska specjalno艣膰 – g臋sta mieszanka bakalii (rodzynek, koryntek, sk贸rki pomara艅czowej, suszonych owoc贸w) co艣 co przypomina wygl膮dem

Czytaj wi臋cej
Sernik Tiramisu
22.10.08

Sernik Tiramisu

Prosz臋, wyobra藕cie sobie – tiramisu w wersji sernikowej. To jest to. Smakuje idealnie, jest lekki, puszysty, a w smaku – nie zawiedzie Was. Po zjedzeniu pierwszego kawa艂ka nie mo偶na sobie odm贸wi膰 kolejnego.. Cho膰 to sernik, mam wra偶enie, 偶e bardziej

Czytaj wi臋cej
Nale艣niki
06.10.08

Nale艣niki

Ju偶 wiem co powiecie: 'Phi! A c贸偶 to za przepis, kto by nie umia艂 robi膰 nale艣nik贸w!'. Ja te偶 zawsze robi艂am nale艣niki 'na oko', nie ma w tym przecie偶 偶adnego problemu, by wymiesza膰 m膮k臋 z mlekiem, jajkiem i sma偶y膰. Jednak po zakupie

Czytaj wi臋cej
Czekoladowe pancakes
21.09.08

Czekoladowe pancakes

Jedyne wspomienia jakie mam o czekoladowych nale艣nikach, to te z 5 klasy podstaw贸wki, kiedy robili艣my je na lekcjach gospodarstwa domowego聽(btw fajny przedmiot to by艂, ciekawe czy jeszcze jest w szko艂ach ;-). Nie posmakowa艂y mi, by艂y zbyt suche

Czytaj wi臋cej
Placki z jab艂kami i twaro偶kiem
06.09.08

Placki z jab艂kami i twaro偶kiem

Wspania艂e placuszki na podwieczorek, dobre na ciep艂o lub po ostygni臋ciu, nie ch艂on膮 mocno t艂uszczu. Poniewa偶 w Walii ca艂e 3 tygodnie leje non stop i nic nie zapowiada ko艅ca, przeszukuj臋 stare, przywiezione kiedy艣 z Polski czasopisma kulinarne i

Czytaj wi臋cej
Gofry kruche
12.06.08

Gofry kruche

Zupe艂nie nie jak gofry, konsystencj膮 bardzie przypominaj膮聽kruche聽ciasteczka i tak te偶 mo偶na je podawa膰. Tradycyjne gofry przypominaj膮 tylko wygl膮dem, bo daleko im do lekko艣ci i puszysto艣ci tych tradycyjnych. Wygl膮daj膮 na malutkie, ale za to s膮 bardzo

Czytaj wi臋cej
Lekki deser z bananami i jogurtem
10.05.08

Lekki deser z bananami i jogurtem

Deser, kt贸ry powsta艂 pod wp艂ywem chwili :-). Sprawdzi艂am w lod贸wce: jogurt grecki – jest. Szybki rzut oka na st贸艂: banany – cudem jeszcze nie zjedzone. Co na posypk臋? Otwieram szafk臋: prosta decyzja – podpra偶one p艂atki migda艂贸w. Mmmm, w艂a艣nie na to m

Czytaj wi臋cej
Ciasteczka Tiramisu
09.05.08

Ciasteczka Tiramisu

Jak smakuj膮 takie ciasteczka? Oczywi艣cie do z艂udzenia jak s艂ynny deser, cho膰 troch臋 wi臋cej z nimi roboty ;-). Delikatne mi臋kkie biszkopty, prze艂o偶one kremem z mascarpone. Rozp艂ywaj膮 si臋 w ustach. S膮 bardzo smaczne, lecz z pewno艣ci膮 nie dla os贸b na di

Czytaj wi臋cej
Truskawkowe smoothie
04.05.08

Truskawkowe smoothie

Smoothie to g臋sta kompozycja powsta艂a ze zmiksowania mro偶onych owoc贸w i soku owocowego (lub z dodatkiem lodu), w przeciwie艅stwie do milkshake'a zazwyczaj bez dodatku nabia艂u. Ogromna dawka witamin, sk艂adnik贸w mineralnych, energii – to nie tylko

Czytaj wi臋cej
Gor膮ca czekolada
25.03.08

Gor膮ca czekolada

Dorotus ma do艣膰 zimy. Po dziurki w nosie. Nie pomog艂o pieczenie wiosennych ciasteczek czy wielkanocnych babek. Nie umiem czarowa膰 i zaklina膰 pogody. Leje i wieje, wieje i leje, i tak na przemian…聽Ostatnie wieczory聽sp臋dzam wi臋c przy '

Czytaj wi臋cej
Nale艣niki z nutell膮
18.02.08

Nale艣niki z nutell膮

Do krokiet贸w z kapust膮 i grzybami nasma偶y艂am nale艣nik贸w i kilka zosta艂o… Doskona艂a okazja, by spr贸bowa膰 jak smakuj膮 zapiekane z nutell膮 :-). Przepis z 'Nigella Express' podaj臋 w oryginale, ale zobaczycie sami, 偶e te偶 dokonacie sporych

Czytaj wi臋cej
Bread and butter pudding
17.02.08

Bread and butter pudding

Angielska specjalno艣膰; najbardziej kochany pudding na Wyspach. Tradycyjnie przygotowywany z bia艂ego chleba tostowego (cho膰 spotka艂am si臋 ze zdaniem, 偶e jest on zemst膮 Anglik贸w dla ludzko艣ci ;-), przepisy dopuszczaj膮 tak偶e u偶ycie innego rodzaju pieczy

Czytaj wi臋cej
Mus czekoladowy
14.02.08

Mus czekoladowy

To klasyczny przepis na mus czekoladowy. I zdecydowanie najlepszy. Przygotowa艂am go na wiecz贸r walentynkowy, poniewa偶 nie 聽wyobra偶am sobie tego dnia bez czekolady. Jest puszysty, delikatny, ekstremalnie czekoladowy. Niebo w g臋bie – to za ma艂o powiedziane.聽

Czytaj wi臋cej
Creme brulee
07.02.08

Creme brulee

Creme brulee to arystokracja w艣r贸d francuskich deser贸w. Jeden z najbardziej znanych i zas艂u偶onych, a przy tym genialnie prosty. Pyszny, delikatny, waniliowo – jajeczny krem, zapiekany pod cienk膮, chrupi膮c膮 warstw膮 karmelu. Nie przypuszcza艂am, 偶e uda mi si臋 za pierwszym podej艣ciem

Czytaj wi臋cej
Pancakes z jab艂kami
05.02.08

Pancakes z jab艂kami

Je艣li T艂usty Czwartek to dla Was zbyt ma艂o, zawsze mo偶ecie si臋 do艂膮czy膰 do dzisiejszego 艣wi臋towania Dnia Pancake'a :-). Tradycyjnie, jak co roku, 40 dni przed Wielk膮 Noc膮, Brytyjczycy (i kilka innych narodowo艣ci) objadaj膮 si臋 pancakes'ami,

Czytaj wi臋cej