Jak wykorzystać świeże maliny? Na przykład upiec tort bezowy z Irish Cream! Pyszne, chrupiące z wierzchu i delikatne w środku blaty bezowe (Pavlova), przełożone lekkim kremem z dodatkiem likieru Baileys. Niebo w gębie! Zamiast Baileys można wykorzystać

Intensywnie czekoladowe ciasto z dodatkiem likieru Cassis, czyli likieru z czarnej porzeczki, i aksamitną polewą czekoladową. Konsystencją przypomina brownie, ale jest od niego lżejsze, delikatnie napuszone i przyjemnie wilgotne. Co ważne, nie zawiera ani grama mąki.

spaniałe i pełne aromatu owoce malinojeżyny doskonale nadają się do ciast i przetworów. Koniecznie wypróbujcie te babeczki z malinojeżynami – smak samych owoców jest wybitny! Niestety, gorzej z ich zbieraniem… Nic dziwnego więc, że na farmie owocowej

Porzeczki to smak dzieciństwa u wujka na działce i gorący, porzeczkowy sok płynący z sokownika, który później „magicznie” zamieniał się w galaretkę… Tradycję podtrzymujemy – każdego roku jeździmy na farmę i zbieramy z dziećmi drobne, sezonowe

Wersja prostego i pysznego sernika na zimno, tym razem z dodatkiem malin. Maliny dodajemy jako puree do masy serowej, w całości do środka sernika jak i na jego wierzch. Sernik dodatkowo jest wykończony ganache z białej czekolady. Doskonały na lato

Moje ukochane od momentu przeprowadzki. Znalezione w Cornish Bakery w Stratford upon Avon, w miejscu gdzie przyjemnie można wypić kawę i zjeść ciepłego croissanta z grzybami i mozzarellą, nie wspominając o perfekcyjnych cornish pasty z różnymi dodatk

Dla mnie to bajka :). Delikatna, orzeźwiająca kostka agrestowa na biszkopcie: z nadzieniem agrestowym, bitą śmietaną, herbatnikami i cytrynowym lukrem. Po prostu hit! Ciasto proste do przygotowania, z właśnie dojrzewającego w ogródkach

To był dobry, ciepły weekend i urodzaj na ciasta z agrestem :). Tym razem kokosowe, z dodatkiem jogurtu i z chrupiącą kokosową posypką. Ciasto jest ucierane, więc trzymamy się dokładnie wykonania opisanego w przepisie, polecam również garść

Niepozorny, prosty placek z agrestem, ale jaki pyszny! Totalne zaskoczenie. Wszystko przez dodatek skórki otartej z pomarańczy i nasączenie ciasta świeżym sokiem pomarańczowym. Ciasto bardzo wilgotne i długo pozostające świeże. Polecam!

Mini pavlova z truskawkami i marakują to nasz weekendowy deser :). Delikatne bezy z dodatkiem świeżych truskawek, bitej śmietany i orzeźwiającego miąższu z marakui. Z zewnątrz chrupiące, w środku piankowe – idealne, jeśli chcecie wykorzystać białka

Wspaniały sernik, pyszny, z dużą ilością truskawek. Truskawki wcześniej pieczemy by pozbyć się nadmiaru wody, dzięki czemu nie trzeba ich dodatkowo zagęszczać skrobią ziemniaczaną a mus z nich powstały jest gęsty, aromatyczny. Sernik jest niski

Krucha krajanka z dużą ilością płatków owsianych i z truskawkami. Pyszna! Płatki owsiane wchłaniają nadmiar soku z truskawek, krajanka jest esencjonalna, pachnąca, po prostu kwintesencja lata :). 

Black Velvet Cake to czarne siostrzane ciasto Red Velvet Cake. Tym razem do ciasta czekoladowego nie dodałam barwnika, ale by uzyskać ciemny, wręcz czarny kolor blatów wybrałam przepis z dużą zawartością naturalnego kakao. Nie byłoby tego ciasta bez

Proste ciasto z rabarbarem i cynamonem z dodatkiem drobno zmielonej mąki kukurydzianej (polenty). Ciasto praktycznie całoroczne, w którym można tylko wymieniać owoce, a cynamon zastąpić np. kardamonem i drobno otartą skórką z cytrusów. Mąka

Mocno czekoladowa kostka brownie z delikatnym kremem tiramisu i z truskawkami (można też podać ze świeżymi malinami). Obłędne połączenie. Kostka podzielna, nie za słodka, elegancka do filiżanki kawy na podwieczorek ;). Użyjcie dobrej jakości

Sezon na kwiaty bzu czarnego nie jest długi, to koniec maja i poczatek czerwca, co świetnie współgra z obecnością o tej porze roku rabarbaru. A może zdążyliście przygotować syrop z kwiatów bzu czarnego? Tu możecie go wykorzystać. Aromatyczne

Jaglany sernik truskawkowy, czyli deser przygotowany z ugotowanej kaszy jaglanej i świeżych truskawek. Przepis na sernik jaglany to alternatywa dla osób, które nie mogą spożywać produktów mlecznych (przy składnikach podałam zamienniki), możecie więc

Podobno… do tej pory nie było na MW takiego prostego, szybkiego, a równocześnie pysznego przepisu na sernik na zimno z truskawkami i dodatkiem galaretki. Już się poprawiam ;). To lekki, delikatny serniczek, który smakuje trochę jak truskawkowe ptasie mleczko.