Przepisy na ciasta i inne wypieki bez jajek

Je艣li jeste艣cie weganami, to przepisy na ciasta bez jajek s膮 dla Was. Podobnie, gdy macie nietolerancje czy alergie pokarmowe zwi膮zane z jajkami. Warto jednak pami臋ta膰, 偶e czasem receptury nie zawieraj膮 jajek, ale wymagaj膮, na przyk艂ad mleka. Przepisy bez jajek s膮 te偶 potrzebne wtedy, gdy akurat Wam jajek zabraknie馃槉. Niech臋膰 do wyj艣cia z domu po jajka bywa czasem silniejsza od ochoty na co艣 s艂odkiego. W takich przypadkach na ratunek id膮 ciasta bez jajek.聽

Ciasto bez jajek

Wbrew pozorom nie ka偶de ciasto musi zawiera膰 jajka. W艣r贸d moich receptur znajdziecie mn贸stwo takich wypiek贸w, kt贸re nie wymagaj膮 ich dodania. Przyk艂adem jest kruszonkowe ciasto agrestowe, owocowa terrina czy sernik z figami i orzechami. A to tylko pocz膮tek d艂ugiej listy ciast bez jajek. Dla wegan przygotowa艂am przepis na wega艅sk膮 bez臋, bez u偶ycia bia艂ek. Co wi臋cej, znajdziecie tu tak偶e przepisy na pieczywo niezawieraj膮ce jajek, takie jak 艂atwy chleb ziemniaczany czy chleb nocny pszenny.聽

Desery bez jajek

To jest prawdziwe pole do popisu. Istnieje mn贸stwo deser贸w, kt贸re nie wymagaj膮 dodawania jajek. S膮 w艣r贸d nich budynie, puddingi, sorbety, musy czekoladowe, lody, szampa艅ska galaretka z truskawkami czy panna cotta. Wszystkie s膮 grzechu warte馃槉.

Smoothie, koktajl i shake

Wszystkie te smakowite napoje nie wymagaj膮 dodatku jajek. Czym jednak si臋 r贸偶ni膮? Smoothie to owoce 鈥 ewentualnie warzywa 鈥 z dodatkiem soku i pokruszonego lodu. Koktajl musi obowi膮zkowo zawiera膰 owoce oraz dodatek mleczny: mleko, jogurt, kefir lub ma艣lank臋. Shake to najbardziej s艂odki rodzaj napoju deserowego. Jest to po艂膮czenie owoc贸w, mlecznego dodatku i lod贸w. Wszystkie s膮 pyszne, jednak ze wzgl臋du na dodatek mleczny koktajle i shake nie nadaj膮 si臋 dla wegan (mo偶na jednak u偶y膰 mleka ro艣linnego). Smoothie z pewno艣ci膮 zaspokoi Wasze gusta, a w艣r贸d moich przepis贸w znajdziecie mn贸stwo receptur na te pyszne napoje.聽

Pop臋kane ciasteczka piernikowe
01.12.22

Pop臋kane ciasteczka piernikowe

Pop臋kane ciasteczka piernikowe s膮 bardziej piernikowe od niekt贸rych pierniczk贸w! A wszystko przez du偶y dodatek miodu jak i przypraw korzennych. Chrupi膮ce z zewn膮trz i mi臋kko – ci膮gn膮ce w 艣rodku. Jasne – je偶eli聽u偶yjecie miodu lub ciemniejsze – je艣li melasy. Pi臋knie pop臋kane… co na pewno dodaje im uroku

Czytaj wi臋cej
Ciasteczka pistacjowe z bia艂膮 czekolad膮
17.11.22

Ciasteczka pistacjowe z bia艂膮 czekolad膮

Kruche ciasteczka pistacjowe z bia艂膮 czekolad膮 – idealne na 艣wi臋ta Bo偶ego Narodzenia. Do wykonania ciasteczek nie potrzeba foremek, rozwa艂kowane ciasto kroimy no偶em na prostok膮ty lub wycinamy inne kszta艂ty. Ciasto jest bez dodatku jajka, przez co ciasto jest mniej spr臋偶yste do pracy, ale

Czytaj wi臋cej
Szarlotka z sosem karmelowym
20.10.22

Szarlotka z sosem karmelowym

Szarlotka z sosem karmelowym to „kruszonkowe” ciasto kruche z dodatkiem p艂atk贸w owsianych polane pysznym domowym sosem karmelowym. Wspania艂y jesienny deser z jab艂kami. I, cho膰 mo偶e nie jest specjalnie wysokim ciastem, raczej niepozornym, to jestem pewna, 偶e rozsmakujecie si臋 w ka偶dym

Czytaj wi臋cej
Malinowe smoothie
11.09.22

Malinowe smoothie

Najprostsze malinowe smoothie z efektem wow :). Z dodatkiem banana dla zag臋szczenia konsystencji. Zdrowe i orze藕wiaj膮ce!

Czytaj wi臋cej
Czekoladowy pudding z tapioki
26.06.22

Czekoladowy pudding z tapioki

Czekoladowy pudding z tapioki, 艣wietny deser na ciep艂e dni. Ma tak膮 zalet臋, 偶e mo偶na go przygotowa膰 dzie艅 wcze艣niej, poniewa偶 pysznie smakuje sch艂odzony, z plasterkami truskawek. Je艣li brakuje Wam czasu na namaczanie pere艂ek tapioki w mleku wystarczy wyd艂u偶y膰 samo gotowanie

Czytaj wi臋cej
Tarta Oreo z mas艂em orzechowym
25.01.22

Tarta Oreo z mas艂em orzechowym

Tarta Oreo z mas艂em orzechowym czyli s艂ynne Oreo and Peanut Butter Pie. Czysta dekadencja – kombinacja s艂odko – s艂onego kremowego nadzienia z mas艂a orzechowego, ciasteczkowego spodu z Oreo i polewy czekoladowej. Wydaje si臋, 偶e jeden kawa艂ek tej tarty Ci臋 nasyci, ale wci膮偶 chcesz si臋ga膰 po

Czytaj wi臋cej
Ciastka owsiane bez pieczenia
29.10.21

Ciastka owsiane bez pieczenia

Ciastka owsiane bez pieczenia to szybkie i proste do wykonania ciastka, dodatkowo z 艂atwo dost臋pnych sk艂adnik贸w. Jest w nich co艣 nostalgicznego… To ciastka, do kt贸rych wykonania mo偶na zaanga偶owa膰 dzieci, a ka偶dy z przyjemno艣ci膮 b臋dzie wyjada艂 pozosta艂o艣ci 鈥歝iasta’ z miski.

Czytaj wi臋cej
Proste ciasto dyniowe z kruszonk膮 i lukrem
05.10.21

Proste ciasto dyniowe z kruszonk膮 i lukrem

Naprawd臋 proste ciasto dyniowe z kruszonk膮 i lukrem. I szybkie. I nowy spos贸b na wykorzystanie puree z dyni. Pachn膮ce przyprawami korzennymi i syropem klonowym… takie typowo jesienne ciasto. Niedu偶e i podawane z du偶膮 warstw膮 kruszonki i lukru. Polecam!

Czytaj wi臋cej
Ciasto 呕贸艂ty Ser
26.08.21

Ciasto 呕贸艂ty Ser

Ciasto 呕贸艂ty Ser, a w zasadzie deser przypominaj膮cy ser 偶贸艂ty, koniecznie z du偶ymi dziurami! B艂yskawiczne do przygotowania, proste, tylko z kilku sk艂adnik贸w. Poradzi sobie nawet dziecko ;). G艂贸wnym sk艂adnikiem deseru jest puree z mango, kt贸re nadaje mu koloru i smaku. Ciasto 呕贸艂ty Ser doskonale sprawdzi si臋 na przyj臋ciach dla dzieci, cho膰 podoba si臋 i nam, troch臋 starszym. Smakuje delikatnie, jak jogurtowy sernik na zimno i tak w艂a艣nie

Czytaj wi臋cej
Ciasto pistacjowo – cytrynowe
10.03.21

Ciasto pistacjowo – cytrynowe

Przepyszne ciasto pistacjowo – cytrynowe, mocno nas膮czone sokiem z cytryny. Jedno z najsmaczniejszych i najszybszych ciast pistacjowych; sk艂adniki wystarczy wymiesza膰, jak w przypadku muffin贸w. Upieczone ciasto nas膮czamy 艣wie偶o

Czytaj wi臋cej
Malinowa panna cotta
12.02.21

Malinowa panna cotta

Delikatna i 艣wie偶a malinowa panna cotta, o wyrazistym owocowym smaku. Od teraz chyba jedna z naszych ulubionych :). Do przygotowania ze 艣wie偶ych lub mro偶onych owoc贸w. Podawana z owocami cho膰 mo偶na si臋 pokusi膰 o czekoladow膮 polew臋 lub bit膮 艣mietan臋. Bardzo polecam na Walentynki!

Czytaj wi臋cej
Ciastka bananowe z czekolad膮
05.11.20

Ciastka bananowe z czekolad膮

Pyszne, bananowe ciasteczka z czekolad膮. Mi臋kkie i puszyste, smakuj膮ce wszystkim :). Proste do przygotowania i z 艂atwo dost臋pnych sk艂adnik贸w. Zamiast chocolate chips (drobinek czekoladowych) mo偶na u偶y膰 dobrej jako艣ci mlecznej czekolady i j膮 posieka膰. Przepis warty zapisania dla os贸b

Czytaj wi臋cej
Batoniki z orzechami pekan
17.10.20

Batoniki z orzechami pekan

Ob艂臋dne po艂膮czenie kruchego ciasta i orzech贸w pekan. Od batonik贸w nie mo偶na si臋 oderwa膰, znikaj膮 w jedno popo艂udnie ;). Pieczemy je w prostok膮tnej formie, a po przestudzeniu kroimy na kwadraty i tak podajemy. Znakomita s艂odka przek膮ska jesienna, a przy tym banalne

Czytaj wi臋cej
Dro偶d偶贸wki z nutell膮, sezamem i orzechami laskowymi
16.10.20

Dro偶d偶贸wki z nutell膮, sezamem i orzechami laskowymi

Chyba najcudowniejsze dro偶d偶贸wki z nutell膮! Ich smak zosta艂 wzbogacony przez dodatek pra偶onego sezamu, orzech贸w laskowych i 艣wie偶o otartej sk贸rki pomara艅czowej… Jak one smakuj膮! Dro偶d偶贸wki s膮 malutkie, wi臋c od razu podwoi艂am dla Was ilo艣膰 sk艂adnik贸w

Czytaj wi臋cej
Pudding z chia, truskawkami i mango
19.05.20

Pudding z chia, truskawkami i mango

S艂oneczny pudding chia z truskawkami i mango. Nasiona chia najlepiej namoczy膰 na moc w dowolnym mleku (polecam kokosowe) by kolejnego dnia na 艣niadanie cieszy膰 si臋 zdrowym i lekkim 艣niadaniem z sezonowymi owocami. Szczeg贸lnie podczas

Czytaj wi臋cej
Kruche ciastka z pistacjami
12.12.19

Kruche ciastka z pistacjami

Kruche ciasteczka o smaku ma艣lanym, napakowane wanili膮 i du偶膮 ilo艣ci膮 pistacji. Proste do wykonania, ob艂臋dnie pyszne, z chrupi膮c膮 cukrow膮 otoczk膮. Doskona艂e do zapuszkowania na nadchodz膮ce 艣wi臋ta, polecam wykona膰 od razu z podw贸jnej porcji… czasem

Czytaj wi臋cej
Kruszonka owsiano – orzechowa z owocami
02.10.19

Kruszonka owsiano – orzechowa z owocami

Znakomita kruszonka z brzoskwiniami, 艣liwkami, nektarynkami, morelami… Jesienna, wi臋c koniecznie z orzechami, cynamonem oraz z dodatkiem p艂atk贸w owsianych, by by艂o nie tylko smaczniej, ale i zdrowiej. Szybkie przygotowanie to atut ka偶dego crumble.

Czytaj wi臋cej